茅台镇十大酱香酒的特点
我们都知道贵州茅台是享誉国内外的酱香好酒,而贵州茅台镇也是酿酒厂最多的。 茅台镇十大酱香酒的特点我们大家都知道,茅台的出产地是贵州省仁怀市茅台镇,这里有着丰富的水源、气候和土壤条件。在酿造工艺方面也是传承了古老的技术,经过多年发展已经形成了一个庞大的体系。今天就来介绍一下茅台镇十大酱香酒的特点以及有哪些特点?
一、贵州茅台酒。
作为国内著名的白酒品牌之一,茅台酒不仅是中国传统名酒之一,而且还是中国三大名酒中最受欢迎的品牌。茅台镇的酿酒厂更是数不胜数,其中有多家企业被列入非物质文化遗产名单,而这些都是生产优质酱香型白酒的企业。同时,茅台镇还有许多大型的酿酒工厂,如国威酒业公司和钓鱼台集团等,这些企业的规模也相当大。这些企业拥有着雄厚的实力和广泛的市场影响力,成为了全国乃至世界知名的大曲酱香酒生产厂家。
二、茅台镇十大酱香酒的特点
1.茅台酱香型白酒的酿造过程十分严格,必须要经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的过程,整个过程中需要分两次投料才能完成。在进行原料处理的时候要求高粱颗粒完整且没有破损,只有这样的话才能够保证最终的酿制出的白酒质量稳定可靠。
2.茅台酱香型白酒具有醇厚细腻、回味悠长的特点。茅台酱香型白酒采用的是高温大曲为糖化发酵剂(砖窖)发酵,这种工艺可以使得白酒中的杂质得到充分挥发的同时也减少了白酒对人体健康的危害。
3.茅台镇十大酱香酒的特点有:四高两长一多一大一少的特征。四高的优点是产量低,但品质好;而二多的缺点就是产量有限,所以很难做出高质量的产品。此外,由于茅台镇是一个以工业制造为主的城市,因此其生产的白酒种类较少,所以茅台酱香型白酒的数量相对比较稀少,这也导致了它的价格较高。
三、茅台镇酱香酒的特点:
1.茅台酱香型白酒的原材料主要是红缨子糯高粱,这是一种非常适合酿酒的高粱品种。它所选用的粮食主要是小麦、玉米、大麦等等农作物。通过传统的固态发酵技术将淀粉转化成可溶性的糊精和其他成分,从而达到提高香气的目的。
2.茅台酱香型白酒的制作周期非常长。在酿造的过程中,需要多次翻拌和发酵的过程才能使之形成独特的风味。在长时间的使用过程中,还会加入一些陈年的老酒,让酒更加丰富多彩。
3.茅台酱香型白酒的价格较为昂贵。通常情况下,飞天茅台的价格大约是在2000元左右。而五星茅台则是售价高达3000元以上。
茅台镇十大酱香酒的特点大家已经都清楚了,除了以上的特点之外,
茅台镇酱香型10大名酒排行
茅台镇酱香型10大名酒排行:
1、飞天茅台53度:官方指导价1499元/瓶,是茅系产品中口感最好且品质最好的一款。
2、国窖1573:官方指导价1199元/瓶,属于高端系列的一款酒水产品,也是目前市场上最受欢迎的品牌之一,是浓香白酒中的佼佼者。
3、赖潭:官方指导价1099元/瓶,也是茅系中性价比比较高的一款酒水产品,是比较亲民的选择。
4、汉酱:官方指导价1399元/瓶,与茅台相比还是有些差距的,但是口碑也还不错,是比较有特色的一个品牌。
5、青花郎:官方指导价1299元/瓶,和茅台相比也是性价比很高的一款酒。
6、习酒1988:官方指导价898元/瓶,和茅台相差不大的一款酒水产品,在同类型产品的销量当中,其地位可谓相当稳固了,也是当下市场中较为火爆的产品之一。
7、钓鱼台钓鱼王:官方指导价498元/瓶,跟茅台差不多一个档次产品,但价格略高了一些。
8、珍酒珍十五:官方指导价798元/瓶,虽然知名度不如以前,但实力不容小觑,酒质自然不用多说,也是比较不错的好酒。
9、云门陈酿:官方指导价699元/瓶,和茅台相比也是属于性价比较高的一款酒水产品。
