剑南春是四大名酒吗？剑南春榜上无名的背后原因
在中国悠久的白酒历史中,从来都不缺乏美酒、白酒, 白酒在中国的历史文化当中有着非常重要的地位,而我国也是世界六大蒸馏酒之首的国都。在漫长的发展历史中形成了众多名牌、优质白酒。比如大家耳熟能详的中国四大名酒,剑南春就是其中的一个品牌。那么,这个问题就来了!剑南春是四大名酒吗?它榜上无名的背后原因是什么呢?下面我们一起来看看吧。
第一届全国评酒会
在1952年的第一次评酒会上,国家为了评选出中国四种名优美酒,并且对这些美酒进行了命名,这时候的“四朵金花”分别是茅台、泸州老窖、汾酒、西凤酒和董酒等。这五款名酒都是属于酱香型白酒的代表性产品,而其他两类则是浓香型或者清香型的白酒,因此在第二届评酒会中被选为八大名酒以及十七大名酒。
第二个就是第三个国家级品酒师协会,这是全国唯一拥有三千多年酿造技艺的老字号了,所以说从此以后便成为国内乃至全世界公认的知名的白酒企业之一。而在这次评酒大会上,“四朵金花”中的任何一个都有着自己的独特风格,并且还获得过不少荣誉奖项。所以说在第四次评酒会上,剑南春也算是荣获了一个金质大奖章,可见其实力不一般,而且还是我国的传统名酒之一。
第三个就是第五届全国评酒会在1979年举行,当时举办的是第二届全国评酒会。经过激烈争夺,共推荐了17种国内外的优秀白酒参赛并最终获得了“中国四大名酒”。但是由于时间关系,直到1989年第三次评酒会有一次变动:由原来的十三种,调整至十三种,从而正式确定了四大香型白酒的名称,那就是浓香型白酒和芝麻香型白酒;然后又将之前的十二种香型白酒合二为一,进行评选。这样才有了后来的八大名酒。
所以说剑南春是四大名酒吗?答案自然是肯定的,而这背后的原因其实还有一些。比如说在第二次评酒会被列入中国四大名酒之外的时候,因为当时有一种特殊的情景,那就是四川的一位将军路经绵竹时发现了一潭淡水湖,于是他把当地的美酒带回了府谷县之中去饮用。随后他将此地所产的美酒叫做杂粮酒,也就是现在的米酒了。
所以以上三个方面都可以看出来剑南春作为四大名酒,当然除了上述提到的几款酒外,我国的很多好喝还不贵的名酒也备受欢迎,如贵州的茅台酒,山西杏花村的汾酒等等。
剑南春属于
剑南春属于大曲酒。
大曲白酒是中国传统酿造方法之一,其发酵周期长达一年之久,原料主要是小麦、高粱和玉米等农作物,因此又称为“大曲”。
剑南烧春是浓香型大曲酒的典型代表,采用了传统的混蒸续渣工艺和长期发酵的陈年老窖法。
剑南春是中国著名的白酒品牌,产于四川绵竹市。剑南春历史悠久,可以追溯到唐代。它曾多次荣获国际金奖、国家优质产品称号或入选中国八大名酒行列。
剑南春以当地特有的优质糯高梁为主要原料,并配以大麦、豌豆制成的中温大曲作为糖化发酵剂(有的用麸曲和酵母),经过清蒸、混糟、地缸、回沙等多个工序酿成。具有醇厚细腻、余味爽净的特点。
总之,剑南春是以高粱为原料,采用纯粹固态糖化、发酵、蒸馏、勾兑而成的浓香型白酒。
剑南春是四大名酒吗？剑南春榜上无名的背后原因
在中国悠久的白酒历史中,从来都不缺乏美酒、白酒, 白酒作为我们国家的一种特产,在我国的历史文化中有着悠久的发展史。而中国是白酒的故乡,也是世界上最早酿造美酒的国家之一。那么大家知道剑南春是四大名酒吗?剑南春榜上无名的背后是有何原因呢?
其实对于这类问题来讲,首先就是从历史的角度来说的话,中国已经有非常多的名优大曲白酒了,比如茅台、五粮液等,而且在各个地区都有属于自己的特色名酒,这些名酒都是具有着自己独特魅力的代表。而在历史上也诞生了很多有名的老字号酒厂,例如汾酒集团等等,它们在古代的时候都被称作“国之瑰宝”。但是后来由于一些的原因,导致了人们对它产生了一些疑惑,关于剑南春是四大名酒吗这个话题一直没有一个确切的结果,所以说大家在讨论时可以多加留意一下。
因为中国的白酒行业发展至今,已经走过了数千年的时间,在这漫长的过程当中,白酒品牌众多、品质优秀,但要论起名气和地位,那无疑还是要属四川的剑南春最出众,毕竟川渝地区的人很能喝,他们喝惯了其他的地方的美酒之后,自然会选择四川的一些浓香型酒水进行调制。
虽然剑南春是中国的知名白酒,但其价格并不贵,所以在市场上也是占据了一席之地,很多人都觉得它是好酒,但事实却并非如此。其实在中国悠远的白酒历史之中,从来都不缺乏美酒、好酒,而剑南春就是其中的一员,所以剑南春榜上无比的大名是因为它的质量过硬、口感纯正。
而且剑南春在市场上的受欢迎程度也是不输于其他酒水的品牌了。而且剑南春旗下的产品还分为很多种香型和档次的酒水,像酱香、浓香和清香等,在不同的市场环境之下,所售卖出的白酒也是各具特点。在众多品牌当中,有一款酒能够脱颖而出,就不得不提的就是剑南春。
所以以上内容就是关于剑南春是四大名酒吗这一问题的答案了,当然这需要根据自身的情况而定。好了小编的分享就到这里啦,希望能够帮助到大家。
剑南春属于
剑南春属于浓香型白酒。剑南春是四川绵竹剑南春酒厂生产的,剑南春酒厂建于1951年1月4日,当时称为“四川省作坊酿酒(集团)有限责任公司”,后更名为“成都市剑南春酒厂”。由于该酒厂在历史上曾经被评为四川省名牌产品和四川优质酒,因此也被称之为中国名酒。
剑南春的产地位于四川省绵阳市。在唐代,绵竹就已经有了酿制美酒的历史了,其前身剑南烧春,就是现在剑南道辖区内所生产的一种白酒。
早初时期,这里的人们已开始种植玉米、大麦等粮食作物来进行酿酒。到了宋代以后,随着科技的发展,当地出现了蒸馏法和发酵技术,这一工艺逐渐成熟并流传到民间。明清时期,这种酿造方法得到了进一步改进,成为一种独特的酒类文化。随着社会经济的飞速发展和人民生活水平的提高,人们对酒类的质量要求也在不断提高。
如今剑南春已成为国内知名的白酒品牌之一。它的制作工艺独特,口感浓郁醇厚。它以高粱为主料,小麦、糯谷等多种辅料经过精心调配而成。剑南春酒具有独特的风味和品质,是中国传统白酒中的一种。
总之,剑南春是一款优秀的白酒,其制作工艺精湛、口感优雅、价格适宜,深受消费者喜爱。
