江苏有哪些白酒品牌？江苏4大名酒
提起江苏,很多人首先会想到苏州的山水美景、杭州的湖光山色以及南京人的豪迈。
其实这不只是因为当地人喜欢喝酒之外,“江淮派”也有很多名酒代表,例如洋河、双沟和汤沟等。
不过除了这些,在江苏还有不少好白酒品牌,虽然知名度不如川贵,但是酒质还是很不错的,就比如说下面这几款。
1:高沟大曲(浓香)
这款是今世缘旗下的一个系列,其主打产品是“三沟一河”,其中包括了高沟大曲、特制黄鹤楼和御珍酒。
之所以叫高沟大曲是因为此酒有独特的酿造工艺,采用老五甑混蒸混烧法,再经过长期贮存后勾调而成,所以被称为“中国名酒”。
高沟大曲有着浓郁的窖香味和绵甜甘冽的口感。其原料主要以优质的高粱为主,辅之以小麦、豌豆制作中温曲,酿出的酒清澈透明;
2:分金亭酒(凤香型)
分金亭产自于江苏省泗洪县,曾荣获中国国家地理标志产品保护称号,也是我国低度浓香型白酒的典型代表之一,在国内的销量和市场都非常不错。
分金亭酒选用上等的粮食作为原材料,经过精心的发酵和酿制而成的一款酒,其口感绵柔爽净、香气馥郁、入口醇厚,回甘悠长。
3:苏酒-梅兰春
梅兰春产自于江苏省泰州市,该酒厂始建于1958年,是在原有的传统老六甄工艺的基础上创新而来。它具有芳香纯正、幽雅细腻的特点,入口顺滑,绵软舒适、余味爽净。
梅兰春在众多的酒类当中属于小有名气的酒,在国内外享有较高的市场份额。
4.五醍浆(米香型)
五醍浆产自于江苏省涟水县。其历史可以追溯到唐朝时期,是当时著名的“江南名片”、“南国佳泉”、“江南第一酒镇”。
五醍浆的主要原料是以优质的大麦、小麦、豌豆制成的糖化剂为基础的发酵剂,通过传统的续渣配料循环、连续发酵、缓火流酒、量质摘酒、按质并坛的方法进行生产。具有蜜香优雅、醇和绵甜、甘润怡畅、尾净余长的风格特征。
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