窖藏酒、年份酒、新酒、老酒的区别你知道吗+
我们在电视上可能看到过茅台酒的广告,如“国酒茅台, 茅台酒是老国宴酒,你看电视上有广告吗?年份酒、新酒、老酒等你都知道。
窖藏酒就是指窖藏达到一定时间的白酒,通常指生产酿造完成后没有进行勾兑或者添加任何化学制剂的原始酒液,一般酒厂都是直接将基酒储存起来。
年份酒是指酿造完成之后不经过勾兑和加水的白酒的总称,比如15年的年份酒就是指这瓶酒从原料生产出来(原酒),经过贮存(陈酿)、勾兑成成品的时间。
现在市面上大部分的年份白酒,都是在出厂之日即为灌装日期的,并不是说整瓶酒放了15年、10年这样的长短!
新酒、老酒、熟酒是相对于新工艺白酒而言,也就是指生产或出场一年及以上的白酒。
这些概念不是针对某一特定的产品而产生的,而是企业根据产品的特点和消费者的需求,在包装上注明相应的年份,如10年份酒。
当然有些厂家为了提高利润也会使用一些比较专业的术语来代替“老”,但事实上并不代表所有老酒都可以叫做“新酒”。
窖藏年份酒价格
窖藏年份酒价格因不同类型而异,其中窖藏年份酒的价格也是受到多种因素影响的。一般来说,年份越长的酒其市场售价就会相对较高,但是如果是一些具有特殊意义和独特风味的产品,那么在市场上也存在一定的溢价空间,因此需要根据实际情况来决定价格。
一、窖藏年份酒价格分析:
首先从价格方面来看,一般来说,窖龄10年的年份酒市场零售价通常为3000元/瓶左右;
第二个方面就是口感方面,年份15年以上的年份酒价格则会更加昂贵。一般而言,年份15年以上的酒的价格可能会高于20年或者30年;
第三点则是包装方面的价值,因为年份15年或更久远的年份酒其包装成本可能也会更高,这也是导致其市场价格偏高的重要原因之一。因此,在购买时需要考虑到所要购买的这些产品是否符合相关标准。
二、窖藏年份酒品质与收藏价值的影响:
首先是储存环境的选择:一般情况下,白酒应该采用地下室或地窖进行储存,这样可以保证酒液质量不会受损。同时要注意避免阳光直射以及震动等不利于酒体成熟的情况,以免对酒质造成不良影响。此外,窖藏年份酒的酿造工艺也是至关重要的一个环节。
其次是香型选择:不同的香型对于窖藏年份酒的品质有着重要的影响,例如浓香型、酱香型、清香型、米香型等等。不同的香型适合不同的存储时间,例如清香型适合较短的时间,酱香型则可长期贮存;而浓香型则更为适宜长时间保存;
三、如何鉴别酒品:
通过观察颜色、闻味道以及品尝酒液后,可以初步判断酒品的真假和特点。
一般来说,年份越久的酒它的外观越深,香气也就越浓郁,而酒精含量则较低,所以就会出现刺鼻难闻、口感粗糙等问题。而对于那些不喜欢喝酒的人来说,可以通过品味酒体来辨别。
最后是饮用方式的选择:对于喜爱喝老酒的人们来说,饮用前最好先了解一下酒类的饮用方法,包括选购合适的品牌和日期,然后再根据自己的口感喜好来选择相应的容器。
综上所述,窖藏年份酒价格受到很多因素的影响,但其价格并不是固定波动,主要取决于品牌信誉度、窖藏条件等方面的综合因素以及消费者的需求。当然,除了以上因素之外,还需注意窖藏年份酒的品质、稀缺性和收藏价值等多个方面的问题。
