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安徽有哪些品牌的白酒吗?哪些知名?

作者:baijiuVIP 发布时间:2023-04-08 15:29:00

安徽位于中国华东地区,长江中下游南岸,自古就是鱼米之乡,如今更是一片大发展的热土。安徽也是一座拥有着悠久历史的古城,而且作为中华文明的重要发祥地之一,有着丰厚的文化底蕴。安徽有着众多美酒,有黄山、九华山、太平、怀远、明光、古井贡酒、郎酒古井等。其中,徽酒较有名。而作为中国白酒产量十强县之一,安徽省的白酒产业也得到了前所未有的发展。那么你知道安徽有哪些品牌的白酒吗?
 
杜康酒
杜康酒,产于河南省登封市,是中国古代著名的四大名酒之一。相传在黄帝时代,杜康因善于酿酒而被黄帝召见,授以“御酒”一坛。相传杜康为黄帝酿酒时,天上飞来一只大鸟,此鸟名“鸾鸟”。其羽毛五彩异常,头上有角,嘴里衔着五谷杂粮,落到人间后变成“五谷神泉”。黄帝命杜康取之酿酒。从此杜康始造酒。杜康造酒是我国酿酒技术的起源,也是中国古代酿酒业的始祖之一。它以优质高粱为原料,用小麦、大麦、豌豆制曲为糖化发酵剂,采用传统的混蒸续糟发酵工艺及人工老窖发酵技术酿制而成。具有“无色透明、窖香浓郁、甘美醇和、回味悠长”的特点。被称为中国蒸馏酒之一,并在世界蒸馏酒中占有重要地位。
皖酒
安徽有哪些品牌的白酒吗?安徽省生产白酒的企业有很多,其中有名的就是古井贡酒了。古井贡酒是安徽的名酒之一,属于浓香型白酒。其所使用的原料是以优质的高梁、小麦、大麦、豌豆等为原料,再经过蒸煮、粉碎等工艺酿制而成。
古井贡酒也是唯一获得国家名酒称号的安徽白酒品牌,可见其实力之强。除此之外,还有迎驾贡酒,这是一款浓香型白酒,其主要原料为当地所产的高粱、大麦以及豌豆等,再通过传统工艺酿制而成。
安徽省还出产有口子窖、黄山毛峰、黄山贡菊等,这些也是安徽省具特色的产品。此外还包括徽酒集团旗下品牌“徽酒”和“古井”。
徽酒集团是以白酒生产为主业,旗下拥有国井、口子窖等品牌。其中国井是安徽知名白酒品牌,也是中国名酒之一。其历史悠久,据说源于西汉,距今已有2000多年历史了,深受消费者喜爱。而口子窖则是徽酒中的佼佼者。
迎驾贡酒
迎驾贡酒的历史可以追溯到明代洪武年间,迎驾贡酒在当时已经是闻名于江淮地区了,并作为贡品被进贡给朱元璋。后来在清朝时期,迎驾贡酒就被朝廷御封为“御酒”,从此便有了“迎驾贡酒”之名,到了民国时期,迎驾贡酒更是被评选为安徽名酒之一。
迎驾贡酒采用了独特的酿造工艺,再加上精选优质的高粱和小麦以及豌豆等为原料制作而成,在经过不断的发酵酿制后,再加入了十多种中药材精制而成。迎驾贡酒入口甘润爽净、清香纯正,口感绵柔舒适、回味悠长,具有“入口绵、落口甜、饮后余香”的特点。而在2020年世界名酒节品评会上还荣获了“2020世界名酒——中国白酒精品奖”。
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