中国十大黄酒品牌,你知道哪几个？
黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国的有之。自古以来,黄酒就被赋予了太多美好诗意和情怀,它不仅是一种饮料,更是一种文化载体。在古代,人们喝的是米酒或葡萄酒,而现代社会中则以白酒、啤酒等洋酒居多,因此,黄酒也逐渐成了我国独有的一大特色。那么问题来了,你知道中国十大黄酒品牌是哪几个吗?下面小编就给大家说一说这些名号响亮的品牌都有哪些吧!
绍兴女儿红是浙江省台州市的地方特产,属于发酵型低度酿造酒。相传,晋朝时期的仪狄将家乡吴国的糯米经过多次浸泡、蒸煮后制成甜酒。后来又根据当地气候条件进行改进酿出了色泽金黄清澈的女儿红。所以,这种花雕也是非常受欢迎的一种酒类产品,而且它的口味醇美,深得百姓喜爱。
浙江同山烧是中国著名的黄酒品牌之一,其原料主要为大米(北方称江米)加水混酿制成的优质粮食酒。同山镇地处北温带湿润季风区,年平均降雨量800-1000毫米左右,冬暖夏凉,日照充足。因此这里所种植的水稻品质最好,颗粒坚实饱满,富含淀粉及糖分,适宜人类饮用,故又有“液体蛋糕”的美誉。另外,“同山春”还有着“江南小茅台”之称。“同安东路桥下,万寿山下,醉卧龙门关”,即就是该品牌的由来,此店铺还拥有百年历史,是我国最大的陶瓷厂。
关于中国十大黄酒品牌这十个,大家可能都听说过很多,但是从分类来讲它们都是按照香型进行划分的,比如:浓香型黄酒、酱香型黄酒、兼香型黄酒等等。但如果要按工艺来说的话,一般分为三种:
1.纯粮固态法白酒(非纯粮酿造)、半液态法白酒、串香酒。
2.勾兑酒。
3.配制酒。
4.露酒。
5.其他酒。(不包括配制酒)
以上就是今天的内容啦,对于中国十大黄酒品牌大家都有什么了解呢?欢迎留言分享~
