中国八大名酒都是什么酒？
中国八大名酒分别是:1、董酒:董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒, 在我国历史中,白酒一直是人们非常青睐的饮品,因为在中国数千年的文明史当中,白酒作为一种特殊的产物和文化形式一直在不断地演变。
如今中国已经有超过3000万家白酒企业,每10个品牌都有上千款产品,而且很多品牌都被评选为“国家名优产品”,因此,我们也经常听到一些老一辈的人谈论说:“八大名酒是什么酒”?中国老八大名酒分别是哪几种?今天我们就来看一下!
茅台酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国著名的传统酱香型大曲酒之一,在国内外享有盛誉。茅台酒因产自贵州而得名为"国酒",是中国最高档白酒之一,是世界三大蒸馏名酒之一。茅台酒以其独特的口感、浓郁的历史背景以及极高的知名度成为国内消费者心目中的高品质好酒。
泸州老窖特曲酒属于浓香型,也是我国四大名酒之一。泸州老窖有着悠久的发展历程,它始建于明朝嘉靖年间(即1573年),经过数百年的传承和发展,至今已有三百多年酿造历史,是中国浓香型白酒的典型代表。
汾酒产于山西杏花村,清澈透明,酒体纯正无色;汾酒具有入口绵甜爽净的特点。它采用的是优质的高粱为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用固态地缸分离发酵法,生产出的酒清亮透明,芳香芬芳,醇厚柔绵,甘润爽冽,回味悠长。
西凤酒是我国传统的四大名酒之一,产于陕西省宝鸡市柳林镇,西凤酒素来以其醇厚的口感而闻名。它选取了当地特有的高粱和小麦为主要原材料酿造,再配以天然泉水,使其形成了自身独特的风格和风味。西凤酒曾多次荣获国家评比金奖,并先后获得国际级大奖,是独具魅力的中国高端白酒之一。
古井贡酒产于安徽亳县,酒液清澈透明,口感甘美醇和,回味经久不息。它采用了多种粮食为原料,通过传统的工艺进行酿制,从而形成了自己独特的风格和味道。它不仅在国内畅销,还在海外广受欢迎。
五粮液是四川宜宾市出产的一种白酒。它是由五种谷物经过多道工序精心制作而成,包括糯米、玉米、大米、小麦、高粱和荞子五种谷物。它以高粱、大米等作为原料,再加上当地特有的自然环境和气候条件,使得它的酒质得到了极大的改善。
洋河大曲产于江苏宿迁市泗阳县双沟镇,洋河大曲是一种浓香型大曲酒。该酒以高梁为主料,用小麦、大麦和豌豆混合制曲,采用续馇配料,泥池老窖发酵,缓火蒸馏,量质摘酒,分坛陈贮,科学勾兑等独特工艺酿造而成。它有着悠久的历史和深远的文化底蕴。
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老八大名酒正宗排名
老八大名酒正宗排名是根据1952年第一次全国评酒会评选出的名酒进行综合评价。
一、1963年的第二届品鉴大会在山西太原举行,这次的评选结果是以国家优质白酒的总分第一名的茅台和汾酒作为主要依据,同时还进行了一次国家质量检验与鉴定活动——盲测,最终选出了八种中国名酒来作榜样。
二、1979年中国第三届品酒会上,按照香型进行排序:浓香型:五粮液(原)白酒;酱香型:茅台(原);清香型:杏花村汾酒(原)。其中第一、第二被定为国家优质白酒。
三、1984年第四次在全国评酒会上又分别以国家金质奖获得者国优、银质奖得主的贵州茅台、四川郎酒,以及安徽古井贡酒,均入选了新八大名酒之列,并于1989年内再次上榜。
四、1985年第五次品尝评酒会在合肥举办,本次共评出四大国家级名酒,分别为西凤酒、汾酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲酒、洋河大曲酒。
五、1988年第三次全国品酒会在大连举行,此次的品鉴中首次采用密码编号方式,将产品从“中国名酒”变成了“国家地理标志保护产品”,并对每款名酒都作了详细地概括:
六、1988年前四个国际性品牌荣获最高荣誉“甲等金奖”;同年九月十七日在美国旧金山举行的第十三届美国巴拿马万国博览会上荣登“世界美酒特色产区”“中国驰名商标”。
七、1991年后首次推出“飞天牌”茅台,这也是目前市场上最为火爆的产品之一。
八、1992年中秋节当天在北京举办的第八届全国品酒会上,也成功夺魁!
