福建有哪些比较出名的白酒品牌？
每个地区都有着自己的本地白酒品牌,福建依山傍水, “东不入皖,西不入川”,福建作为我国经济发达地区之一,其独特的地理位置和自然环境都为酒文化的发展带来了深远的影响。
自古以来,“闽”就被认为是酿造白酒的好地方。福建的酒以米、麦、高粱等为主要原料,经过传统工艺制成的黄酒口感醇香绵甜;而“浙”、“赣”则多用小麦或大米为原料,在传统的工艺上加以改进与创新,形成了独具一格的闽派小曲清香型。
那么问题来了,在福建每个地区都有着自己的本地白酒品牌呢?下面我们便一起来了解一下!
1.福州白酒(福矛窖酒)
福建省建瓯市金凤区,是福建三大名镇之一,因泉水甘美又被称为“东南第一井”。
福矛窖酒是以优质糯红高粱为原料,经固态双轮底发酵、续糟配料、混蒸老五甑操作法、低温缓慢发酵及长期贮存精心勾兑而成。具有色泽微黄透明、窖香浓郁、入口醇厚、回味悠长的特点。
2.厦门酒厂(同盛永酒业)
厦门酒厂位于中国福建省南平县城内,占地面积300余亩,现有员工800余人,总资产近30亿元。
公司主导产品有“百年原浆”、“醉八仙”、“万酱春”四大系列白酒。
公司还拥有“龙岩沉缸”“千岛湖牌”“百岁台”等多个知名品牌的注册商标,产品畅销全国各地。
3.武夷王酒
福建武夷王酒业有限公司前身系武夷山酿酒有限责任公司,始于1950年10月。坐落在风景秀丽的大别山腹地的丹溪镇。武夷王酒以当地特产的黑黍、稻米和玉米为主材料,利用得天独厚的自然生态条件和千年传承的手艺精工制作而成。
武夷王酒曾先后获得全国评酒会金奖和省消费者喜爱的产品称号。武夷王酒属酱香型,酒体醇香丰满,幽雅细腻,回味悠久。武夷王酒荣获国家轻工业部酒类质量大赛银杯奖、“十大驰名商标”等荣誉。
4.临安福茅窖酒
福建省临安市,地处北纬28度黄金酿酒带上。这里有着优越的酿酒环境以及适宜的环境资源。
福茅窖酒选用当地优质的高梁为原料,并采用陈年的泥池发酵,精心勾兑而成,酒质清澈透明,窖香优雅,绵软爽净,柔顺协调,尾子干净。具有“开瓶就能闻到浓郁的酱香味”的美誉。
5.建阳福茅窖酒
建阳市眉山市盖山区,建阳市是我国著名的酿酒之地,素来有“茶马古道旁”、“天下第一酒乡”之称。建阳福茅窖酒以优质的高梁、大麦、小麦、豌豆为原料,通过科学配方,合理搭配酿造而成。具有香气悠久,滋味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰至好处,饮后尤香,饮后不上头等特点。
6.海门老烧锅
厦门海门酒业有限公司成立于1975年2月,
福建白酒有哪些品牌大全
白酒是我国传统文化中的一种特殊饮品,在日常生活和重要场合上都离不开它。福建的名酒有很多种,那么你知道福建有哪些品牌白酒吗?下面小编就给大家介绍一下这些知名品牌白酒吧!
福建省金门高粱酒股份有限公司坐落于闽江之滨的厦门市金山区。该企业拥有员工近千余人。公司占地面积60余亩,现有制曲、酿造、灌装等生产车间15栋(其中制曲车间10栋),建筑面积约30万平方米。主要产品有金门特酿、金门陈酿系列等,其中金门高粱酒曾荣获"全国质量奖杯"称号;“中国驰名商标”“中华老字号”、“国家地理标志保护产品”等荣誉称号。
福矛窖酒业有限公司位于武夷山脉南麓的中国历史文化名城建瓯,是一家集高新技术研发、现代生物科学技术应用于一体的国家大型一档企业。公司主导产品为福矛窖藏酒,以优质的高梁、小麦为主料,秉承传统工艺,精选优质的大米、糯米、玉米为原料。具有清澈透明,香气浓郁,醇厚丰满、甘甜味长的特点。公司生产的金门特曲系列产品被评为中国白酒工业十大影响力品牌之一,同时获得“福建名牌食品”、“华樽杯”酒类推荐性行业标准样品、“福建名牌消费品”、“消费者喜爱的品牌”。
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