你觉得辽宁八大名酒是什么酒？
全国评选名优酒的活动早就停止了,辽宁也不例外, 你觉得辽宁八大名酒是什么酒?
在我国白酒发展史上,有过三次全国评选,第一届是1952年的第一次评比。第二届和第三次的都是1979年、1984年和1989年的两次。第四届是1963年的第二次评比,第五届是1980年的第三届。但是这一次是在全国范围内进行的,当时的评选活动只有四种香型:浓、酱、清、米香和其他香型。所以说除了兼香之外,还有凤香和老白干等等,其实这些酒都不是很出名的酒了,今天我们就来了解一下吧!
辽河粮液产自于沈阳市朝阳县柳城镇,是一款典型的浓香型白酒,这款酒的名字来源于诗仙李太白《将进酒》中的“劝君更尽一杯酒”中一句,“葡萄美酒夜光杯”,意思就是此酒很适合与好友聚在一起时喝。它以高粱为原料,用小麦制成高温曲作为糖化发酵剂,采用传统混蒸连续发酵法,经过续渣配料、双轮底发酵等一系列工艺精细酿造而成的一款酒。它的口感醇厚绵甜,具有窖香突出,入口顺滑的特点。
铁刹山酒产自于阜新市道教文化遗址内,有着3000多年的历史。它采用优质的高梁为主要材料,辅之以甘泉水酿造而成,其味道芳香纯正、绵柔甘洌、爽净适宜、回味悠长。它曾获得过辽宁省优质产品称号,被列为中国地理标志保护产品的代表之一,也是辽宁的十大特产之一。
三沟酒是大连三沟集团有限公司生产的浓香型白酒,该品牌创立时间在1959年。它以东北优质红高粱为原料,使用古井矿泉酿酒用水和当地深层地下天然泉水精心酿造而成,酿出来的酒窖香浓郁、绵软爽净、余味悠长的独特风味而闻名。现在市场上已经很难看到这款酒的身影了,因为这款酒的价格并不低。
龙滨酒产自辽宁本溪市龙城区,是一款浓香型白酒。该品牌的白酒采用优质的玉米、糯米以及豌豆等粮食为原材料,经特殊工艺酿制后形成浓而不烈、绵甜爽净的典型特点,因此也受到人们喜爱。这款酒以优质的大麦芽为主料,加上优质的凤凰山水,采用传统的泥池发酵方法酿制而成,形成了独特的浓头酱尾风格,口感非常丰富。
凤城老窖产自于辽宁鞍山市凤城市宝应区,是一种兼具浓香、酱香、芝麻香三大特色的酒类品种,被称为“中国北方茅台”。它的制作方式比较特别,它是利用东北地区独有的地形气候,选取富含营养价值的优质稻谷作为主要原料,再加入多种中药材进行固态酿造而成,从而使其具有酒体透明度较高,入口柔和,诸位协调,余味悠久的特点。
以上便是关于辽宁八大名酒的相关内容了,不知道大家对于这几款酒有没有一些新的认识呢,
辽宁八大名酒有哪些
辽宁八大名酒有老龙口、凤城老窖,三沟酒、凌塔白酒。
1、老龙口:辽宁省沈阳市,浓香型白酒;
2、凤城老窖:辽宁锦州凤城市,酱香型白酒;
3、三沟酒:辽宁阜新市,兼香型白酒;
4、凌塔白酒:辽宁朝阳县,兼香型白酒;
5、三沟特曲:辽宁阜新的特产;
6、凌塔白酒:沈阳的特产;
7、凌塔白酒:辽宁大连,清香型白酒;
8、三沟酒:辽宁葫芦岛,兼香型白酒;
9、凤城老窖:辽宁本溪凤城市,豉香型白酒
十款辽宁名优白酒。
1、老龙口:中国老牌浓香型白酒,具有“芳香浓郁、绵柔甘洌、入口甜、落口绵、尾净余长”的特点。
2、凤城老窖:中华十大文化名酒之一,以麸曲酱香为基础酒,采用优质高粱为原料,纯小麦踩制成高温火曲,经两次投料,九次蒸煮,八轮发酵,七次取酒酿造而成的。
3、凤城老窖(原浆):辽宁铁岭丹东凤城市,浓酱协调风格突出,浓头酱尾、回味悠长的独特特点。
4、凤城老窑(传承了百年):“凤城老窑”系列品牌酒先后被评为中国驰名商标和中国白酒典型风格金爵奖,是辽宁省著名品牌之一。
5、四五老窖:辽阳市铁山区特产,浓香型白酒,历史久远。
6、凌塔白酒:沈阳市顺义区特产,清香型白酒,具有“窖香幽雅、绵软爽口”之特色。
7、三沟酒:辽宁三河县特产,清香型白酒,始于1915年,已有300多年历史。“三沟一河”是指“三沟一河”,即三沟白酒、老龙口、道光廿五、凤城老窖、道光廿五等。“三沟”指的是老龙口和凤城老窑,这两个品牌的前身分别叫做陈太吉酒厂、道光二十五年制酒工厂。
扩展资料:
辽宁省地理标志产品有四大类:
1.国家保护文物:如沈阳天坛酒业有限公司、沈阳古烧锅遗址等。2.国家级非物质文化遗产:如阜新市双石镇酿酒总厂等。
参考资料来源:
百度百科-老龙口酒
参考资料来源:
百度百科-凌塔白酒
参考资料来源:
人民网-沈阳白酒行业发展情况
