中国是一个拥有悠久酿酒历史的国度，酒文化源远流长。其中，酱酒是中国传统的一类名优白酒，享有“中国国酒”的美誉。那么，什么是酱酒，哪些品牌是不能错过的呢？
一、什么是酱酒
酱酒是中国国酒的代表品种之一，是以优质高粱、大米、小麦等为原料，经过精细的制作过程，进行自然发酵而成的一种高档白酒。酱酒的颜色透明晶莹，香味浓郁独特，口感醇厚，回味悠长。其中，以四川、山西、贵州等地出产的酱酒品种非常知名和深受消费者喜爱。
二、不能错过的酱酒品牌
1.茅台
茅台，是中国贵州省出产的酱香型白酒，是中国非常贵的名酒之一。茅台历史悠久，以其名贵稀有、口感独特而受到了世界各地酒友们的喜爱和追捧。茅台酱香型白酒，具有纯正而独特的香味和口感，且充满了中国茅台文化的独特魅力。
2. 郎酒
郎酒，是四川省出产的优质酱香型白酒，也是中国比较早的名酒之一。郎酒文化历史悠久，具有浓郁的文化气息和中国酒文化的代表意义。酒的制作历史悠久，技艺精湛，用料严谨，酿造出来的酒不仅色清香幽，味道纯正醇厚，还具有一定的医疗价值。
3. 金沙酱酒
金沙酱酒，是贵州省金沙县出品的酱香型白酒，也是我国著名的酱香型白酒品牌之一。金沙酱酒采用独特的双轮地发酵工艺，酱香浓郁，辣味平衡，口感纯净均衡，浓郁而独特。
4.习酒
习酒是贵州习水县习酒镇出产的酒，也是中国著名的白酒品牌，这个酒秉承中国传统白酒的技艺，酿造历史源远流长，酿造工艺精湛，用优质的高粱、小麦、大米等原粮经过层层精细处理酿制而成。这个酱香型白酒，色泽清澈，香气独特，口感浓郁醇厚，风味独特。
5.珍酒
珍酒也是贵州茅台镇的酱酒品牌，这个酒品质好，吸引了众多消费者，受到了广泛的好评。珍酒酒体犹如丝带般顺滑，入口顺畅持久，酒色清澈，香气浓郁，口感较为醇厚，品尝时感觉香醇浓烈，回味悠长。
以上就是不能错过的酱酒品牌，无论是郎酒、茅台、习酒、珍酒还是金沙酱酒，都是中国传统酒文化的代表品牌，也是中国白酒消费市场中的佼佼者。这些品牌酒的口感、香味优质，是大多数酒友们都无法拒绝的佳品。
