上海特有的白酒有哪些
上海,简称“沪”, 说起上海白酒,大家肯定会联想到黄酒和啤酒。其实除了绍兴黄酒之外,上海还有不少好喝的酒水品牌,下面小编就来为大家介绍下这些特产白酒!
1、神仙大曲
此酒是浓香型白酒,采用优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而后堆积发酵,多次取酒等工序酿成。此酒清澈透明,窖香幽雅、绵甜爽净、柔顺协调,回味悠长。
2、七宝大曲
七宝大曲产自上海市七宝镇,是一款比较特殊的酒类产品,它在生产的过程中使用了老五甑工艺进行酿造,因此其具有“色泽金黄,香气浓郁,入口甘冽醇厚,口感丰满”的特点,深受广大消费者喜欢。
3、神仙牌系列产品
这款酒属于浓酱兼香型白酒,采用优质的高粱、糯米和玉米等为主要原料,并以传统工艺与现代科技相结合精心酿制而成。所使用的水源来自于赤水河上游的地下天然泉水,所以形成了独特的微生物菌群环境。此外,该酒还拥有纯粮固态法酿造白酒的独特风味。
4、熊猫牌白酒
熊猫牌白酒也叫熊猫液酒,是由四川成都眉山熊猫台集团股份有限公司出品的一款浓香白酒。熊猫牌白酒以优质高梁和小麦为主料,辅以纯正的中药古法制曲,采用传统的续渣混蒸、“跑窖循环”、“量质摘酒、分级贮存”等工艺,精酿而成。酒体清亮透明,芳香馥郁,醇和细腻,余香持久。
5、四特酒
四特酒属于特香型白酒,选用当地优质红英子高粱、大麦、豌豆等作为原材料,再经过三种不同的糖化发酵剂,配上特有的“包包曲”,使得酒品具有“诸香谐调,圆润怡长的风格”。四特酒具有“香气典雅、酒体醇厚、回味悠久、空杯留香”的特点。
6、洋河海之蓝
洋河蓝色经典酒是江苏洋河酒厂有限公司推出的产品,洋河大曲是浓香型白酒的一种,洋河大曲口感甘冽爽劲,回味悠长,被誉为中国八大名酒之一。此酒以高粱、小麦、大麦、豌豆等为原材料制成中温大曲,然后经陈年老熟酿成。洋河系列产品多用于高端宴请、礼赠或私人收藏。
7、崇明老白酒
崇明老白酒属浓香型,因产地崇明县故称崇明老白酒;其酿造用水取自长江支流洪崖洞内,水质清洌碧透,富含多种矿物质及有益人体健康的元素;该酒曾获中国历史文化名酒称号,是中国国家地理标志产品。
8、七宝大曲
七宝大曲是浙江嘉定市七彩区的地方传统名酒,以小麦制作的大曲作糖化发酵剂,采用传统的土式老六甄法,结合现代化的勾兑技术精制而成。该酒具有酒液晶莹剔透,浓香突出,口味甘美、回味绵延等特点。
9.泸州老窖
国窖1573是泸州老窖旗下的高端白酒品牌,
上海特有的白酒有哪些牌子
上海的白酒牌子有奉贤老酒、神仙大曲、上海老窖等。
1.普五
上海老窖,浓香型白酒,产于上海市奉贤区七宝路,是国家地理标志产品。采用优质的高粱为原料,配以当地甘冽泉水精心酿制而成,具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,深受消费者喜爱,先后荣获“上海十大名酒”、“中国驰名商标”和"中华老字号"等荣誉称号。
2.神仙大曲
神仙大曲选用当地特有的糯高梁为原材料,经传统工艺精制而成的浓香型白酒,酒质晶莹透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、回味悠长。
3.崇明老白酒
崇明老白酒是以小麦高温大曲、优质矿泉水作为糖化发酵剂,利用得天独厚的自然环境,采用科学独特的传统工艺精心酿造而成,具有色清透明、醇香馥郁、入口绵甜、酒体丰满圆润、回味悠长的风格特征。
4.石库门
石库门是中国最古老的饮料制造厂之一,其历史可追溯到距今3500年前的新石器时代。石库门品牌始创于1919年,“石库门”系列葡萄酒在当时已经成为上海地区著名的旅游商品,成为了国际上销量最大的进口葡萄酒生产基地之一。
5.七宝大曲
七宝大曲酒厂位于浙江省嘉兴市汇川区七宝镇,是一家集科研开发、生产、销售与一体的国家大型一档企业。公司现占地面积60万平方米,拥有各类贮存能力10000吨以上,其中原浆年产量达5000吨;储能2万吨以上。公司生产的七宝大曲被评为“上海市著名商标”,曾获“全国质量诚信系统先进企业”、“全国消费者信得过产品”、“全国消费者喜爱的产品”等多项殊荣。
总之,要想了解上海有什么知名白酒的品牌,首先就要了解到上海有哪些好喝的白酒!如果说你知道上海本地的白酒有哪些牌子的话,那么接下来我给大家介绍一款来自于上海市徐汇区的白酒:神仙大曲!
这款白酒的味道非常的不错,而且这款白酒的价格还比较实惠,所以在上海很多朋友都会选择购买这一种白酒。
其实除了上面说的这两款外,像什么七宝熊猫大曲这种白酒还有其他一些很不错的白酒也是非常出名的。
