鉴别纯粮食酒唯一方法,不想上当一定要知道这个方法
纯粮酒好喝大家都知道,也是因为市场受众度很广, 白酒在我们国家的受众程度是很高的,而且我国的白酒品牌也是非常多的。有些朋友买来喝了之后感觉还不错。其实这种想法是错误的,现在市场中有很多假冒伪劣商品存在,因此想要辨别纯粮食酒唯一方法就需要了解一些知识点了。
鉴别纯粮食酒唯一方法大家都知道,很多人都认为这个就是比较靠谱的方法了,但是市场上也有一些假货存在,这其中有一种很简单的办法就是看配料表,如果配料表中有食用酒精和食用香料的话,那么它就是勾兑过的酒。所以说要学会鉴别的技巧还是很有必要的,下面一起来看看吧。
其实鉴别纯粮酒唯一方法大家可以用火烧的方式来验证一下,因为真正的纯粮食酒里面是不含其他添加剂的,并且纯粮食酒当中不像酒精和水一样会挥发掉很多,而那些酒精或者是工业酒精的话则是没有这样的物质存在的。但要是把这些东西倒出来摇晃的话就会发现,原来都是粮食酿造出来的,这是为什么呢?是因为它们里边还有其它的东西在作用,而不是真的白酒里面加进去而已,并不是直接加入的那种成分。
当然还有一个很简单且有效的做法,那就是将自己购买到的白酒进行收藏一段时间再打开饮用,这样不仅能够保证自己的口感,还能让自己更容易醒酒。但要注意的是一定要记得存放好才行,不然很容易发生串味的情况,而且还可能会对我们的身体造成一定的影响。
以上三个方法只是判断一款酒是不是粮食酒的一个参考,如果大家觉得麻烦的话也可以选择去网上查找一下相关信息。其实鉴别纯粮食酒唯一方法已经告诉了很多人了,如果你还不放心的话,可以在评论区留言分享你的故事和建议。
如何辨别纯粮食酒
在生活中,我们喝酒的时候最怕买到假的白酒。所以很多人会去买纯粮食酒来喝,但是也不知道怎么辨别是否是纯粮食酿造。那么如何辨别是不是纯粮粮食酒?
对于这个问题,其实大家也可以参考一下《中国居民膳食指南(2016)》中的推荐饮用标准,其中建议成年男性每天不超过25克,女性不要超过15克,而对于白酒来说则需要遵循此标准才能达到最佳效果。
因此,想要知道自己买到的是不是纯粮酒很简单。那么接下来小编就给大家详细讲一讲,如何辨别纯粮粮食酒。
第一点:看配料表
纯粮酿造的白酒,它的原料一般都是高粱、小麦等谷物类作物,而且在制作的过程中没有添加其他化学物质,并且配料表中只有水和各种原材料。如果有这两种原料的话,说明这款白酒是勾兑出来的,或者说它也是属于纯粮食酒了。但是如果是食用香精和酒精勾兑的白酒,则不是纯粮酿造的白酒。
第二点:看产品执行编号
一般来说,纯粮白酒的产品标准号都不会特别的复杂,因为每个人喜欢的香型不同,其对应的国家号也不相同。比如说浓香型的执行编号GB/T10781.1;酱香型的执行编号为GB/T26760等等;而勾兑酒的国标为GB/T20822。所以只要我们在买酒时仔细观察配料表就可以分辨出来了。
第三点:通过酒花来判断
纯粮酿造的白酒,在倒入杯子里后,就会呈现一种独特的酒花状态,像蜂蜜一样。如果这种酒花持续的时间比较长而且消失的速度较慢的话,那么这样的白酒就是纯粮酿造的白酒。如果这个时候酒花非常多而且消失速度很快,那这就是纯粮食酒了。
第四点:看执行标准
如果是固液态法的,也就是说它是纯酒精勾兑的白酒,它的执行标准是GB/T20821。因为这种工艺酿出来的纯酒精酒是比较容易醉的,对我们的身体造成很大的伤害。如果是固态法发酵的纯粮白酒,执行标准是GB/T10781,但是如果是液态法的酒精酒是GB/T20822,那么它就是用食用酒精加上一部分的粮食加上一些调味酒勾调的,口感和味道都不如粮食酒。
第五款,品尝方法
1、观色:将酒瓶倒置摇晃几下,观察酒体变化,酒体变浑浊的是纯粮酒,不浑浊的则是酒精勾兑酒。
2、闻气味:取少量的酒放在手心上摩擦,若散发出清香,则为好酒;如香味刺鼻,则为劣质酒。
3、品尝口感:入口能感受到明显的辣度和涩度,而回甜的感觉明显,口感柔顺醇厚,不会出现刺激性的辛辣感觉。
