十大名酒有哪些？
十大名酒有:茅台、销巧脊五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲、郎酒。1、茅台贵州茅宽拍台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”, 十大名酒:茅台、郎酒、国窖1573
中国最知名的白酒品牌有“五粮液”、“泸州老窖”、“剑南春”,还有被誉为世界上三大著名蒸馏酒之一,也是大曲酱香型白酒的鼻祖,是我国八大名酒之首。
茅台是中国大曲酱香型白酒的鼻祖,它具有色清透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点,最显著的是,酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还要香,令人回味无穷的特性。
汾酒是清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称"杏花村酒",因工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
洋河酒曾多次荣获国际大奖,其蓝色经典系列产品多次获得国家级奖项,
古井贡酒是中国八大名酒之一,在第五届全国评酒会上连续四次蝉联国家名酒称号,并与遵义董酒并列为中国十八大名酒行列,是中国八大名酒之一。
郎酒也是酱香型白酒的鼻祖。它是以生产工艺独具一格的酱香型白酒,其酿造技艺被称为“12987”酿制技术。它融合了高温堆积、泥池发酵、两次投料、九次蒸煮、八轮取酒、长期陈贮勾兑等先进工艺,形成了自己的独特风格。酒体丰满协调、醇厚谐调、甘润爽净、回味悠长,深受广大消费者青睐。
习酒也是酱香型白酒的典型代表。它产自贵州茅台镇,习酒的传统工艺是采用纯粮固态发酵,其酒质晶莹剔透、酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体和谐、回味悠长,空杯持久香不绝,饮时好喝不上头。
中国老十大名酒有哪些
老酒收藏,一直是一个值得关注的事情。在收藏界有句老话叫做:姜是老的辣,酒是陈的香!
白酒是中国独有的蒸馏酒文化之一,经过几千年的发展与沉淀,已经形成了独特的工艺和配方。今天,我们就来一起了解一下中国老十大名酒吧:
1.茅台
作为国酒,贵州的“国酒”茅台酒具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。
2.五粮液
五粮液产于四川宜宾市五粮液酒厂。用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。它集天、地、人之灵气,采用传统工艺精心酿造而成,在中国浓香型酒中独树一帜。
3.泸州老窖
泸州老窖源远流长,自古就是川蜀大地上的特产,其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿造技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称"双国宝单位",旗下产品国窖1573被誉为活态双国宝窖池,并沿袭了600年的明代古法酿造,纯手工酿制。
4.剑南春
作为中国八大名酒之一,四川剑南春集团有限责任公司坐落于历史名人李白故里、诗仙太白山脚下,素以香气悠久、滋味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面的独特风格闻名于世,是当今酒类品牌中出类拔萃的品牌。
5.汾阳王酒
产于山西省汾阳市杏花村,汾阳王酒业始建于1949年10月,是一家大型的白酒生产企业,拥有自己的商标,是山西最早的国营白酒厂家,是我国著名的商标。
6.西凤酒
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂,是中国四大名酒之一。它是中国最古老的历史文化名酒之一,为中国“凤香型”白酒的代表。它以优质高梁为原料,用大麦、豌豆制曲,以凤凰泉水为酿造用水,经固态地缸分离发酵,固态地缸蒸馏,甑桶贮存,勾兑而成的,属于复合香型的大曲白酒,其特点是:无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛嗓,饮后余香,回味悠长,空杯留香持久等。
7.董酒
产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇。董酒是我国的传统名酒,产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒之一。董酒属其它香型(药香、兼香),董香型大曲酒,是中国八大名酒之一。
8.全兴大曲
成都府大曲原为成都府大曲,
