广西最出名的白酒是什么酒？广西三大名酒
广西壮族自治区(壮语:Gvangjsih Bouxcuengh Swcigih),通称广西(壮语:Guengjsae), 广西最出名的白酒是:桂林三花酒,丹泉酒。
广西三大名酒分别是:桂林三花酒、湘山酒、东园家酒。这三个品牌都是广西著名的名酒品牌。
1.桂林三花酒(壮语:Guen缉),产地:桂林市,属于米香型小曲白酒,以优质大米为原料,经过传统酿造工艺和长时间的陈放而成。其主要生产方法是在地下深井中发酵并经蒸馏而得。该产品具有蜜香清雅、入口柔绵、落口爽冽等特点。
2.丹泉酒(壮语:guen耆惟子),产地:南丹县,属于酱香型小曲白酒的一种。该酒选用当地特有的红樱子高粱作为原材料进行固态法酿制,在传统的12987工艺基础上采用了现代化科学技术手段,使丹泉酒具有酱香浓郁、幽雅舒适、醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。
3.东园家酒(壮语:Gvangjing猕猴桃酒),产地:阳朔地区,属豉香型大曲白酒。东园家酒是以糯米粉加猪油调匀后泡入酒中,然后封坛窖藏,经过三年以上的储存之后再勾兑包装出售。该产品主要有:东园系列、东园秘藏系列、天龙洞系列等。
以上就是广西最出名的三个白酒品牌的介绍。
广西著名白酒
广西著名白酒是三蛇王,产于南丹县。桂林人善饮,素有"醉卧沙场君莫笑"之称,在古代就非常出名。三蛇王酒选用优质的漓江水、大米为原料酿造而成,具有独特的药香味和芳醇香气,深受消费者喜爱。
广西著名白酒是三蛇王,是广西知名白酒品牌之一。其历史悠久,始创于清朝年间。经过几十年的传承与发展,目前已形成以“三蛇王”为代表的保健系列产品。三蛇酒色泽金黄透明、口感甘甜爽口,酒体柔软细腻,余味持久。
以上内容参考:
百度百科-三蛇王
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百度百科-三蛇酒
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百度百科-三蛇酒
广西最出名的白酒是什么酒？广西三大名酒
广西壮族自治区(壮语:Gvangjsih Bouxcuengh Swcigih),通称广西(壮语:Guengjsae), 广西最出名的白酒,是桂林三花酒。
广西人喝酒很讲究,但又不是所有地方的人都喜欢饮用白酒。
在我国有句谚语叫“无酒不成席”,可见白酒对中华文化的重要性。
今天就来说说广西最有代表性的白酒有哪些:
第一款:柳州老窖
产地为南宁市。
主要原料是大米、小麦和糯米。酿制过程采用混蒸续渣工艺发酵而成。酒色清澈透明,香气浓郁悠长,口感醇厚绵软。酒体具有芳香幽雅的特点,是广西名酒之一。其产品畅销海内外,被誉为中国四大名酒之一,并多次获得国际级金奖。柳州市曾获全国评酒会银质奖章、中国优质食品称号及金爵奖等荣誉;
第二款:百色天龙泉
产地位于北海市。以高粱作为主要原料进行精细加工生产,具有甘美净爽之特点。酒度低而不淡,浓中带酱,入口微甜。
第三款:丹泉
产自南丹县。选取当地特有的红缨子糯高梁,采用传统酿造技术精心酿造而成。该酒具有独特的风味,酒液澄澈透亮,香气纯正优雅,酒体丰满柔顺,绵甜可口,余韵悠长的特点。
除了以上3种,还有东园家酒、湘山酒等。
广西著名白酒
广西著名白酒,桂林三花酒。
桂林三花酒产于南宁市罗城县的“漓江上游”,是世界三大古米香型白酒之一(被誉为南国佳酿、米酒之王)。桂林三花酒以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,经半固态发酵后,在缸中贮存一定时间,然后进行勾兑而成。具有蜜香清雅、入口柔绵、落口爽洌等特点。
桂林三花酒以其独特的工艺和卓越的品质享有"米酒之冠"的美称。采用漓江水、优质高粱、糯米、小麦和矿泉水为主要酿造用水,秉承传统手工制作技艺,精心酿制而成的优质白酒。“三花”品牌因名称得名于宋代文人李商隐《东坡志林》:“荔枝新熟鸡冠色,烧春初开琥珀光”。清朝康熙年间,桂平人陈氏继承了姚氏产业,时任钦州刺史,专攻盐铁生意。据记载,陈氏秘方已传遍全国三十多个省份及直辖市。民国时期曾远销日本等地。1951年至1959年中国第五届评酒会均获国家质量银质奖章。1987年,在全国第二届品酒会上荣获金杯奖。
桂林三花酒属其它香型小曲酒。酒液澄澈透明,晶莹剔透,芳香馥郁,醇厚甘美。饮前不辛、不辣、不冲;饮中上口性好、回味余长。饮用时无强烈刺激感,适量饮用可舒筋活血,提神解乏;若空腹饮用,更增进食欲,促进消化吸收。饮后不上头,不干喉,无宿醉感。属小曲酒类。米香型小曲酒,一般以稻米或黍米等为原料生产出来,因各地气候条件不同,所生产的米酒风格各异。
目前,桂林三花酒已成为中国米香型代表性产品,曾被列为中国非物质文化遗产。桂林腐乳是以当地特有的野生菌种培养出来的乳白色软体鲜乳酪,营养价值极高。它既能补充人体需要的蛋白质,又能消除疲劳和紧张,并有助于血液循环系统,起到健胃的作用,对老年人和身体虚弱者尤宜。
广西最出名的白酒是什么酒？广西三大名酒
广西壮族自治区(壮语:Gvangjsih Bouxcuengh Swcigih),通称广西(壮语:Guengjsae), 广西最出名的白酒是桂林三花酒、丹泉酒。
广西人能喝,在很多场合都会看到酒的身影,而广西的特色就是以米香型为代表的米酒,被称为“南派清香鼻祖”。
广西除了有桂林辣椒酱以外,还有湘山酒、全州湘山茶等等。
这些都是非常知名的地方名酒,而且知名度还都不是很高。
今天就来说说桂林三花酒、丹泉酒和湘山茶以及全州湘山酒。
1.桂林三花
这款酒产自于广东省吴川市。这个地方也是我国酿造米香型白酒的圣地之一,有着得天独厚的地理条件。
这里盛产米酒的地区有很多,比如:茅台镇(赤水河)产的大红缨子高粱、玉冰烧等名酒。其中又以大曲酒最为著名。
2.东园家酒
这是由广西壮族自治区北海市人民***出资建立的民营酒厂。该酒厂位于北海市城北新区海龙路。
3.东园家酒是以优质糯高梁为主料酿制的浓香型白酒。“东园家”系列产品曾多次获得国家银质奖,被评为中国驰名商标、中华老字号等荣誉称号及金杯奖;被指定招待外宾用酒、“中餐宴席专用酒”,并出口日本、新加坡、马来西亚等地,深受消费者喜爱。
4.丹泉酒
丹泉酒的生产基地在桂平县仙临乡。与其他两广地区的区别在于其生产规模不大,且缺乏全国同行业一流的水源和粮食原料。但由于其独特的工艺特点,丹泉酒一直坚持采用传统的小窖工艺发酵,酒体丰满圆润,口感绵甜甘洌。
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广西著名白酒
白酒,是中国传统的饮料之一,也是人们社交、庆祝、节日等重要场合中必不可少的物品。
广西是我国酿酒业发达地区之一,其中以“桂林三花”和“丹泉酒”为代表;还有一个知名品牌是“湘山”。这两个酒都是用米曲加酒糟制成的,味道香甜醇厚,深受广大消费者喜爱。那么问题来了,究竟什么才是好喝又健康呢?下面小编就给大家分享一下吧!
1.桂林三花酒:采用当地优质的大米、漓江水以及特有的清洌软水为原料酿造而成。
2.丹泉酒:酒液无色透明,具有浓郁的酱汁味及独特的芳香气味,入口绵柔甘冽,回味悠长的特点。曾荣获“国家原产地域保护产品”、“中国地理标志产品”等称号。“洞藏老熟”系列产品于2001年入选全国八大名优酒行列,被评为中国驰名商标、“中华老字号”和"国家地理标志保护产品”等称号,并先后获得布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖等荣誉。
3.湘山酒:以本地特有的小糯高粱(玉米)为主要原料精制而成的一种小曲米酒。酒体清澈透亮,酒质清澈晶莹,入口香甜纯净,饮后留香持久,深得消费者青睐。
4.湘山酒:酒度适中,饮之不辣喉不上头。酒液澄清,挂杯明显,色泽琥珀明丽,口感细腻润滑。酒精度在38°~52°之间,酒质微黄透明;窖香幽雅,陈香舒适,酒香怡人;诸味和谐,醇香馥郁,余韵悠长。
5.湘山酒:以其传统酿酒工艺与现代科技相结合的方式生产出的一款低而不淡,醇香幽雅,丰满协调的产品。
6.丹泉酒:以优质红英子糯高梁为原料配方,采用传统的续渣混蒸,量质摘酒、按级并坛、分层蒸馏等先进技术精心酿制而成。
7.湘山酒:秉承百年古法工艺,精选上好的有机糯高粱、小麦为酿酒主料,经长期贮存精心勾兑而成。具有酱香突出、幽雅细腻、回味悠长、空杯隔夜香等特点。
8.天龙泉白酒:由天然矿物质的水源、优质的山泉水经过科学独特工艺精心调配而成。其瓶身设计独具特色。采用了经典的中国风造型,简约大气,富有传统文化底蕴,彰显出高端品质和生活品位。
