洋河酒是八大名酒吗？八大名酒都有哪些
对于真正喜欢喝酒的人来说,他们才不会在乎酒的价格, 洋河酒是八大名酒吗?其实关于这个问题,很多人都不了解。首先从香型来说,中国白酒共有12种香型,分别是酱香、浓香、清香、米香和兼香。
其次是从酿造工艺上讲的。中国有十二个省市自治区,每个城市都有自己的代表酒水品牌。而根据香型划分标准,中国八大名酒就是茅台、汾酒、泸州老窖特曲、西凤酒、董酒。这其中,浓香型白酒占了四席,酱香型白酒仅次于五粮液、泸州老窖、剑南春和古井贡酒,其他香型则是由其它四位白酒巨头组成。所以从口感上来区分的话,洋河酒是八大名酒吗呢?答案是否定的。洋河酒的价格在几十块到几百块不等。那么这些白酒都是什么品质的吗?洋河酒又被称作是八大名酒,那这8款白酒到底都有哪些呢?
对于真正喜欢喝酒的人来讲,他们只会关注酒的价格。因为洋河的售价确实高得吓人,而且现在市场上的假货也是比较多的,要是一瓶好一点的洋河白酒,价格至少要翻两倍以上才行,因此一般喜欢喝酒的人不会去购买这种白酒。
其实除了洋河外还有很多知名的品牌白酒,像国窖1573、五粮液、郎酒、剑南春等都是很出名的白酒品牌。但是如果真的想买洋河的话,就需要看一下厂家的宣传资料以及一些相关文件。毕竟现在很多人都在说什么名牌好酒。其实名牌好酒并不一定是劣质产品,只是大家对它的认识有所偏差而已。
对于真正喜欢喝酒的人来说,酒的价格并不是衡量一款白酒价值的关键因素之一。如果是想要品尝到真正的美酒佳肴,或者是要自己一个人小酌一杯的话,可以选择那些比较便宜的名牌白酒,这样的话不仅能够满足味蕾享受之外,也可以让心情更加愉悦。
当然,如果你真的希望喝到优质的好酒,也可以选择其他品牌的白酒,比如说红星二锅头的绿脖子和黄盖玻汾。这些白酒的味道非常独特,不仅有着独特的风味还具有很高的收藏价值。
总之,洋河酒是八大名酒吗?其实并没有一个准确的说法。如果是为了追求一种更好的饮用体验,还是要选正规渠道生产的优质白酒来喝,不然很容易伤身哦~
洋河是八大名酒之一吗
洋河是八大名酒之一吗?
白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质的白酒必须有适当的贮存期,泸型酒至少贮存3～6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。洋河酒以优质高粱为原料精制而成,其工艺特点为“甜、绵、软、净、香”。
洋河大曲被称为中国八大名酒之一,它具有色清透明、窖香优雅、绵甜爽口、柔和协调、尾净香长、风格典型,深受广大消费者喜爱。洋河大曲于1952年试制成功,并命名为中国白酒第一品牌。2003年10月28日,原国家质检总局批准对洋河大曲实施地理标志产品保护。2013年7月29日,原国家质量监督检验检疫总局批准对洋河大曲实施地理标志产品的标识管理。
洋河大曲的生产过程:选料粉碎→配料润糁→蒸粮蒸料→摊凉拌曲→加水堆积润糁→入池发酵→出池蒸酒六个步骤
1.首先将浸泡后的小麦与谷物一起用清水清洗干净。
2.然后将其装进磨盘里晾晒至无生水。
3.把处理好的粮食加入适量的水搅拌均匀后倒入锅内煮熟。
4.接着将冷却好的粮食放入发酵罐中,按比例混合均匀后进行发酵。
5.将发酵完毕的淀粉糖化之后再进行蒸煮。
6.将蒸好的酒醅放在陶坛上密封起来,让自然老熟。
7.等到酒糟全部成熟的时候就可以取了。这样酿出来的酒不仅好喝而且味道醇厚,所以就成了八大名酒之一。
