中国最早的四大名酒
中国最古老的“四大名酒”,其一便是贵州茅台酒。 中国最早的四大名酒,其中一个就是茅台。
我国作为酿造美酒大国,自然少不了白酒的存在。
而要说起中国最古老的“四大名酒”,那必然是贵州茅台镇出产的贵州茅台酒了。
在我国酱香型白酒当中,有一种酒被称为“国酒”。它就是茅台酒。
在茅台酒之前,茅台镇也是属于一个小村庄。当地盛产高粱和小麦,因此也称之为红缨子糯高梁酒。
因为这个地方气候比较适合种植粮食,加上土壤中含有大量的砂质以及砾石等,所以才有了这种独特的地理环境。
而这里生产的茅台酒,其品质更是极好。
茅台镇所处的赤水河谷地带、与其他地区相距仅300多公里,拥有得天独厚的自然优势。而且此处还是中国酱香型白酒的核心产区,也是世界三大蒸馏白酒之一。
而且茅台酒一直以来都是供不应求的状态。所以茅台酒厂为了扩大产能,就开始生产一些基酒。后来随着时间不断变长,这些酒的味道越来越醇厚。
但是由于种种原因,茅台并没有像如今一样迅速成长壮大。所以在市场上也很难看到它的身影。虽然现在已经成为了人们心中的一种奢侈品,但是它依旧可以用作礼仪中的佳肴或者是招待客人的饮品之一。
而对于那些爱喝高度数白酒的人来说,他们更愿意选择一些价格低廉的好酒来喝。
比如说下面这两款,都是性价比非常高的白酒。
第一款:泸州老窖特曲
这款酒是浓香鼻祖泸州老窖旗下的产品,是单粮酿造的优质白酒。
这款酒选用了四川邛崃的高粱进行制作,并且采用了传统的工艺手法进行酿制,使得整个过程都具有着非常精细的特点。
这款酒酒体清亮透明,口感十分绵柔甘爽,余味悠长。在市面上很受欢迎的白酒中,它可以说是一款不可替代的品牌。
第二款:洋河大曲
这是一种来自江苏苏北地区的酒,在当地也有着很高的美誉度。因为它是以小麦为原料,经过多次发酵、蒸馏得到的一种浓香型白酒。
这款酒的颜色呈深褐色或微黄色。入口时能够感受到一股纯正的风味,没有任何异物的感觉。在江淮一带有着很好的知名度,很多人都知道这款白酒是江淮派白酒的代表产品,深受消费者喜爱,也是很多年轻人的心头挚爱之一。
第三款:西凤酒
这也是陕西的老牌名酒了,曾经还获得了过巴拿马万国博览会金奖。
这款酒采用的是多种纯粮混合酿造的方式制成,在勾兑过程中添加了一些药材进行浸泡,从而形成了这一款独特风味。
这款酒的口感十分独特,入口时会感觉到一股浓郁的热气涌上心头,让人回味无穷。
中国最早的四大名酒是哪几种
中国最早的四大名酒是贵州茅台和山西汾酒。
第一届:1952年在北京举行的第一次全国评酒会,共选出了八种国家名酒,白酒占了四个:五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、西凤酒、董酒。
第二届:1963年的北京国际博览会上,共评选出17种名酒,包括白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒。白酒在这次宴会上的出现标志着我国酿制的白酒有了很大的进步和发展。这一次的评选活动以“品味杯中物”“色香味俱佳”为主题进行了严格的比拼,经过层层筛选,最终确定出了我们熟知的四大名酒:茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲、西凤酒、双沟大曲酒和董酒。
第三届:1979年中国的第一次全国评酒会上,也首次提出用香型来区分全国各地的优质酒和杂牌酒。这是一次真正意义上确立了香型概念,并且按照这种方式进行命名。
第四届:1984年在全国第五次评酒会上,又重新提出了用浓香型、清香型或酱香型等多种类型的酒作为主体的兼香型或药香型白酒。这四种白酒各有特点,具有不同的风格和特色。这一次的评选活动将这些被称为我国白酒行业的领军人物。
