兼香型白酒代表是哪个？
是白兰地。1、浓香型白酒:浓香型白酒只有一种主体香。 兼香型白酒代表是哪个
浓香型白酒是指具有两种以上主体香的白酒,具有一酒多香的特点。
浓香型白酒的典型风格是在“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长”以及“芳香秀雅、细腻丰满、回味悠长、香味谐调”四大特点上均不逊于酱香型白酒;而且浓香型白酒又可分为川派、江淮派、北方派和苏酒等派系。
目前,浓香型白酒以五粮液为代表,以其独特的工艺和风味而闻名全国。它以高粱作为主要原料,并加入中温大曲发酵酿制,生产周期达60-90天,经陈年老熟、精心勾兑而成。这种香型的白酒以其芳香浓郁、清洌甘爽、饮后尤香的特点而著称,在中国南方及华北等地也盛产。
兼香型白酒的主要成分有:乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯、戊醇、异丁醇、丙酮和某些醛类物质为复合香;另外还含有一定量的酚类化合物。在我国,浓香型白酒的产量最大,占中国白酒总销售额的60%-70%。
兼香型白酒有哪些名酒
兼香型白酒是中国白酒的一个重要品类,也是众多名优白酒之一。近年来,由于生产工艺的不断改进和技术的进步,兼香型白酒也在市场上得到了快速发展。
在我国白酒市场中占据着重要的地位的是浓酱两种风格,兼香酒则以酱香与浓香为主要特点,以其独特的酿造方式、典型的风格而受到广大消费者青睐。今天我们就来聊一下,兼香酒都有哪些知名品牌?
1.郎牌特曲(红花郎)53度兼香型500mL单瓶装价格:188元郎牌特曲是四川郎酒厂股份有限公司出品的一款高端浓香型产品,产于四川省古蔺县二郎镇。这款酒属于大曲兼香酒,酒质清亮透明、口感醇厚绵甜柔顺、回味悠长。
2.金种子(绿瓶)
金种子系列白酒是以高粱为主料,辅以小麦制成的高温大曲为糖化发酵剂,采用“老五甑混蒸工艺”,经泥窖固态低温发酵,缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存等传统手工操作精心勾兑而成。具有酒液无色透明、醇馥幽郁的特点,深受广大消费者喜爱,并多次荣获国家部委优质产品的称号。
3.叙府(叙府大曲)52度浓香型500ml*2双瓶礼盒包装价格:50元叙府大曲是一款非常经典的老字号白酒,产自贵州宜宾市五粮液集团有限责任公司,采用高梁、糯米、玉米、小麦、大麦、豌豆五种粮食为原料酿制而成,是国内少有的浓香型大曲酒代表品牌之一,曾连续三年被评为中国十大白酒之一。
4.四特东方韵雅韵(中国龙)
江西樟树四特酒有限公司旗下有四特东方韵系列、四特锦瓷系列和国风系列五大品牌白酒,是集中国文化、自然、艺术、科技于一身的中国新四大民族品牌。四特东方韵系列以整粒的高粱为原材料,经过特殊的制作工序精制而成,具有晶莹剔透、诸香协调之独特风格。
5.天佑德青稞酒42度青藏王酒(青稞白酒)50度清香型750ml*6瓶整箱礼盒装价格:45元天佑德青稞酒作为内蒙古自治区出产的一种高度烈性酒,以东北地区盛产的大蛇眼黑荞为主要原料。
以上便是关于兼香酒有哪些名酒的相关介绍,相信大家对这篇文章应该有了更进一步的了解了吧!
