安徽的白酒有哪些品牌
除了贵州、四川这两个较为出名的生产白酒的大省外,我国还有很多省份也相继的生产着白酒。 说到白酒,我国有很长一段时间都是以贵州茅台、四川五粮液为代表的中国名酒的产地,而除了这两个较为出名的生产白酒的大省外,我国还有许多省份也相继的生产着白酒。
安徽是我国酿造浓香型大曲酒的主要发源地之一,这里所生产的白酒有着非常悠久的历史。早在明代的时候,安徽省就已经出现了很多有名的美酒佳品了,如:古井贡酒、迎驾贡酒和口子窖酒等,这些酒曾一度远销海外市场。
安徽白酒有哪些品牌?除了上述提到的,安徽省还有很多地区也有生产着当地比较知名的白酒,比如古井贡酒、高炉家酒、宣酒等。当然除了这些,还有一些其他的地方也是比较出名的酿酒省份,它们的白酒品牌也是不计其数的,下面一起来看一下吧!
古井贡酒,是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。此酒具有无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长的独特风格,被称为中国八大名酒之一。
高炉家酒,产自涡阳县高炉镇,是一款兼具浓、酱两种香味的白酒,因该酒厂位于淮河与洪泽湖环抱处的低洼地带。高炉家酒以优质小麦、高粱和糯米为原料制成高温曲,采用传统的老五甑工艺进行操作,经泥池老窑长期发酵而酿得。
宣酒,产于安徽省宣城市,属于小曲清香型白酒。宣酒有着入口柔和、回味怡畅的特点,而且还获得了消费者的好评。宣酒曾获首届安徽省十大文化名酒称号;2008年被评为中国十八大名酒;2012年中国商务部公布为第十四届中***货展览会国家展会唯一指定用酒;2011年9月28日,“中国驰名商标”授予宣酒最高荣誉。
以上就是对安徽省白酒有哪些品牌的介绍,不知道大家是否了解过呢。
安徽的白酒品牌大全
安徽是中国的酿酒大省,也是一个历史悠久的地方。安徽白酒品牌众多,有古井贡、金种子、文王贡等知名白酒。下面是安徽白酒品牌大全:
1.古井贡酒
该酒以色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和为特点。产自安徽省亳州市,至今已有1800多年的历史。“古井”商标于1979年获中国名酒称号;1984年在轻工业部酒类质量大赛中荣获银杯奖状。现已成为徽州地区特有的浓香型白酒。
2.金种子酒
该酒以其独特的“浓头酱尾”风格而闻名。其生产工艺十分讲究,“老五甑续渣法”,即每排原料都要经过九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,采用传统工艺精心酿制。具有窖香浓郁、绵甜爽净的特点。
3.口子窖酒
口感甘冽、回味悠长。它是兼香型白酒,以高粱为主要原料酿造而成。具有香气馥郁,入口柔顺,诸味协调,余味悠长之特点。具有香而不艳、低而不淡、醇香幽雅的特点。
4.宣酒
宣酒以当地优质糯米、小麦和矿泉水为原料精工酿制而成。具有清澈透明,窖香优雅,入口甘甜,回味悠长的特色。
5.迎驾贡酒
迎驾贡酒产地安徽省六安市霍山县佛子岭镇。它属浓香型大曲白酒。迎驾贡酒属其他香型白酒之一。迎驾贡酒有着“天然洞藏”、“原汁灌装”三大专利技术及贮存条件。产品具有窖香幽雅、绵软舒适、回味怡畅的独特风味。
6.店小二酒
店小二白酒产自湖北省松滋市。它是以整粒高梁(红皮)为主料,用小麦培制高温火曲作为糖化剂,再配以无污染的地下深层矿泉水精心酿制而成的白酒。
7.皖酒
皖酒产自安徽省滁州市,属于浓香型白酒的一种。其特点是:窖香浓郁、陈味突出、甘润挺爽、余味悠长。是安徽著名白酒品牌的代表。
8.店小三
店小三白酒产自山东省安丘市,属于芝麻香型白酒的一种。它是将多种谷物和麸曲为原料,经液态糊化、固体发酵、蒸馏精制而成。其独特的“芝麻香型”风格是安徽人最喜欢的香型。
9.店小四
店小四白酒产自四川省成都市东郊区的一家名为“福临门酒厂”。该公司成立时间比茅台晚一年。公司生产的店小四白酒以其“色泽晶亮,窖香优雅,醇厚爽口,后味干净,余味爽口”的特点受到了广大消费者青睐。
10.文王贡酒
文王贡酒位于淮北平原,素来就有“天下粮仓,天下酒城”的美誉。《淮南子·说林训》中有:“凡饮川贵佳酿,必得一品文王贡。”由此可见,文王贡酒是安徽非常有名的品牌。
