纯粮散白酒和勾兑白酒哪个好？
在了解纯粮散白酒和勾兑白酒之后,很多人会觉得纯粮散白酒好一点, 很多人都喜欢喝酒,但是却不知道如何选择一款好喝不贵的白酒,而现在市场上的纯粮散装白酒也是很多的。那么,在了解纯粮散白酒和勾兑白酒哪个好之前呢?
一、为什么会觉得纯粮食散白酒更好喝
1.酿造原料的选择:
纯粮食酒一般采用优质的高粱作为原材料进行酿制。因为高梁中含有丰富的淀粉以及蛋白质等成分,所以能够使得酒水更加香醇,而且纯粮散酒所使用的都是优质的小麦或者是大麦等一些农作物,这些粮食颗粒饱满并且均匀且成熟,再加上当地的水资源非常的优越。
2.发酵工艺的要求:
纯粮食散白酒需要经过高温蒸煮后才能获得所需的发酵产物;而勾兑酒则要通过低温入窖发酵,这样才能让原有的杂味物质挥发出去;
二:为什么人们更愿意选择纯粮散白酒
纯粮食酒的制作过程是非常复杂且精细的,在制作的过程中只用到一种材料就可以完成发酵过程,而勾兑酒就不一样了,它主要以两种不同的原材料为基础加入各种各样的调料混合在一起进行加工生产。
三:口感不同
纯粮食白酒的口感比较浓郁,入口之后会有一股甜味儿,而勾兑酒的味道相对来说没有这么浓烈,入口以后也会有明显的辣意,这也是纯粮食白酒的特点之一;
四:价格差异很大:
纯粮散白酒的价格通常会在十几元甚至上千元的以上,这对于消费者们而言是一种极大的影响。而勾兑酒虽然价格也比不上纯粮散白酒,但是它的品质却远低于纯粮散白酒,因此,在购买纯粮食散白酒时我们可以根据自己的经济条件来做出合理的价格。
纯粮散白酒品牌有哪些
散白酒,就是没有包装的粮食酒。它没有瓶装白酒那么浓烈的香味,喝起来比较顺口,而且不会上头,非常适合作为日常饮用的口粮酒。在市面上有很多的品牌都是散白酒,但是这些品牌都有着自己的特色,下面就给大家介绍几个比较好的品牌。
1、老村长
这是一款纯粮酿造的白酒,是东北黑龙江特产的一种优质的高粱酒;老村长酒采用传统的工艺和先进设备精心制作而成,口感柔顺绵甜,回味悠长,是一款非常受欢迎的中国传统白酒;此外老村长酒的价格也相对实惠,性价比很高,所以很多消费者都对他情有独钟;
2、红高粱
这是一种纯粮酿制的白酒,以其独特的品质和风味深受人们的喜爱;红高粱酒采用了当地优质的原料,并经过多次精细处理,使得它有着更加丰富的营养成分,同时还含有大量的多酚类物质,能够增强人体免疫力,对于预防心血管疾病具有一定的好处。
3、五粮春
这是一款纯粮酿制的白酒,以高粱为主要原材料,然后采用古法技艺精心加工而成,口感清冽甘爽,醇厚协调。五粮春酒价格适中,是广大消费者的最爱之选。
4、泸州老窖
这是一款浓香型的白酒,以小麦、大米、玉米等五种谷物为原料,经过发酵、蒸馏等多道工序制成的。泸州老窖价格亲民,口感独特,深受大众青睐。
5、剑南春
这是中国四川省的名优产品之一,是以小麦、糯米、高梁等多种原料配方酿造而成,口感芳香醇正、绵柔干洌、余香悠久,是一款非常值得推荐的中国传统白酒。
6、汾雁香
这是一款纯粮酿制的白酒,选用高粱为主料,通过精湛的技术进行生产,口感清新淡雅,酒体圆润丰满、入口净爽、香气四溢,是一款值得推荐的老字号白酒。
7、洋河
这款纯粮酿制的白酒是江苏的知名品牌之一,以高粱为主要原材料,再使用现代工艺酿造而成,酒质晶莹透亮,味道浓郁绵柔,是一款非常优秀的国产白酒品牌。
总而言之,散白酒虽然不如瓶装酒贵,但它们也有着自己独特的魅力和特点。如果您喜欢饮用纯粮散白酒,可以选择以上几款品牌,相信您一定会喜欢上它们!
