中国的白酒品牌有多少个？
茅台 是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。汾酒 汾酒有着4000年左右的悠久历史, 酒文化是人类文明发展过程中不可缺少的重要组成部分,在我国历史长河中酒文化占据了重要地位。白酒是我国的民族特产酒,更是中华饮食文化的精髓之一。中国白酒有12种香型,其中酱香、浓香、清香是三大主流香型,另外还有其他十二大香型。
一、酱香
茅台酒是中国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表。它具有色泽微黄透明、酱香突出、优雅细腻、空杯留香持久的特点。茅台酒是由纯粮酿造,以本地优质糯高粱为原料,经传统固态法发酵制成。
茅台酒香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处。酒度为53°、包装分红瓶装(或带盖)和紫红色瓷瓶装(亦可选用进口红)、蓝瓶装(也可选用白色陶瓷瓶)。酒液无色透明,故称为“酱香”。酒体丰满醇厚、回味悠长。“飞天”商标荣获国家工商总局注册商标证书及金质奖章。贵州茅台酒股份有限公司于1997年10月13日通过ISO9002国际质量体系认证;先后荣获美国第29届比利时布鲁塞尔世界烈性酒大赛甲等大奖赛银奖和法国巴黎博览会特别金奖等荣誉称号,并多次获得国内外国际评委以及广大消费者喜爱的产品推荐和认可。
二、浓香
五粮液以四川宜宾、泸州三县四市所辖地级市为主导产品,素有“天下第一贡”、“酒城”之称。五粮液运用600多年的古窖池群,采用"包包曲",即把陈年的小麦投入料醅中进行发酵生产原酒。然后再经过老窑泥封坛贮存,使其自然老熟,从而形成了独具特色的复合香型--五粮液浓香型白酒。该酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。
三、清香
山西汾阳杏花村是全国著名的白酒产区之一,有着4000多年酿酒的历史。汾酒以工艺精湛而著称,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的独特风格闻名于世。汾酒属于清香型白酒的典范代表。清香型白酒是以乙酸乙酯为主的主体香气的蒸馏酒,以山西汾阳市杏花村特产的汾酒为代表的,清香型白酒具有清香、醇甜、柔和的特点。
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中国的白酒品牌有多少个品牌
中国白酒的品牌有多少个?
我国是一个以农业发展为主要产业的国家,在古代的时候是属于农业的一部分。所以在那个时候的酿造技术是非常成熟和完善了的,而且白酒也一直都被人们所喜爱着。但是到了现在中国的白酒品牌却有很多种,那下面小编带大家一起来看看。
茅台酒是我国大曲酱香型白酒鼻祖。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长的特点、人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。
五粮液是四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。是以高粱、糯米、小麦和玉米五种粮食作为原料,经陈年老窖发酵而成,并以"芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。被称之为中国“浓香正宗”。
剑南春,其前身当推唐代名酒剑南烧春。相传李白为了打猎就曾用过一次皮袄卖掉一个豪饮的酒坛子。这才有了后来的盛世剑南春,而且还成为了宫廷御宴的专用御酒。
泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的代表,因此泸州老窖也是享誉中外的中国名酒。此后,泸州老窖特曲多次获得国家级评比金奖,蝉联历届中国名酒称号。
汾酒,又叫做杏花村酒,是产自山西杏花村的一种传统名优酒。因产于山西省汾阳市杏花村,故又称“杏花村酒”或“杏花村酒”。汾酒具有入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的独特风格,是典型的清香型白酒,深受广大消费者喜欢。
董酒是中国的老八大名酒之一,也是中国国家地理标志产品,董酒有着特殊的工艺和配方,配方入选中国非物质文化遗产,被列为国家机密加以保护。
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