什么叫做药香型白酒?平常我们听到比较多的是酱香型、浓香型的白酒,像这个药香型白酒就很少听说。但也有一部分人喜欢,算得上比较小众。关于药香型白酒有哪些品牌?可能都有很少人知道。现在整理了一些关于药香型白酒的内容,希望大家能用得上。
药香型白酒它有另外一个名字叫董香型白酒,以贵州遵义的董酒为代表,虽然有些省份也有,但是还是贵州居首位。
在贵州的品牌有:山月老窖、匀窖、匀城春、龙井窖酒、金竹液、熬溪窖酒、、奇酒、阳关窖、贵龙窖、仙台窖、程字窖酒、匀醇金华白酒、董酒、董醇、董公寺、朱昌窖、金沙窖酒、黔北老窖、福泉
在四川有:泡子酒、崇阳大曲、江口醇、陆公窖酒、江口醇
吉林有:古榆春酒
那这个药香型白酒与其他白酒有什么不同之处呢?顾名思义,药香型白酒肯定是带有药味,在材料的使用中也会涉及到中药的使用。采用大小曲并用的方式,添加十多味药材,再进行蒸馏,这样产生出来的酒在伴有药味的基础上还会有浓浓的酒香。酒香不是分层次的显示出来,而是很协调你中有我,我中有你的感觉。添加的中药需要严格把控质量和数量,因为中药可以促进在酿酒中微生物的生长,对那些有害物质可以制止,所以中药也是一个很重要是角色。相比于其他类型的酒,药香型白酒就县的尤为独特。
这次不仅给大家列举的药香型白酒有哪些品牌,还简单说明了药香型白酒的特点。这些可能有很少人去了解,只是喜爱它的人才去关注,所以感兴趣的小伙伴可以去问你的朋友,看有多少人能懂。
在贵州的品牌有:山月老窖、匀窖、匀城春、龙井窖酒、金竹液、熬溪窖酒、、奇酒、阳关窖、贵龙窖、仙台窖、程字窖酒、匀醇金华白酒、董酒、董醇、董公寺、朱昌窖、金沙窖酒、黔北老窖、福泉
在四川有:泡子酒、崇阳大曲、江口醇、陆公窖酒、江口醇
吉林有:古榆春酒
那这个药香型白酒与其他白酒有什么不同之处呢?顾名思义,药香型白酒肯定是带有药味,在材料的使用中也会涉及到中药的使用。采用大小曲并用的方式,添加十多味药材,再进行蒸馏,这样产生出来的酒在伴有药味的基础上还会有浓浓的酒香。酒香不是分层次的显示出来,而是很协调你中有我,我中有你的感觉。添加的中药需要严格把控质量和数量,因为中药可以促进在酿酒中微生物的生长,对那些有害物质可以制止,所以中药也是一个很重要是角色。相比于其他类型的酒,药香型白酒就县的尤为独特。
这次不仅给大家列举的药香型白酒有哪些品牌,还简单说明了药香型白酒的特点。这些可能有很少人去了解,只是喜爱它的人才去关注,所以感兴趣的小伙伴可以去问你的朋友,看有多少人能懂。