中国十大国酒
1 五粮液五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后, 五粮液,中国酒业龙头老大。
提起“国酒”,很多人第一时间都会想到茅台、汾酒、泸州老窖等知名白酒品牌;说到“名酒”则不得不提到五粮液。五粮液作为我国浓香型白酒的代表之一,其酿造工艺和原料都是国家承认的最高水平。
五粮液在1979年第五届全国评酒会上荣获金奖,并于1984年第三次蝉联“国家优质酒”称号,这是国内白酒行业首次获得国家级名酒金质大奖,是目前唯一一款同时获得了两个金牌的中国白酒品牌。
不过从90年代末开始,五粮液已经没落了许多,如今却有三家连续蝉联金奖的酒厂:一是沱牌曲酒(曾用作剑南春的高端产品),二是泸洲老窖特曲(当时还被称为全兴大曲)、三是古井贡酒。其中最具代表的当属古井贡酒。
五粮液曾经是中国八大名酒之一,也是川酒六朵金花中的老大哥,在1988年后更是一举摘得“中国名酒”头衔,而这与它的地位息息相关。
上世纪九十年代初,“天下第一行李”——万里长城正式建起了一座新机场;同年10月29日,北京国际会议展览中心揭开了世界博览会开幕的大幕;11日上午,上海申博园隆重举行了第十二届巴拿马太平洋万国博览会。
而在此次比赛中,五粮液也取得了不俗的成绩:“以高粱为主要原料,配以小麦、玉米、糯米五种粮食酿制而成的浓香型大曲白酒。”此后历经20余次评选和激烈角逐,最终以51.2分位列前四,成为十七个国家优质酒的榜单之首!
但由于市场竞争加剧,五粮液并没有像往常一样稳坐白酒第二宝座。直到2010年中国糖烟酒食品交易会期间,五粮液再次登上了舞台。五粮液凭借极高的品质及卓越的品牌影响力成为了中国最具知名度的白酒企业之一,并且还在多次参加国内外各类展销活动。
2012年的《首届中国食品报》刊载文章称,五粮液在中国传统酒类中的地位仅次于贵州茅台。然而自2011年以来,五粮液便遭遇着巨大的经营压力以及一系列问题。在此背景下,五粮液不仅没有抓住机遇,反而频繁调整自身发展策略和战略规划。2021年底,五粮液又成功推出了第八代经典五粮液,定位低端口粮酒市场,因此备受消费者青睐;2023年初上市以来,其销量一路走高,甚至达到百亿级以上,销售额一度突破100亿元。值得注意的是,五粮液并未放弃自己的目标市场和战略方向,继续保持着自己的成长轨迹。
虽然近年来五粮液的发展受到了一些影响,但在近几年来依旧坚持自己固有的特色。
首先是注重品牌的建设。五粮液一直秉持“诚信+创新=共赢”。
我国十大名酒
十大名酒是指在中国的白酒中所占有的位置,这些酒都是中国最著名的白酒。那么你知道哪些呢?
我国十大名酒是:茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、西凤酒、泸州老窖特曲、董酒、古井贡酒、洋河大曲等。
1.贵州茅台
作为世界三大著名蒸馏名酒之一,它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长的特点,人们把茅台独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。
2.山西杏花村汾酒
山西汾酒是国内清香型白酒的代表,它以晋中平原优质高粱为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用独特的地缸酿造工艺和长期贮存的独特技术酿制而成。其口感风味具有入口绵、落口甜、饮后余香等特点。
3.五粮液
四川省宜宾市出产的一种浓香型白酒,具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、尾净余长的典型风格。
4.西凤酒
陕西省宝鸡市出产的一种浓香型白酒,它以乙酸乙酯为主导,并略带苹果香气。该酒属其它香型(凤香型)。
5.洋河大曲
江苏省泰兴市出产的一种浓香型白酒,它是用小麦、大米、玉米、糯米5种粮食发酵酿制而成,曾多次被评为省名牌产品和国家银质奖。
6.郎酒
四川郎酒股份有限公司出产的一种浓香型白酒,它是用小麦、大米、小米、黑米、黄豆等多种谷物混合酿造而成的。
7.泸州老窖特曲
四川省泸州市出产的一种浓香型白酒,它具有无色透明、窖香优美、醇和绵甜、爽净怡畅等特点。
8.汾酒
山西省杏花村出产的一首诗歌就是关于这首诗“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”。杏花村汾酒因产于山西省汾阳市杏花村,又称"杏花村酒"。“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”由此而来。
9.董酒
贵州省遵义市出产的一种浓香型白酒,这种酒具有微黄色泽,香气芬芳浓郁,醇和软润,入口时甜而不黏。
10.剑南春
绵竹市出产一种浓香型白酒,它以糯米、大米、尖庄高粱为原料,采用传统的固态续馇配料,分层起糟、混蒸混烧的老五甑操作法,经陈年老窖发酵生香而得,故命名为剑南春。剑南春在历史上也曾经四次蝉联过国家级金质大奖章,成为中国唯一载入正史的中国名酒,同时也是我国大型名酒企业,多次荣获国内外金质奖章及金爵奖。
以上就是中国十大名酒的相关介绍,希望能够帮助到大家了解更多有关中国的文化知识以及相关信息。
