辽宁白酒怎么样 辽宁的白酒品牌有哪些
辽宁位于我国的东北地区,气候寒凉, 东北地区的气候寒冷,冬季很长一段时间都比较严冬。所以这里的人喜欢喝烈酒。那么辽宁白酒怎么样呢?今天我们就来介绍一下辽宁地区白酒的名品吧。
在我国东北地区,有着得天独厚的自然环境条件。因此这里的水资源是丰富而且优质的。当地盛产粮食和水果等作物,所以酿制出来的酒也是非常不错的。辽宁人也很爱饮酒,尤其是他们那里有不少的美酒佳肴。关于辽宁白酒品牌有哪些,我们一起来了解下吧。
凤城老窖
这款白酒产自沈阳市凤翔县柳城镇西侧山海关村。因为这里位于北纬30度黄金酿酒带上,地势低凹、平坦,水质优良,土壤肥沃富含微量元素,为其所生产的美酒提供了很好的地理优势。凤城老窖以高粱和小麦作为原料,经过特殊工艺发酵而成。口感醇厚,回味悠久。此外,这款酒也曾多次被评为中国十大文化遗产之列。
凌塔白酒
这一款白酒是在清朝光绪年间兴起的,距今已经有100多年的历史了。该酒选用优质的高粱为主要原料,采用传统酿造技艺,精心勾兑而成。口感绵软细腻,酒香浓郁持久,具有纯正甘甜的特点。同时它还拥有着独特的风味,深受广大消费者青睐和喜爱。
以上就是对辽宁白酒品牌的介绍了,其实辽宁白酒品牌还有很多。如果你想尝试一款自己喜欢的白酒的话,可以考虑一下这些知名的地方品牌哦。
辽宁产的白酒哪家好喝
辽宁省位于中国东北部,是著名的酒都。辽宁人爱喝白酒,特别是老龙口,辽宁本地的名酒也不少。那么辽宁产的白酒哪家好呢?下面小编就为大家详细介绍几款,一起来看看吧!
凌塔酒:凌塔牌浓香型高度白酒,清亮透明,纯粮食酿造。酒度为38°,净含量500ml*6瓶。以当地优质高粱为原料,采用传统老五甑工艺和两排清工艺酿制而成。具有入口醇香甜润、窖香浓郁、回味悠长等特点。
铁刹山:铁刹山牌浓香型低度白酒,清澈透明,香气优雅细腻。酒度为58°,净含量1000ML*4瓶。以当地特有的泉水和红粮作为原料,采用传统的酿造技艺精酿而成。有“辽东第一美酒”之称。
道光廿五:道光廿五白酒,酒液莹澈透亮,无悬浮物,蜜香清雅.幽兰绵柔,甘冽丰爽,各味谐调。尾净余长。为中华十大文化名酒之一,道光二十五贡酒被列入国家级非物质文化遗产名录。其产品荣获国家银质奖章及金爵奖。
丹东四五:丹东三沟白酒,酒体晶莹剔透,芳香浓郁,诸位协调,甘洌可口,余香悠远,饮后尤香,风味独特。该产品先后获得首届中国食品博览会金杯奖、首届全国百姓品评会金奖、第二届全国消费者推荐质量信得过产品、第三届华北地区消费商品交易会金杯奖等多个荣誉称号。
本溪大曲:本溪酒厂的老八大名酒,以高梁为主料,小麦踩制中高温曲,辅以富含锶的水源精心酿制。原浆酒酒度不低于62°(v/v),具有窖香浓郁,绵软甘甜,入口鲜净爽劲的典型风格,深受广大群众喜爱。
朝阳古顺:朝阳古顺白酒,清亮透明,香气馥郁,酒度为60°(v/v)。以优质的高粱为原料,用麦麸加小曲为糖化发酵剂,采用传统的老六甑工艺进行生产,经泥池老熟,缓火蒸馏,量质摘酒,分级并坛,长期贮存精心勾兑而成的,属于浓香型白酒,其特点为酒气芳香醇厚,入口绵甜干净,落口爽净。
以上就是有关辽宁产的白酒有哪些的相关介绍了,希望上文的内容能够给大家带来帮助。
辽宁白酒怎么样 辽宁的白酒品牌有哪些
辽宁位于我国的东北地区,气候寒凉, 东北地区是我国的一个沿海省份,也是一个很重要的交通枢纽。这里的人们生活水平很高,饮食习惯独特,有许多地方都有特色菜系,而且在当地也有着非常悠久的历史文化遗产。那么辽宁白酒怎么样呢?下面我们来了解一下这个地区的白酒。
说到辽宁本地白酒,相信大家对这款酒都不陌生。其实辽宁有很多品牌,比如老龙口和道光廿五都是产自于此地,因为这两个品牌的地理位置相近,环境也差不多,所以酿造出的白酒品质都比较不错,深受广大消费者青睐。
二锅头
二锅头的生产历史可追溯至清康熙年间(公元1880年),至今已有400多年的历史了。该酒以高粱为原料,采用纯粮食发酵而成,酒质醇厚,口感绵软细腻,香味浓郁,价格实惠,备受消费者喜欢。
凤城老窖
凤城的老窖是在上个世纪70年代开始生产的,当时叫做辽东第一大曲。其味道甘甜爽净、醇正芳香,受到众多人的喜爱。
三沟酒
三沟酒的前身是建国初期建立的中兴槽坊,后来改制成为国有企业。现在辽宁三沟酒业股份有限公司旗下拥有两家生产基地。其中,三沟牌系列酒被国家认定为中国驰名商标,产品畅销全国及东南亚等地。
铁刹山
铁刹山白板是沈阳的老厂长李明义先生亲自设计制作的一款酒品,属于酱型白酒,口碑比较好,深得当地人民的喜爱,是不错的选择,价格低廉,深受老百姓们的欢迎。
以上就是关于辽宁白酒的相关内容,虽然东北气候寒冷,但是还是有着很多好喝又优质的美酒,值得一品哦。
辽宁产的白酒哪家好喝
辽宁的白酒,在国内都是数一数二的品牌。其中最出名的要属老龙口和凤城老窖了,这两种酒是沈阳人比较偏爱的一款酒了,不仅酒质好,而且还非常受本地人的喜欢。那么问题就来了,辽宁产的白酒哪家最好喝呢?下面小编给大家整理出了几个辽宁当地人都爱喝的好喝的酒品牌。
老龙口白酒产自大连市大东区,这款酒采用的是东北优质高粱为原材料酿造而成,具有“醇香浓郁、甘冽净爽”的特点,受到广大消费者们的青睐。老龙口白酒入口顺滑绵长,落喉舒适不辣嗓子,饮后头不痛,口也不干,回味悠长等特点。所以说老龙口白酒的受欢迎程度也是比较高的。凤城老窖是辽宁十大名酒之一,这款酒的知名度很高,也是我国低端白酒中比较知名的一个系列,深受大众的喜爱,也被称作辽南三宝之一。
凤城老窖的特色在于其特殊的产品风格——酱浓谐调、幽雅细腻、圆润丰满、空杯留香持久的特点,深得各位消费者们的好评。凤城市白酒市场规模较大,主要以浓香型为主导。凤城老窖的酿制历史可以追溯到清朝道光年间(公元1880~1908年)。当时的烧锅数量只有四家。建国后经过不断的发展,如今已经形成了现在的六个白酒企业。“百日醉”,“老龙口”、“铁刹山”“桃城特曲”、“凌塔”等等商标被国家工商总局认定为驰名商标。另外就是“金石滩”牌的老龙口白酒。
凤城老窖的生产工艺独特,它选用优质的高粱为原料,经传统纯粮固态发酵法精心酿制而成的。具有“窖香浓郁、绵甜甘洌、香味协调、尾净余长”的特点。它的生产工艺可分为:生料液态发酵、半成品固态发酵、混合配制、陈贮勾兑、灌装四个工序。其主要产品有:
(1)生料液态发酵:采用传统的酿酒工艺。经蒸煮糊化、摊凉、加热水搅拌均匀,低温入池,地缸发酵,缓火蒸馏,分段接酒,掐头去尾,贮存老熟,然后进行包装出厂。其产品质量符合GB/T10345-2007《露酒》标准要求,并于2008年通过绿色食品标志认证。
(2)半成品半液体发酵法:该工艺采用现代科技手段相结合的先进设备,在高温条件下将原料中的淀粉、蛋白质及其他微量元素转化,使酿出的酒体更具芳香风味。此法的优点是成本低廉且出酒率高;缺点是易酸败且品质差。
(3)混合配制:本发明结合先进的科学技术,在原料处理上吸取了茅台镇传统的工艺,又创新性地加入麸皮、米糠等材料,从而创造出了既具有酱香突出,醇厚绵软,回味悠长的风格。其产品质量达到国家绿色食品标志保护产品的水平。
