东北酱香型白酒,来自北方的酱香名酒
东北作为我国粮仓,同时也是中国的白酒大省, 东北,简称黑土地,素有粮仓之称。其粮食作物种类丰富,酿酒原料也非常齐全,其中以高粱为主的优质白酒是当仁不让的存在。而酱香型白酒则是我国北方地区出产的一款白酒。今天就和大家一起来聊一下东北酱香型白酒。
在国内来说,东北地区的酱酒可以说是非常知名了,尤其是浓香、清香等多种类型。其中以东北老龙口和北大荒为代表。这两种酱香型白酒,有着很不错的酱味,但由于其价格比较昂贵,所以一直没有人去尝试过。
虽然它们都是酱香型白酒,但在酿制工艺上有所区别,因此在口感和品质方面略逊一筹。而且在酿造时还会加入其他的调料来增加风味。因此,如果想要体验到更醇厚的酱味和更加丰富的层次,还得从当地的特色产品开始入手。
除了以上介绍之外,还有不少来自东北的地方名牌酱香型白酒,如北大荒和榆树钱酒。这些品牌都属于东北地方的特产之一,深受消费者喜爱和认可。除此之外,黑龙江省也是中国著名的白酒大省,同时也是中国著名的酒文化发源地。此外,黑龙江也有着许多优质白酒,比如玉泉酒和富裕老窖等。
当然,东北地区的酱香型白酒并不只是这些白酒品牌,还有很多其它的品牌。例如道光廿五和洮南香等,它们同样具有悠久的历史和传统的生产方式,且所使用的水源也很独特,是天然饮品和美食佳酿。另外,东北地区还有着许多适合作为礼品赠送的酱香型白酒,例如北大荒和洮儿河酒等。
总而言之,东北地区的酱香型白酒还是值得我们一品的。但是对于普通百姓们来说,选择一些性价比高的纯粮酿造酱香型白酒才是更为合适的选择。当然,除了上述提到的两款外,还有很多其他品牌的酱香型白酒也很不错。
东北酱有哪些牌子
东北的酱酒,口感香醇、绵软、回味悠长。在东北有许多著名的品牌,如龙滨酒、老村长酒等。那么,东北酱有哪些牌子?接下来,我们就一起来了解一下吧!
东北酱有什么牌子的?
1.金石滩
金石滩位于黑龙江省哈尔滨市阿城区玉泉镇,是国家地理标志产品。其采用纯粮食酿造工艺,经过多道工序精心制作而成,具有香气浓郁、醇厚细腻的特点。在生产过程中,金石滩严格执行“三进四出”原则:一是原料粉碎后要进行清蒸,二是配料上水和稻壳清蒸30分钟;三是发酵周期为40天左右;四是在成品贮存期内,每隔1年就要更换一次容器;五是在包装时必须使用防尘膜或者塑料薄膜覆盖,这样才能保证产品的质量。
2.富裕老窖
富裕老窖成立于1958年,是一家以生产优质大曲酱香型白酒为主的企业。其主导产品包括麸曲酱香和高粱酱香两大系列,包括黑土地、陈坛和国花瓷等多种类型。其生产的北大荒、圣元春、新世纪等系列产品深受消费者喜爱,其中北大荒酱被誉为中国北方最具代表性的产品之一。
3.北大仓
北大仓产自中国吉林省齐齐哈尔市,是以当地特产的“大蛇眼”、“大黄米”为主要原粮酿制的优质大曲酱香型白酒。“北派小茅台”称号由此而来。其选用本地特有的“大蛇眼”作为主原料,并结合现代技术与传统手工技艺相结合的方式精工加工。该品牌旗下产品不仅有东北地区特色,而且还出口到了国外多个国家和地区的市场中。
4.榆树钱
榆树钱的前身可追溯到吉林长春,至今已有200多年的历史。榆树钱酱香白酒精选东北特有的高梁和小麦为原材料,经多次高温烤煮、多次取酒,再经多年时间储藏而成的一款高度白酒。榆树钱品牌在国内外市场上拥有较高的品牌声誉和美誉度。
5.山雁王
山雁王始创于1945年,是中国著名品牌之一。其独特的酿酒方式使得它的品质得到了广泛的应用和传承,成为中国文化的重要组成部分之一。山雁王酱香型白酒的酿制过程十分讲究,首先需要将谷物清洗干净,然后放入水中浸泡一段时间使之充分吸收水分后即可制成白酒,然后将其放置在阴凉通风的环境中自然发酵数月至数年的时间,最后再根据不同的比例调配好不同等级的白酒才可以上市销售。
6.百年糊涂
百年糊涂诞生于2010年7月28日,是一款由知名的白酒企业——沈阳双城集团推出的新品种。该公司以其卓越的品质获得了广大客户的支持以及良好的口碑。百年糊涂凭借着优秀的营销网络赢得了众多消费者的认可和信任,成为了一家备受推崇的中国高端白酒制造商。
