还不知道鉴定纯粮食酒的标准是什么？教你三招屡试不爽
现在的酒类市场可谓是鱼龙混杂,很多的小伙伴在选酒时, 现在白酒行业可谓是鱼龙混杂,各种假冒伪劣的白酒也层出不穷。很多人都喜欢在选购时比较谨慎,不知道该选择什么样的品牌好,其实有很多小伙伴可能还不知道鉴定纯粮食酒的标准是什么?教你三招屡试千金!
现在的白酒市场可谓是鱼龙混杂的,很多的小伙伴都是不懂辨别白酒的方法,甚至会觉得很麻烦。今天就来教大家3个简单的方法,相信只要学会了就能轻松地分辨真假粮食酒。
1、看配料表,只要原料中只有水和粮谷作物,那么就是纯粮食酒;若原料中有食用香精或者酒精之类的,那100%就是勾兑白酒或劣质白酒。
2、摇晃瓶身,如果出现明显的不规则且扩散的话,说明这款酒不是纯粮食酒。若是有挂杯现象或是酒花浓密均匀,消失缓慢的是优质粮食酒,反之则是劣质白酒。
3、空杯留香,真正的老牌名酒,在打开盖子后都会有一股淡淡的老酒味道,而一些低价位的白酒往往会因为储存时间过短而没有任何陈年味儿,所以这种酒喝起来比较寡淡无味,而且空杯留香很快就会被掩盖掉了。
好了,上面就是关于如何鉴定纯粮食酒的标准是什么的相关内容,希望对你有所帮助。
怎样鉴定纯粮食酒
鉴定纯粮食酒的方法:
1、看执行标准,固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T26760(
酱香型)
2、液态法白酒的执行标准:GB/T20821;固液法白酒的执行标准:GB/T20822;
3、看配料表:纯粮酿造的白酒只有水和粮食;
4、看酒花,把酒瓶倒过来摇晃看酒花变化情况。如果酒花密集且消失缓慢,那说明是好酒;
5、酒花与品质高低成反比,因为酒精度的高低决定了酒花的细腻度。
6、闻空杯闻酒香,把鼻子凑到盛过酒的杯子里嗅它的气味;香气停留时间越长,粮食含量就越多;如果气味发甜,则是中档酒;如果味道臭苦,则是劣质酒。
7、手搓检验,取几滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香有粮食香味,则为优质酒;如果是味道发臭或者其他异杂味的,即是勾兑酒或劣质酒。
