八大名酒的几类白酒,你知道是哪些省份的酒吗？
八大名酒的几类白酒,你知道是哪些省份的酒吗？各不相同的浓香型, 中国白酒的香型有很多种,最受欢迎的几大类白酒分别是:酱香、清香、浓香、米香。
在众多名酒品牌中,最受消费者喜爱的几类白酒有:五粮液、剑南春、泸州老窖、洋河、水井坊。
那么这五类浓香型的代表性白酒是哪几款呢?你知道是哪些省份的酒吗?今天我们就来聊一聊这“八大名酒”。
第一类:贵州茅台。
贵州茅台是中国贵州省遵义市仁怀市赤水河畔的特产,也是中国的国酒和文化遗产之一。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一。茅台酒因其色泽晶莹剔透而得名。
第二类:山西汾酒。
山西汾酒属于我国古老的历史名酒了,是清香型白酒的典型代表,也是一款具有特色的酒品。
第三类:四川五粮液。
四川宜宾是五粮液集团的重要生产基地,以高粱为主要原料,以小麦、大麦、豌豆等制成的高温火曲作为发酵剂酿造出来的美酒。
第四类的泸州老窖。
第五类的剑南春。
第六类的全兴大曲。
第七类的双沟大曲。
第八类的宋河粮液。
第九种类:沱牌舍得。
第十一款董酒。
第十一种衡水老白干酒。
以上就是我们经常提到的“八大名酒”的相关介绍,相信大家对这些不同类型的美酒有所了解。当然还有很多地方的白酒也很不错,比如下面这几款:
1、安徽古井贡酒。
这款酒历史很悠久,被誉为中国八大名酒之一。它采用传统的老五甑工艺进行酿造而成,口感醇厚、香气浓郁、回味甘甜。
2、江苏洋河酒。
洋河蓝色经典酒厂成立于1949年9月10日,前身为江苏省宿迁市泗洪县的洋河酒厂。
3、陕西西凤酒。
这款西凤酒采用独特的酿造方法进行酿造和陈放。酒体清澈透明,入口柔软细腻,香气幽雅舒适。
4、河南宝丰酒。
这款河南宝丰酒使用优质的高梁为原料,采用传统的续渣法生产工艺。它的味道清新爽口,回味持久。
5、湖北黄鹤楼酒。
此酒以高粱、糯米、玉米、小麦等粮食为配料,通过特殊的技术酿造。因此其味道独特,酒质纯正,口感绵长。
6、江西四特酒。
这种江西的特香型白酒是由整粒的大米经过精心酿造而来,香气独特。
7、山东孔府家酒。
此酒以优质大曲为糖化发酵剂,采用传统工艺制作而成。它口感香气浓郁,回味深远。
8、黑龙江北大仓酒。
北大仓酒是以当地生产的红樱子糯高梁为主料,经过多道工序加工制成的,具有浓烈的酱香风味。
上面给大家介绍了五款全国著名的白酒。除了以上六个以外,
白酒中国八大名酒
白酒中国八大名酒是贵州茅台、五粮液、洋河大曲。
酱香型白酒:茅台、五粮液
浓香型白酒:泸州老窖、剑南春
清香型白酒:汾酒、西凤
特香型白酒:四特酒、桂林三花酒
米香型白酒:桂林三花酒、冰峪庄园、全州湘山酒、广东长乐烧、广西丹泉、广东珍珠红、张家港的沙洲优黄
董香型白酒:董酒
兼香型白酒:湖北白云边,口子窖酒
馥郁香型白酒:酒鬼酒、口子窖酒
以上内容参考:
百度百科-酱香型白酒
1.茅台酒
产地:贵州省遵义市仁怀市茅台镇
特点:具有独特的风味和品质,其酿造工艺被称为国密级非物质文化遗产,是世界上率先采用蒸馏技术酿造的蒸馏酒品牌之一。
2.五粮液
产地:四川省宜宾市
特点:五种粮食酿制而成,以高粱为主料,配以小麦和中草药,采用传统的混合发酵、混蒸续糟、分层堆糟等生产工艺精工酿制而成,是中国三大名酒之一。其历史悠久,源远流长,素有“液体蛋糕”之称,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一,是中国最高端白酒之一。
3.洋河大曲
产地:江苏省宿迁市洋河镇
特点:具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长的独特风格,是浓香型大曲酒的典型代表,并多次获得国家质量金奖。
4.泸州老窖
产地:四川泸州市古蔺县二郎镇
特点:窖香浓郁,清冽甘爽,饮后尤香,回味悠长,在国内外享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
5.剑南春
产地:四川省绵竹市
特色:酒质无色透明,芳香纯正,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味谐调,尾净怡畅,风味全面。
6.古井贡酒
产地:安徽省亳州市
特点:具有酒体晶莹剔透、香气悠久、滋味醇厚的特点,被尊为“酒中牡丹”,被世人赞为“酒中牡丹”。
7.牛栏山
产地:北京市顺义区
特点:口感清澈,酒体饱满,酒精度数高达75度。
8.水井坊
产地:成都平原县
特点:水井坊酒属浓香型大曲酒,具有“色清如水晶,香纯似幽兰,入口甘美醇和,回昧经久不息”的特点。
以上内容参考:
百度百科-浓香型白酒
1.泸州老窖
产地:四川省泸州市龙马潭镇
特点:酒体澄明、酒香浓郁,酒质纯正、口感细腻、绵甜净爽。
2.汾酒
产地:山西省杏花村
特点:香气幽雅,清而不淡、浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以乙酸乙酯为主体香韵。
3.茅台镇酒
产地:贵州省仁怀市茅台镇
特点:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。
4.西凤酒
产地:陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇
特点:清而不淡、浓而不酽、集清香、浓香优点于一身。
