你们当地有哪些白酒比较好喝？有什么值得推荐的？
在中国悠久的历史长河中,许多食品生产手段都走在历史的前列, 我国酒文化源远流长,在漫长的历史进程中形成了许多不同种类、风格和特点的白酒产品。今天我们就来盘点一下各个省份都有哪些比较受欢迎且适合大众消费的白酒产品。
首先说一说贵州茅台镇,作为中国的酱香型白酒发源地之一,贵州省是全国知名的酱香型白酒生产基地之一,其独特的地理环境以及得天独厚的自然条件造就了当地独特的酿制环境;除此之外,该地区还有着非常丰富的水资源和土质优势,为白酒品质提供了良好的基础保障;此外贵州还拥有着众多优质的水资源资源,如赤水河、红糯高粱等等,这些都是对当地白酒文化的传承与发展具有不可替代的重要因素。而对于这些白酒而言,不仅口感好,而且有着较高的历史价值。
其次说说山西汾阳杏花村,汾阳古县也是国内有名的老牌名酒产区,它以产出的清香型白酒享有盛誉。在当地人眼中,这款酒可以说是非常值得推荐的一款好酒。因为汾阳有着“天下美酒多”的美称,因此人们也把这种佳话当作诗歌赞美之情。另外,汾阳也有悠久的酿酒历史,早在3000多年的仰韶时期就有记载。由此可见,这段历史可谓相当悠久。当然,除了这些知名品牌外,很多地方还是有一些比较好喝的白酒产品的。那么问题来了:你们当地有哪些白酒比较好喝?有什么值得推荐的吗?下面小编就给大家介绍几款。
第1个就是山东的琅琊台,琅琊台是山东省青岛市特有的传统名优白酒,也是中国国家地理标志保护产品。它采用传统的老五甑工艺及两排清酿技术,经长期贮存精心勾兑而成,是一款浓香型白酒。
它的原料包括了大麦、小麦、豌豆等多种粮食,并且在使用了特殊的大曲进行固态发酵,使得其风味独特。同时,其所使用的水源来自于秦岭深层地下泉水,所以被称为秦川泉水。在饮用后,可以感受到绵甜爽净的特点。而且由于度数较低,一般不超过65度,因此深受广大消费者们的喜爱。
第2个则是河南洛阳宝丰,豫酒中的一大代表品牌,属于中原地区的一款历史名酒,也是中国十七大名酒之一。虽然它的知名度不如其他品牌响亮,但在河南省内却很受市场追捧。
其酒体晶莹剔透,香气纯正浓郁,入口柔顺甘冽,回味无穷,让人爱不释手!
第3个是四川泸州曲江坊酒业,这是四川的著名白酒品牌之一。它是由泸州市的一家大型酒厂生产的。其主要生产浓香型大曲酒和兼香型小曲酒两种香型的白酒,并且在包装方面也是颇具特色,给人一种典雅简洁的感觉。
除此以外,
地方白酒品牌
白酒的香型分为酱香、浓香、清香等,其中浓香型白酒又称为泸香型。酱香型以贵州茅台酒为代表。酒体微黄透明、酱香突出,醇香馥郁、幽雅细腻、回味悠长。
清香型以山西汾酒为代表。酒液无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒,而应该称之为中国“饮料酒”。
浓香型:泸州特曲(泸州老窖)、五粮液(全兴大曲)、洋河大曲(双沟大曲)、古井贡酒(口子酒)
凤香型:西凤酒。酒液无色透明,醇香秀雅、甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长。
米香型:桂林三花酒。酒液蜜香清柔、幽雅纯净、入口绵甜、落口爽冽、回味怡畅。
芝麻香型:景芝白干。酒液无色透明,芝麻香优雅、舒适、细腻丰满,余味爽净、悠长;以焦香、糊香气味为主,无特殊香味,芝麻香突出、幽雅细腻,略有焦香味,但协调、不暴烈,香味悠长。
豉香型:广东玉冰烧。玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、余味爽净。
兼香型:湖北白云边酒。其主要特征是以浓香、酱香两种香型为基础衍生出来的,一般都兼具浓香与酱香的风格。
药香型:董酒。酒液无色透亮,药香舒适,香气典雅,酸度适中,后味稍短。
老白干型:衡水老白干。酒液无色透明,醇香清雅,甘冽挺拔,诸味和谐,回味悠长。
特香型:四特酒。酒液无色透明,醇香芬芳,清洌甘爽,饮时尤香,回味悠长。
