白酒造假有哪些技法,教你如何识别
随着白酒行业的发展扩大和越来越多的新技术出现,以至于一些酒厂家做出不符合规则出来。 随着白酒行业的发展扩大和越来越多的新技术出现,以致一些厂家做出不符合规则的情况。
造假手段一:打孔灌酒
将假冒的酒瓶倒过来摇晃几下,如果发现有浑浊现象,那就是真的酒;如果是低档酒,倒入杯中后,会飘散出来一种类似油花的气味,这说明是劣质酒。
此种方法比较简单,就是通过加水(纯净水)稀释酒液,然后把食用油滴入酒内,静置十分钟左右观察酒体的变化,若发现油在酒中扩散均匀且消失缓慢则为优质好酒;反之,如果扩散速度很快且立即消失,就可能是伪劣酒。
这种造假方式较为普遍。不过,由于造假者的技术水平有限,一般很难鉴别出真假白酒。所以对于普通消费者来说,购买正规品牌的产品更为靠谱些。
白酒假酒
白酒假洒如何防止买到假货?
一、白酒假酒怎样预防购买白酒的假冒伪劣产品
1.包装:正品的白酒其外盒是纸质,字体清晰,色泽鲜艳均匀。假酒为了谋取高额利润而采用工业乙醇勾兑。因此,消费者在选购时一定要仔细观察商标名称、图案以及标签封口是否整洁完好,如有破损就不要再买了。
2.防伪标识:真品瓶盖处都有明显的防伪标志。假造的产品则往往比较简单粗暴,从不同的角度观察会呈现不同的颜色;而且由于制作方法的不规范等原因,很容易出现文字模糊不清、缺少辨别能力的情况。此外,真品瓶颈处的金属防盗盖上也会出现防伪胶帽的暗记或者图案,这些都是可以通过网络查询到的。
3.酒液:正品白酒倒入杯中之后,香气浓郁、口感绵柔顺滑、饮后头不会疼,如果喝起来像水一样没有什么味道或很刺喉的话那么这款白酒就是假的了。另外还可以通过摇晃的方法来判断是不是真的,因为有的假酒在摇动的时候可能还会有一定的泡沫出现。
4.生产批次编号:一般来说,生产日期应该是印制在盒子顶部的,如果发现生产日期与批号相符的,那么这种白酒基本上可以确定为优质酒了;如果没有生产日期或者不是这样的,那么很有可能是一些假酒了。
二、如何识别真假茅台白酒?
鉴别真假茅台白酒需要具备一定的知识和技巧,同时还要注意以下几点:
1.认真查看包装,真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象;
2.开盒检查,看是否有漏酒现象,若无,说明问题不大;
3.颠倒乾坤玩转酒瓶,如果瓶底有下沉物质或云雾状现形物,说明酒中杂质多;
4.空杯法,将盛过酒的杯子静置一夜,第二天去闻杯子,如果是依然会有浓烈的酒味,则是正常的;若是发甜,则是中档酒;若是有异味,则有可能是用酒精勾兑的。
三、购买渠道及注意事项
1.注意选择正规厂家生产的酒水,避免贪小便宜而吃大亏。
2.尽量选择品牌信誉好的商超进行购买,这样能减少买假酒的几率。
3.购买前可向卖家咨询是否要喝茅台镇正宗酱香型白酒,以免上当受骗。
