中国最早八大名酒
中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。1、茅台酒, 中国八大名酒:茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、古井贡酒。
1.茅台
茅台酒是我国最著名的白酒,也是酱香型白酒的典型代表,它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为"茅香",是中国酱香型风格的唯一典范。
2.五粮液
五粮液是中国浓香型白酒的典型代表,它的原料包括高粱、糯米、小麦和玉米等五种谷物,并以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成,从而形成了独特的风味。
3.剑南春
剑南春是四川省绵竹市的地方传统产品,产于四川省绵阳市酒厂。其主要生产品种有剑南春、水晶剑、金剑南、梦之蓝M6、银剑南等。
4.洋河大曲
洋河大曲是江苏省宿迁市洋河镇的一种传统酿造酒。它是选用当地优质的高梁、大麦、小麦、豌豆等为原料,采用传统的工艺进行酿制。该酒口感独特,回味悠久,深受消费者喜爱。
5.泸州老窖特曲
泸州老窖特曲是四川泸州市出产的一种特色名优白酒,它选用了上好粮食作为原料,采用固态糖化发酵、蒸馏贮存、勾兑调配而成,因此得名为泸州老窖特曲。
6.西凤酒
西凤酒是中国传统名酒之一,始于殷商时期,已有三千多年的历史。其特点是清而不淡、浓而不艳,集清香、浓香之优点融为一体,香气幽雅怡人,口味细腻丰满,余味爽净。
中国最早八大名酒有哪些品牌
中国最早八大名酒有哪些品牌?茅台、汾酒、泸州老窖特曲,董酒等等。这些名酒都是我国非常出名的白酒之一,也是世界六大蒸馏酒的代表。那你知道中国最出名的8大名酒是哪几款吗?
一、茅台酒
茅台是中国的国酒,是酱香型白酒的鼻祖,其地位无人能撼动,堪称白酒中的贵族。在酿制时以高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台风格独特、品质优异的重要原因。同时,茅台还是中国的非物质文化遗产。
二、汾酒
山西汾酒是清香型白酒的典型代表。因产于山西省杏花村,又称“杏花春”或“杏花露”,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。汾酒以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠久特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
三、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称双国宝单位。
四、五粮液
四川宜宾五粮液股份有限公司始建于公元1573年的明朝万历年间(即公元1573年),是我国大型白酒上市公司。1959年,宜宾市人民***将“利川永”、“义兴生”两家公司纳入原泸州市国有资产监督管理委员会国有资产经营范围,实施国有企业改革,组建成立四川省地方国资委国资公司。
五、洋河大曲
洋河大曲产自江苏省泗阳县洋河镇,至今已有60多年的历史,曾荣获"中国名酒之冠"的美誉。洋河牌洋河大曲属浓香大曲白酒,系采用优质黏高梁、玉米、糯米、大麦、荞麦、小米、青稞等多种粮食为原料精工酿制而成。具有晶莹透明、窖香浓郁、醇厚净爽、协调纯正的特点。现今已形成“蓝色经典”“梦之蓝”三大系列百亿级高端白酒和“海之蓝”超值礼盒装、“天之蓝”低度白酒两大核心战略单品。
六、剑南春
四川省绵竹市剑南春酒厂始建于1952年,是一家拥有百年历史的老字号白酒生产企业。其前身当推唐代名酒剑南烧春,是当时的宫廷御酒,至今也有300多年历史,“唐时宫廷酒,今日剑南春”。
七、古井贡酒
安徽毫州市古井镇属于亳州地区,是亳州传统的名酒,至今已有1800多年的历史。“古井贡酒”是亳州特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
八、西凤酒
陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒。产于凤香型大曲酒的故乡——陕西凤翔。始于殷商,盛于唐宋,
