粮食酒和勾兑酒的产品标准号

粮食酒与勾兑酒的编码区别,全面了解两者的不同

随着人们生活水平的不断提高,对酒的需求也越来越大。 在日常生活中,人们对酒的喜好与需求是不同的。粮食酒和勾兑酒都是一种常见而受欢迎的产品,但是它们之间的区别在于哪些方面?下面来详细了解两者的特点、编码上的区别是什么。

一、什么是粮食酒?

1.原材料选择

酿造白酒需要使用优质的大米或者高粱等粮食作物进行发酵,从而获得高质量的口感和营养物质。同时,粮食本身也是一个原料的选择因素。因此,粮食酒通常由多种原料共同搭配而成,如小麦、玉米等;而勾兑酒则是以不同类型或品牌的白酒作为基料调制而成的白酒,其原料也各不相同,主要有以下几种:

(1)固态纯粮酒:这类酒采用传统工艺制作,在生产过程中会加入一定量的食用酒精以及香料,通过蒸馏等技术手段将酒精分离出来。

(2)液态法酿造酒:这类酒通常是由糖质食物为原料经过混合、加工或混合而得到,一般不会添加任何其他成分,且其酒精度数较高。

二、如何区分粮食酒和勾兑酒

1.执行标准

粮食酒的执行标准为GB/T10781,而勾兑酒则分为GB/T20822和GB/T20823两种。因此,消费者在购买时可以参考执行标号。在选购时,应尽量避免购买GB/T20822和GB/T20823这两类字样,这些都是指使用非谷物食品作为原料制作出来的勾兑酒。

2.饮用方式和味道

粮食酒具有浓郁醇厚的口味,适合与各种菜品一起享用;而勾兑酒则较为温和,容易受到环境温度的影响而产生不良反应。

三、粮食酒与勾兑酒的对比

1.外观特征

粮食酒的外表通常呈现出透明清澈的状态,而勾兑酒的外表往往比较浑浊,没有明显的感觉。相反,勾兑酒的颜色更加深沉,并且带有一些淡绿色的光泽,而且有些还会伴随着一点蓝色的光芒。

2.饮用效果

粮食酒入口后给人一种清新爽快的感觉,但它并不像勾兑酒那样刺激喉咙,反而会有微醺般的舒适感觉,喝完之后也不会感到难受。

以上就是粮食酒与勾兑酒的编码区别介绍,通过本文内容,相信大家已经清楚了粮食酒与勾兑酒的不同之处。希望小编的内容能够帮助到你,让更多的朋友更好地认识这种美味的饮料!

粮食酒和勾兑酒的产品标准号

粮食酒和勾兑酒的产品标准号分别是GB/T20821、GB/T20822,GB代表了国家强制执行标准,是所有白酒生产企业必须遵守的卫生标准。

纯粮酿造的白酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受,醉酒之后苏醒较快,对人体刺激性小。

勾兑白酒刺喉咙、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头的酒都是勾兑白酒。

纯粮酒的成分只有水和乙醇(酒精),其它有机物包括高级脂肪酸酯和多元醇。食用酒精由蔗糖、薯干等经工业手法转化而来。

扩展资料:

1、纯粮食白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。

饮用少量低度白酒可以扩张小血管,可使血液中的含糖量降低,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。

2.纯粮酿造的白酒健康安全吗?

目前,世界卫生组织公布的数据已证实,对健康的不利影响主要来自饮食。专家指出,经常饮用勾兑白酒会增加患高血压、糖尿病、肥胖症、习惯性便秘的人以及肝脏损害者的死亡率。因此,长期适量饮用纯粮酿造的白酒,能够减少冠心病和中风等疾病发生的概率。此外,适量的喝一些优质的白酒,还具有一定的保健作用,例如能预防骨折、改善消化不良、增强抵抗力的功效。