中国十大名酒是哪些？
一:茅台酒茅台独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,中国的传统特产酒。 中国十大名酒是:茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产。茅台是酱香型的代表酒,也是国酒,具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。
中国十大名酒是:
贵州茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖特曲、古井贡酒、西凤酒、董酒、洋河大曲、郎酒。
1、贵州茅台
贵州茅台是世界三大蒸馏名酒之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等,解放后称为白酒。茅台酒的生产工艺特点可以概括为:两次投料,九次蒸煮,八轮发酵,七次取酒,长时间贮存和精心勾兑而成。茅台酒又分为酱香型(也叫茅香型)、浓香型(也叫泸香型)三种。
2、五粮液
四川宜宾五粮液集团有限责任公司前身系始建于明朝万历年间的「姚氏家族」私营酿酒作坊,后来更名为「宜宾五粮液集团有限公司」。1995年中国专卖事业公司改制,成立了四川省宜宾五粮液集团有限责任公司;2001年7月28日,“五粮液”品牌成为国家重点扶持对象。“天下粮仓”“天赐良田”。1996年8月29日,国务院批准将“五粮液”品牌纳入其战略规划,正式定位为中国驰名的500强企业,并向全国市场推广。2005年6月27日,《中华工商日报》发表文章《关于加快推进中国现代轻工产业体系建设的指导意见》。2007年9月25日,新华社记者对宜宾市人民***网站上发布的一则消息进行了报道。《经济参考报》曾刊文指出:“近年来我国经济发展取得了显著的效果,但由于受疫情影响,消费场景缺失,消费者购买力下降。”
3、杏花村汾酒
山西杏花村汾酒股份有限公司的前身是1952年的山西省杏花村酒厂,是当时***为了振兴晋商而在杏花村创建的一个民营酿酒作坊,主要产品有杏花村汾酒、竹叶青酒、黄鹤楼酒、龙兴酒、梨花春酒以及河南宋河粮液酒等十多种名优美酒。在20世纪80年代末,汾酒先后被评为中国十八大名酒及六十多个国际国内金奖名牌,并远销海内外四十多个省市自治区。2006年1月18日在第十三届巴黎国际食品博览会上荣获“甲等大奖章”;2009年12月底,在北京举行的第四届华樽杯中国酒类品牌价值200强研究报告中,
中国名酒十大名酒
中国名酒十大名酒,茅台、泸州老窖、山西汾酒、五粮液、西凤酒、洋河大曲。
1.茅台酒
作为世界三大著名蒸馏名酒之一,茅台在白酒行业中独占鳌头,是酱香型白酒的代表性品牌。它以独特的风格和优良品质而闻名于世,是中国高档白酒市场的宠儿。
2.五粮液
与茅台同为浓香型白酒的“鼻祖”,也是中国最负盛名的酒品之一,也是中国唯一获奖无数的中国名酒。它集天之灵气、地之魂魄,承袭千年酿造工艺,成就了珍稀陈年佳酿。
3.洋河大曲
作为江淮派浓香型白酒的典型代表,其以绵甜净爽、回味悠长特色而著称。
4.山西汾酒
汾酒历史悠久,文化底蕴深厚,素来有"汾清"美誉。汾酒选用晋中平原优质小麦、大麦豌豆制成的高温火曲为糖化发酵剂(有的用麸曲和酵母为糖比发酵剂),采用传统的混蒸连续发酵法和续渣混烧的老六甑工艺精工酿制而成。
5.西凤酒
陕西宝鸡西凤酒始创于殷商晚期,距今已有3000多年的历史。它是中国四大名酒之一,具有醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长的独特风味。
6.剑南春
产自四川省绵竹市,素有“三绝”的美称,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺精心酿造而成。
7.泸州老窖
国窖1573被称为“活文物酿制”、“液体古董”。它的前身是明朝时期的“国窖1573”,因其源远流长的历史渊源,曾入选皇室贡品,多次荣获国际金奖。
8.西凤酒
西凤酒有着3000年的酿造史,相传起源于殷商时期的仪狄做酒醪,“秦饮”、“枸杞酒”就是由此而来,距今也有4000多年历史,属于浓香型大曲酒的一种。
9.郎酒
产于川黔交界处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育出了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。
10.古井贡酒
安徽亳县出产的一款老八大名酒——古井贡酒,素以色清如水晶、口感柔顺、余味悠长而享誉中外。
以上内容参考:
百度百科-茅台酒
以上内容参考
百度百科-五粮液
