鉴别纯粮食酒唯一方法,不想上当一定要知道这个方法
纯粮酒好喝大家都知道,也是因为市场受众度很广, 我国白酒市场发展到今天,已经成为大家生活中的一部分。如今市场上有各种各样的白酒产品,但是大部分都是纯粮食酿造而成的。很多人认为只有真正的纯粮酒才算得上是好喝的,因此许多人便开始质疑这类产品的品质如何,那么鉴别纯粮食酒唯一方法是什么呢?
现在市面上有很多商家售卖一些勾兑酒和假酒,这种白酒不仅质量不高而且价格还非常便宜。所以在购买的时候一定要谨慎,避免买到不好的白酒。鉴别纯粮食酒唯一方法其实就是通过观察酒液颜色来判断是不是纯粮食酒。
1、看瓶身配料表,如果里面只有水和其他谷物等原料的话,那么这就是纯粮食酒;而如果出现了其他添加剂或者食用香精之类的字样,则为勾兑酒无疑了。
2、看执行标准号,这是最简单也比较直观的方式。大家只需要记住这个标准就可以分辨出是不是纯粮食酒,但要注意的是,如果是GB/T20821或GB/T20822这两串数字,那便是勾兑酒无疑了,因为它们都是使用香料、酒精以及其它添加成分制成,不是自然发酵出来的产物。
3、闻气味,纯粮食酒的气味会散发出清爽且醇厚的感觉,并且不会有刺激性的味道。而勾兑酒的气味大多刺鼻难闻,而且还有可能含有大量的杂质或者是硫化氢物质。
鉴别纯粮食酒唯一方法,以上说的几个办法都能够帮助你轻松区分出哪些是勾兑酒和纯粮食酒。如果你实在不知道怎么选的话,可以先参考这些经验进行尝试。
鉴别纯粮酒的
鉴别纯粮酒的正确方法:
1、看白酒瓶上的执行标准:纯粮酿造的酒一般都是GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型),而勾兑的酒是GB/T20822,酒精酒的标识是GB/T20821。
2、手搓法:取几滴白酒放在手中,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,
纯粮白酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,只有香精味,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存的时间很短,很快就没有味道了。(酒精勾兑的白酒加热后就会变质)
3、空杯法:将酒倒入酒杯中然后把酒倒出,闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
