全国酒曲十大品牌？
酒曲形成产业化生产有很多企业,山东梁山地区比较集中, 全国酒曲十大品牌有:贵州茅台、四川宜宾五粮液;山东梁山地区比较集中,目前生产白酒的企业主要有以下几家:
1、四川宜宾五粮液。
2、山西汾阳杏花村汾酒厂。
3、陕西西凤酒。
4、江苏洋河酒业股份有限公司。
5、安徽亳州古井集团有限责任公司。
6、湖北稻花香酒业有限公司。
7、北京顺鑫农业(牛栏山)有限公司。
8、黑龙江北大仓集团有限公司。
9、吉林洮儿河酿酒有限公棚慧司。
10、河南宝丰酒业集团有限公司。
中国白酒的酿造过程是一个微生物发酵的过程,而酒曲是决定酒类的风格与质量的关键因素之一,因此,不同的酒曲所产出的酒品质也不同。
全国酒曲十大品牌有哪些
我国是酒的故乡,也是世界上酿造美酒的国家之一。自从有了酒以后,人们就喜欢上了酿制白酒,但是现在的市场上也出现了很多不同种类、不同品牌的白酒。那么全国酒曲十大品牌有哪些呢?下面我们一起来看看吧!
一、泸州老窖特曲
泸州老窖是中国最古老的历史名酒,浓香型白酒典型代表,被称为“浓香鼻祖”和“中国酒王”,其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位;2006年又入选首批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,成为唯一载入正史的中国大型白酒上市公司。泸州老窖以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的特点闻名于世。
二、洋河大曲
江苏洋河大曲始创于1952年,至今已有四百多年历史,是江苏省著名商标。“甜、绵、软、净、香”是洋河酒的主要特色,“色泽晶亮透明,口感柔绵和谐,优雅圆润。”,具有芳香纯正、诸味协调、尾净余长的风格。
三、剑南春酒
四川剑南春集团有限责任公司位于四川省绵竹市,地处北纬30度黄金酿酒带,这里气候温润,土地肥沃,粮食产量丰富。在唐代时已广泛种植糯米、玉米等农作物。唐代诗人李白有"兰陵美酒郁金香",可见当时的酿酒业十分兴盛,"蜀盐走贵州,秦商聚茅台","夜郎者,临邛也",这都是说明了四川一直以来都盛行以用高粱为原料的酿酒产业。
四、汾酒
山西杏花村汾酒厂成立于1949年5月16日,是一家拥有百年历史的老字号企业,公司占地面积300多亩,总资产3亿元,其中主要产品为白酒、黄酒、药材及各种饮料酒等。汾酒是国内著名的传统白酒品牌,素来享有"喝汾酒,做天下文章"的美誉,汾酒以工艺精湛而著称,在中国酿酒史上拥有非常重要的地位。汾酒的酿造技艺已经传承了几千年。
五、双沟大曲
江苏双沟镇是江南水乡的一大风景区,有着悠久的酒文化底蕴,当地的百姓们也很热衷于制作酒曲,它采用优质的大麦、小麦、豌豆为原料配制而成,具有无污染、营养丰富的品质优势。同时,它的生产基地还设有专业的检测中心,确保产品的质量安全。
六、西凤酒
陕西凤翔县柳林镇是一个拥有两千多年的酿酒历史的城市。相传,早在殷商时期,这里就有仪狄发明了酿酒的方法,并流传下来许多典籍记载:仪狄作秫酒。
七、宋河粮液
河南宋河酒业有限公司成立于1951年2月9日,前身系河南省鹿邑县张弓镇制曲有限公司。经过近半个世纪的发展与积累,已成为一家集生产技术研发、管理服务、销售经营于一体的专业化、规模化的现代化企业。
八、衡昌烧坊
河北衡昌酒业有限公司坐落于美丽的河北保定徐水县城内,
