中国八大名酒白酒
中国八大名酒白酒分别是茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、古井贡酒、汾酒、董酒和西凤酒。茅台酒, 中国八大名酒白酒分别是:茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、董酒和西凤酒。
贵州的茅台酒,享誉世界。它以色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞叹其"酸、甜、苦、辣、涩”五味俱全且协调平衡。茅台酒香而不艳,在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间,曾长期是全国名白酒中度数最低的。
五粮液,产自四川省宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成的浓香型纯谷物白酒,在中国浓香型酒中独树一帜,为四川省的六朵金花(泸州老窖特曲、剑南春、郎牌特曲)之一。它集天时地利人和于一体,采用传统工艺与现代科技相结合的方法精心酿造而成。具有芳香浓郁、香味协调、入口甜、落口绵、尾劲余长等特点。
汾酒,属于清香型白酒的一类。因产自山西省汾阳市杏花村,又称"杏花村酒",汾酒有着4000多年的历史,1500年前的南北朝时期就被北齐武成帝极力推崇成为宫廷御酒,被载入二十四史,使汾酒一举成名。
董酒,中国名酒之一,因产自贵州省遵义县汇川区董公寺镇而得名,是中国国家地理标志产品,它由独特的生产方法和配方制作而成,董酒既有大曲酒的浓烈芳香,又有小曲酒柔绵醇和的特点。
西凤酒,陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统特色名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年历史,有苏轼咏酒等诸多典故。
中国八大名酒白酒排名表
中国八大名酒白酒排名前五的是茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲酒、西凤酒,这其中茅台可以说是酱香型的代表。
五粮液是浓香型的典型代表。五粮液的生产工艺与众不同,选用高粱、糯米、小麦和玉米5种粮食作为原料,并采用跑窖循环法续渣混蒸混烧,经泥池老窖发酵生香,长年陈酿、精心勾兑而成。具有“芳香优雅细腻、绵柔甘洌、圆润怡畅、回味悠长”的特点。泸州老窖也是我国的四大名酒之一。
汾酒则是清香型的代表,在国内有着举足轻重的地位。汾酒以独特的口感和风味闻名于世,深受国内外消费者的喜爱。
剑南春是中国历史文化名酒之一。其产地位于四川绵竹市,始创于唐代纪叟老春酒,因产自唐时宫廷御苑——凉州府所在地而得名。
郎酒是酱香白酒中的佼佼者,产自四川省古蔺县二郎镇。其主要原材料为高粱,采用优质泉水,经过多次发酵、蒸馏等工序制成。
洋河大曲以绵甜爽净著称。以其醇厚丰满、香气悠久、入口鲜美、入喉净爽、各味谐调之特色受到广大群众的好评。
全兴大曲是以传统技艺精湛酿造而成的浓香白酒。全兴大曲酒液无色透明、窖香突出、纯正典雅、入口醇和、绵甜爽净、余味悠长,具有"浓香正宗,回味悠长"的独特风格。
沱牌舍得酒业坐落在川中射洪市沱牌镇。公司占地面积36000平方米,有员工近3000人。拥有现代化灌装车间2个,陶坛库1万多只(含包装),贮酒能力超过10000吨。目前,该公司生产的白酒全部使用了ISO9001质量管理体系认证标准;并获得由中国食品工业协会认定的中国驰名商标称号及荣誉证书。
以上就是中国八大名酒白酒排名的前十位,当然了还有一些其他的品牌也是不错的,比如贵州茅台酒和山西杏花村汾酒都是比较有名气的白酒品牌。
