盛产白酒的贵州都有那些名酒？贵州十大名酒介绍
提到贵州,人们可能就会想到文明于世界的酱香型白酒国酒“茅台”, 提起贵州,很多人首先想到的是茅台酒。当然了,作为中国酱香白酒的发源地之一,其酿制历史可追溯到3000多年前。不过在近几年来的发展过程中,也出现了一些比较特殊的情况,比如说贵州本地人对酒水的需求量逐渐上升,所以对于这些名气大的产品还是会优先考虑它们的存在,今天我们就来说一说贵州十大名酒介绍。
贵州地区以其独特的地理环境和气候条件而著称。当地盛产优质的大米、糯米以及小麦等为原材料,经过传统工艺精心制作。贵州地区的酿酒业也是相当繁荣的,因此有着许多著名的白酒品牌,例如:董酒、习酒等都是出自于此。
除了这几个知名的品牌之外,还有很多其他的贵州美酒。例如鸭溪窖酒、湄潭老窖酒、安酒、筑春酒、金沙回沙酒、黔东南州贡酒等等,其中比较有名的就是贵州省的八大名酒,包括贵州醇、贵阳大曲、珍酒、匀酒、毕节大曲、贵常春、赤渡河谷酒、平坝窑酒等。
1.贵州遵义市仁怀市茅台镇特产的小红梁大曲。
2.贵州贵阳酒厂集团有限责任公司
3.贵州省仁怀市茅泉酒厂。
4.贵州省贵阳茅台酒厂集团技术开发公司。
5.贵州省平坝酒厂集团股份有限公司。
6.贵州省铜仁县碧螺春酒业有限公司。
7.湖北省黄石市汉江口酒业有限公司。
8.湖南省邵阳市罗城县二郎滩酒业有限公司。
9.广东省吴川市三花酒厂有限公司。
10.浙江省绍兴市同山烧酒厂有限公司。
总而言之,贵州是我国的一个重要酿酒省份,具有非常丰富的酿酒文化底蕴和独特魅力,而这些名酒更是代表着中国的白酒产业和经济实力。
贵州出名的白酒
贵州出名的白酒有:董酒、平坝窖酒和湄窖。
贵州的名酒众多,其中董香型是独一无二的存在,而贵州的其他地方的名酒则是不分家,但不管怎么说,都离不开董酒这个牌子了。贵州除了茅台镇以外还出产很多知名的白酒品牌,下面小编就来给大家介绍下这些比较有名气的贵州白酒吧!
1.董酒
贵州著名的老八大名酒之一,以其独特的生产工艺与优良的水质,成为我国“四大香型”中的唯一一家国家保护产品。
该品牌的制曲原料为纯小麦制的大曲(麸曲),酿造用水选用当地优质地下水;同时配方中添加100多味本草入药,所以此酒具有“酒体柔顺、回甘甜润、余韵悠长”的风格特点。
2.湄窖酒
贵州省著名商标。采用传统的泥池发酵方法进行生产,并严格遵守“两小一大一适当”的原则。其主要原料是高粱、小麦等谷物粮食。
该酒的制作过程中,在泥坑内使用特殊的老窖发酵,让其自然形成特有的微生物菌群和有机酸。因此,它具有“浓郁醇厚、幽雅细腻、回味绵长的独特风味”。其口感清爽、柔软而不涩,饮后留香持久,具有很高的品牌价值。该酒被誉为中国最古老的历史文化遗产之一。
3.金壶春酒
贵州省十大名酒之一。该酒是由贵阳市的金壶酒业有限责任公司出品,该公司位于黔东南州毕节县金壶镇南门外,这里地处云贵高原低点的盆地,气候温和湿润。
作为贵州名片的金壶春,凭借优秀的品质享誉世界,多次获得国际奖项,是中国十大畅销白酒之一。
4.安酒
中国驰名商标,也是贵州省的一张传统名片。它是由当地优质红糯高梁和山泉所酿成的美酒。
安酒的口感清爽、柔软但不烈性,饮后回味悠久。该款白酒曾多次荣获国内外荣誉称号,是中国五大国宴酒之一。
5.鸭溪窖酒
这是国内比较大的浓香型白酒品牌。这款白酒属于浓香型大曲酒,是以高粱为主料,经人工培制的高温堆积发酵剂精心勾兑。
该酒酒液澄澈透明,芳香馥郁,入口醇滑圆正、柔和绵长。酒度适中,饮后不上头、不干喉。
6.金沙窖酒
贵州十大名酒之一。以高粱、小麦为原材料酿造的白酒。
这款白酒以其酱香突出、醇厚丰满、回味悠长的特点闻名于世,是贵州的四大名酒之一。
7.珍酒
贵州十大名酒之一。贵州珍酒厂建于1953年,经过数十年的不断发展壮大已经形成了较为稳定的产品结构和技术体系。珍酒的酿造采用的是茅台酒的传统技艺和现代科学技术的相结合。
