三大名酒都有什么酒？
三大名酒有:1、茅台酒:茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产, 三大名酒有:1、茅台
贵州茅台镇的特产,属于酱香型白酒,是中国最高端的白酒,也是世界上最贵的白酒。它是由贵州省仁怀市茅台镇的特有的糯性高粱酿造而成的。茅台酒是采用了当地甘甜芳冽的泉水,经两次加料、八次发酵、九次蒸馏等工序制成。茅台酒的特点是具有浓郁的酱香和醇厚的口感,回味悠长。茅台酒在国内外享有盛誉,是世界名酒之一。
2、汾酒
山西汾酒是中国传统名酒之一,产于山西省汾阳市杏花村。汾酒以其独特的工艺和卓越品质闻名于世。汾酒选用优质的高粱为原料,经过多道精细工序精心制作而成。汾酒色泽金黄透明,清香纯正。汾酒口感绵柔爽净,回味悠长。
3、五粮液
五粮液是中国传统白酒品牌之一,产于四川省宜宾市。五粮液选用优质的大米、小麦、玉米、豌豆等多种粮食为原料,通过独特的固态酿造工艺,使之成为一款具有独特风格的白酒。
三、洋河大曲
洋河大曲是江苏省宿迁市洋河新区生产的特色白酒。该白酒具有浓厚的地方风情,口感醇和绵长,香气持久悠远。江苏洋河新区被誉为中国著名的白酒生产基地。
四、剑南春
剑南春是四川省绵竹市剑南镇出产的一种优质白酒。该白酒选用上好的糯米、小麦和玉米为主要原料,经过多次陈酿和调配而成。剑南春的酒体丰满圆润,入口顺滑,回味无穷。
五、古井贡酒
古井贡酒是中国安徽省亳州市出产的一种著名白酒。该白酒选用优质的高粱作为主料,加入当地的天然矿泉水进行酿造。古井贡酒的色泽金黄明亮,香气芬芳诱人,口感柔和舒适,回味悠长。
六、西凤酒
西凤酒是陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇出产的一种经典白酒。该白酒选用高梁为原料,经过传统的窖池发酵和特殊的技术处理后酿造而成。西凤酒有着独特的味道,香而不艳,低而不淡,口感清新爽适。
七、董酒
董酒是贵州遵义市汉中市汇川区董公寺乡所产的一款传统名优白酒,其历史可以追溯到唐代。董酒采用优质高粱、小麦、玉米等谷物为原料,采用独特的酿造技术和复杂的工艺制作而成。董酒口感浓烈,入口柔顺,香气独特。
中国三大名酒
中国三大名酒是茅台、五粮液,贵州习酒、四川剑南春。
1.
贵州习酒
茅台酒历史悠久。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金奖;1984年的全国评酒会上又被国家授予“优质奖”;1988年第三次全国评酒会后,又蝉联国家银质奖章。
2.
五粮液
浓香型白酒的杰出代表,产于四川省宜宾市,以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种谷物为原料,用古法工艺配方酿造而成。具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。
3.
汾酒
清香型白酒的典型代表,属于大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。
4.
郎酒
酱香型白酒的典型代表,以高温制得的大曲做糖化发酵剂,两次投料,堆积、高温发酵工艺生产。郎酒有着“一树三花之称”,即酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点,深受消费者喜爱。
5.剑南春
剑南春产地四川省绵竹县,是中国传统白酒品牌,因绵竹在唐代属剑南道,故称"剑南春",因绵竹在宋代属剑南道,故称"剑南春"。四川的剑南春,始创于明朝万历年间(公元806年)至今已有400多年的酿造历史。其主要产品有剑南春酒(水晶剑),剑南烧春、珍藏级剑南春等。
6.
泸州老窖特曲
浓香型的杰出代表,产于四川泸州市,是中国最古老的历史名酒之一。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称“双国宝单位”。浓香型大曲酒,以泥窖为主,发酵期较短,酒精度不超过65度。
7.沱牌曲酒
浓香型大曲酒,以本地优质糯高梁为酿酒原料。以优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯性强的多粮作为酿酒的原料。以"甜、绵、软、净、香"的独特风格闻名全国。沱牌曲酒以"醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长"和"不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
8.西凤酒
凤香型大曲酒,介乎清香与浓香之间,以高粱为原料,经续馇配料,土窖发酵,缓火蒸馏,量质摘酒,分批贮存,精心勾兑而成,具有“无色透明,醇馥幽郁的特点”。酒液无色透明,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香优点融为一体。
9.洋河大曲
苏派浓香酒的代表之一,产自江苏宿迁市泗洪县双沟镇。洋河酒曾多次获得“国际名酒节”“江苏省著名商标”等多项殊荣。
10.水井坊
水井坊始建于乾隆三十一年,距今已经有二百多年历史了。该厂始建于元末明初,
