酒水检测应该去哪检测,要牢记检测前的注意事项
很多酿友还是酒友检测想要对酒水进行检测。毕竟酒的好会, 很多酿友还是酒友想要对酒水进行检测,因为检测前需要提前做好准备。
在市场上有很多的假冒伪劣白酒存在,所以要对其真假进行检测是相当困难的一件事,如果自己不确定或者觉得有必要的话可以到当地工商局申请相关检测报告。其实这些都不是很准确,一般情况都是找一些专业机构做过检测,不过对于普通消费者来说,这些信息也比较难掌握,而且也不全面。因此,为了防止被查出来的问题,建议大家先找到靠谱的专业人士。
首先说一下,白酒生产企业是如何判断产品的真伪和品质的:
1、产地是否一致:目前中国白酒主要分布于长江上游与赤水河流域,贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角区域。而其他地区则可能只分布在大山深处。
2、发酵期、贮存时间和温度控制:白酒的储藏周期较长,不同的季节气候差异较大,不同批次所酿制出的白酒口感也是各异。
3、工艺水平是否合格:不同的工艺导致了酒质上的差别,但总之,只要是正规厂家生产的,无论什么品牌,其产品都能保持固有的风格特点,这一点是毋庸置疑的。
4、香型及质量等级:目前中国白酒共有十二大香型,每一种香型都有自己的标准或地方标语,比如米香型白酒为凤型,浓香型白酒为五粮液;清香型白酒为汾型,酱香型白酒为茅台酒。
5、甲醇含量是否超标:国家要求必须使用高粱等粮食作物作为原料。
6、杂醇油含量是否超标(含量多少):有些人认为杂醇油是工业酒精中的一种物质,但它也有一定的毒性,饮用后会中毒。
7、铅超标:某些低档白酒往往含有锰、镉、铬等重金属元素,这两种物质容易引起人体健康问题。
酒水检测需要多少钱
酒水检测需要多少钱?酒类产品检测费用一般为20元/瓶左右。
根据《食品安全法》及相关法律的规定,对食品的生产和销售、检验检疫以及相关的税收等有一定的限制和责任的,应当按照国家有关规定予以处罚;对违法所得数额较大或者构成犯罪的,处三年以下有期徒刑或拘役,并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金。
在市场上购买成品白酒时,要看清楚标签上标示的内容,包括生产日期、批号、生产许可证编号和质量等级等内容。如果是自己喝的话,则可以查阅一下其他商家发布的鉴定服务资料,比如酒精度与卫生要求等。同时,也可以通过一些方法来辨别是否符合规定的指标。
酒水检测费用一般为15元-5000左右。
