中国八大名酒排名,“新老八大”之争,你不懂的白酒界隐秘
说到白酒,大家肯定会想到茅台、五粮液等名牌产品。这些名酒不仅在我国有着悠久的历史文化底蕴,而且在国际上也是有很高的知名度和美誉度,可以说是非常受人欢迎的。但是现在很多人对于中国八大名酒排名当中还有着老八大与新八大的之争?这其中到底是有什么区别呢?今天我们就来一起了解一下吧。
从1952年第一届全国评酒大会开始至今,一直都坚持采用传统工艺进行酿造。因此,每一届评选出来的中国八大名酒中都是以香型为划分。而根据这个评选方式也形成了不同的口感特点以及风格,从而得出这样一个结论就是新八大比老八大好喝。
在1963年的第二届全国品鉴会上被选入八大名酒,这是当年获得中国优质酒称号的一个重要依据。而这次又因为当时的政策比较宽松,所以才举办了第五次全国评酒活动。而这次评选的结果非常简单:四大名酒:汾酒、泸州曲酒、西凤、董酒、古井贡酒、全兴大曲。而这次还被选入八种国家级名优白酒名单之中,并且在第三届国家品鉴会在1979年正式举行了。
到了1984年中国第二次评酒会的时候首次提出并进行了盲测,然后通过专家们的一致认可最终获得了八大名酒。而经过这样的筛选之后才有了今天的老八大。而本次的老八大虽然没有达到前四者的效果,但依然是保持着原先的品质水平与市场地位。
但是这次的八大还是有所不同。在1988年的首届全国评酒会议当中,为了保证白酒质量的稳定性和消费者的需求,特地将八款白酒分为四个等级,分别是一级、二级和三级。
所以说这次的八大名酒并不是单纯的按照价格来进行区分的,而是根据自己的品牌定位去选择相应的类型。
而在这届的评酒会上所选出的白酒当中也有很多是属于老八大。而这也导致了新老八大之间存在一定差距。所以这也是很多朋友想要知道的新八大和老八大之分的原因之一,不知道大家是否已经明白这个原因了吧。
