中国十大名酒(白酒)
中国的十大名酒:贵州茅台、五粮液、西凤酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、泸州老窖特曲酒、汾酒、董酒一、茅台酒 茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉, 中国的十大名酒,分别是茅台、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒和西凤酒。
这些品牌都是白酒中的佼佼者,它们拥有悠久的历史,具有丰富的文化内涵。在本文中将介绍茅台酒的起源和发展历程,并详细解析其中的故事与价值。
1.公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖
公元前135年的一天,贵州仁怀府城北门外的一条叫龙泉寺的小巷上,一位姓郑的人正在喝着当地生产的一种香型酒,他向汉武帝请教如何酿造此酒。于是郑人就给它起了一个雅号,叫做:琼浆玉露。这说明这款酒是由黄米经过发酵而制成的一种甜美的液体。这种甜味使得人们感到非常舒适愉悦,因此称呼为:“桂林三宝”。
2.古井贡酒
这个名字来源于曹操《短歌行》:“何以解忧?唯有杜康。”说的就是这个酒。这个故事源自唐代诗仙李白的一句诗,“且乐生前一杯酒,何须身后千载名......”这句话道出了酒在古代社会的重要地位。
3.剑南春
这个名字来自四川绵竹的一个小镇,这里是中国著名的白酒产区之一,也是中国历史最悠久的酿造酒地之一。剑南春的原料主要是高粱、大米等粮食作物,通过独特的工艺制作而成的。
4.古井贡酒
这是一种历史比较悠久的酿造酒品,其酿造技艺也被列入了国家级非物质文化遗产名录。该款浓香型白酒的制作过程十分复杂,需要选用优质的高梁作为原料,然后采用传统的手工酿造技术进行蒸馏。酿造出来的酒体清澈透明,口感独特细腻。
5.汾酒
这个名字来源于山西杏花村,是一个有着几百年历史的品牌。汾酒的历史可以追溯到4000年前的南北朝时期。汾酒是以高粱、小麦为主要原料制成的酒类。它的制作技艺非常独特,经过多年的传承和发展,形成了自己的特色风貌。
6.董酒
这个名字则来自贵州省遵义市汇川区董公寺镇的一处酿酒生产基地——董公寺。这里的气候温湿少雨,空气清新,适合微生物的繁殖和生长。因此,这种酒在当地备受欢迎。
7.青稞酒
这是云南省的一种传统酿造酒品,由糯性大麦(或黑麦)和豌豆混合酿造而成。青稞酒色泽金黄,味道醇厚,带有一丝辣意。
8.剑南烧春
这是四川省宜宾市的一款白酒,因产地在四川绵竹而得名的,是一种高度烈性的酱油白酒,口感醇和顺滑。
9.洋河大曲
这是一个以小麦、大麦、水为主料,辅以淡雅芳香的地下矿泉水所酿成的清香型白酒。洋河大曲的酿造技艺被列入了省级非物质文化遗产名录中。
10.汾阳王酒
这也是山西省的一种特色产品,
中国十大名酒白酒有哪些
十大名酒白酒排行榜
中国十大名酒白酒排行榜,中国四大名酒之一的五粮液、泸州老窖、剑南春。这十大名酒白酒排名分别如下:
一、茅台酒:酱香型大曲酒之典型代表,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格最完美的典型。
二、汾酒:清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。在国内外消费者中享有很高的知名度、美誉度的同时也受到许多国际友人的青睐。
三、西凤酒:西凤酒产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇西凤酒厂,是我国古老的历史文化名酒之一。《史记·殷本纪》载:“建元六年(前135年),唐高祖刘邦东巡至此,饮到绿蚁新醅酒,诗增酒意,遂疏仪狄,绝旨酒。”可见当时已有了用绿蚁来盛装祭祀的大典传统。
四、董酒:贵州遵义特产,中国国家地理标志产品。董酒以优质高粱为原料,配以当地甘美的泉水,采用独特生产工艺酿制而成,其配方独特、风味协调,是中华民族珍贵的遗产,它与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一。
五、洋河大曲:江苏泗阳的洋河酒厂所产的“梦之蓝”系列酒曾多次获奖,被誉为中国蓝色经典中的高端品牌。
六、双沟酒:产自江苏省泗洪县双沟镇的洋河大曲,曾荣获国际金奖,蝉联历届全国评酒会的金质奖章。
七、郎酒:产自赤水河畔二郎滩的郎牌特曲酒,系郎酒集团重点打造的中端战略单品。
八、习酒:产自贵州省习水县习酒镇,习酒集团始创于1952年,1998年被茅台集团收购,现已成为贵州除茅台酒之外的第一个大曲酱香型白酒企业。
九、武陵酒:产自湖南常德,武陵酒业坐拥世界最大的自然储酒溶洞-天宝洞藏基地,拥有近百年历史的老作坊群。
十、泸州老窖:浓香型大曲酒的典型代表,具有无色透明、窖香优雅、细腻丰满、醇厚净爽、回味悠长的典型特点,人们把这种香型的酒独有的香味称为“窖香”,是中国浓香型酒的重要特征。
以上就是中国十大名酒白酒排行榜的全部内容了,希望可以帮助大家了解更多关于酒的相关知识哦。
