中国真正的纯粮食酒有哪些呢 我国十大纯粮食酒品牌是什么
在我国,酒在数千年之前就有了, 现在市面上有各种各样的酒,其中纯粮酒比较受欢迎。那么我国真正的纯粮食酒有哪些呢?
在以前,没有蒸馏技术的时候是用谷物酿造的白酒,也就是现在的黄酒和米酒。但是随着时代的发展,人们生活水平提高,饮酒也逐渐多样化了。现在市场上有很多的假酒、勾兑酒等。
所以很多人对酒了解不深,不知道如何选择好酒来喝,那中国真正的纯粮食酒有哪些呢?今天我们一起来看看吧。
中国白酒的历史很悠久,在数千年前就有了。在古代,人们认为酒是由多种原料混合发酵而成,而且是在特定的环境中自然形成的一种饮料。在中国的传统习俗中有一种叫做曲子味儿的东西,这种东西就是酒曲,是一种特殊微生物菌群所分泌出来的糖分经过长时间发酵后转化为乙醇的过程。
所以,在远古时期就已经有了酒的存在,因为那时的果子被称为乳汁,后来又称之为醴,这就是最早的酒了。
还有一个说法是杜康造酒说,这个是相传于夏禹时期的事。《世本》上记载:仪狄始作酒醪,变五味。”这是说在夏商周时代的文献中才出现的关于酒的信息。自此以后,人们开始使用酒曲进行制作了。
我国著名的十大纯粮食酒品牌是茅台、汾酒、西凤、泸州老窖特曲、郎酒、洋河大曲、董酒、剑南春、全兴大曲、衡水老白干等。这些品牌的品质都是比较好的,价格也不高,也是非常值得信赖的品牌。
其实纯粮食酒比酒精勾兑酒口感更好,喝着更健康,喝多了也不会伤害身体,所以大家在买酒时要认准纯粮酒。
以上便是关于中国真正的纯粮食酒的相关介绍,相信大家都知道了吧。
全国的纯粮酒
纯粮酒,是用粮食经过发酵蒸馏而成的一种饮品,它的原料主要有高粱、大米、小麦和玉米等。这些粮食在酿造的过程中有着独特的风味,如酱香型白酒中的飞天茅台、浓香型白酒中的五粮液等等。
但是现在市场上的白酒种类很多,其中有些白酒可能并不是很好地区分它们之间的优劣,下面就来介绍一下全国有哪些知名的白酒。
1.北京:二锅头,北京是我国历史悠久的酒乡,有着悠久的历史文化底蕴,是很多人喜欢的一款好酒。
2.山西:汾阳王酒,汾阳王是清香型白酒,产自山西省汾阳市杏花村。
3.江苏:洋河大曲,洋河大曲是江苏省的传统名酒之一,以当地特有的水源为基础,采用传统的工艺制作。
4.河南:宝丰酒,宝丰是中国著名的白酒品牌之一,具有悠久的历史和深厚的文化的积淀。
5.陕西:西凤酒,陕西也是中国著名的白酒代表之一,其特点在于口感独特,清而不淡。
6.山东:景芝酒,山东是一个比较大的省份,其特点就是口碑比较好。
7.河北:衡水老白干,河北的白酒品牌众多,但其中最出名的还是衡水老白干,它属于中国老四大名酒之一。
8.湖北:稻花香酒,湖北省也是一款很受欢迎的白酒品牌,它属于兼香型白酒,其特点是以大麦、豌豆制成的糖化发酵剂作为糖化发酵剂进行生产。
9.安徽:古井贡酒,古井贡酒是安徽省的知名品牌白酒,其特点是以高梁为主料,配以甘甜的水基,经陈年老窖发酵精心勾兑而成,具有“色泽明亮,香气馥郁,入口醇厚,回味悠长”的特点。
10.黑龙江:北大仓酒,东北生产的白酒,以当地特有的优质红樱子糯高粱和泉水为原料,经过传统的工艺制作而成,具有独特的酱香风味。
11.甘肃:皇台酒,皇台酒是甘肃省的特色产品之一,以高粱、小麦等多种谷物为原材料,采用传统的固态发酵和双轮蒸馏工艺,使白酒呈现出独特的风味和品质。
12.江西:四特酒,江西的著名白酒品牌,四特酒也是中国的白酒知名品牌,其特点是以口感柔顺细腻为主打,酒体清澈透明,余味悠长的风格特点。
13.贵州:国康1935,贵州是国内酱香型白酒的重要产区,其原料选自贵州本地的有机糯红缨子高粱,使用赤水河畔上游地下水为酿造用水,在高温下进行发酵蒸馏,形成酱香型白酒独具一格的风味和品质。
14.湖南:湘山酒,湖南省不仅拥有得天独厚的自然条件,还有着不可复制的气候环境,使得湘山酒能够保持其独特的口感和质量。
