中国最出名的是什么酒？~
中国名酒谱中国名酒是经过国家有关部门组织的评酒机构,间隔一定时期, 中国名酒是经过国家有关部门组织的评酒机构。
中国白酒主要有十二种香型,每种都有其独特的风味。
中国十大名酒分别是:
茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒、董酒、五粮液。
1.贵州茅台酒
茅台是中国最著名的三大蒸馏酒之一,在国内外享有盛誉。它的历史可以追溯到汉武帝时期,当时人们就已经开始用高粱酿制美酒。茅台不仅味道独特而且具有收藏价值,被尊称为国酒。“茅台”商标于1915年获巴拿马万国博览会金质奖章、“世界名牌产品”。它是与苏格兰威士忌和法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一。也是我国大曲酱香型酒的鼻祖。
2.山西杏花村汾酒
山西杏花村汾酒是我国古老的历史名酒之一。它以优质的高梁为原料,用大麦和豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特生产工艺。以“入口绵、落口甜、饮后余香”的风格特点闻名于世。杏花村汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特色而著称。
3.四川宜宾五粮液
五粮液以小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质原材,经陈年的窖池发酵,精心勾兑而成。具有“色泽晶亮透明,香气馥郁,入口甘甜,入喉净爽,各味谐调,恰至好处"的特点。
4.陕西西凤酒
西凤酒是中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,距今已有三千多年的历史。它选用晋泉水作为主要原料,配以当地特产的大麦、碗豆等制成的糖化发酵剂。西凤酒无色清澈透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,酸而不涩,苦不持久,辣不呛嗓,香不刺鼻,辣不呛喉,喝了不上头,不干口,不难受的独特风格。是绿色食品。
5.江苏洋河大曲
洋河大曲是由纯小麦高温曲和天然矿泉水经人工培养的老窖泥发酵酿造而成。具有无色(或微黄)透明,窖香浓郁,口味丰满,绵软协调,尾净余长等特点。洋河大曲曾多次荣获国际大奖和国内金奖,是中国八大名酒之一。洋河大曲曾两次被评选为中国名酒,并蝉联历届全国评酒会“国家名酒银质奖”,被列为江苏省非物质文化遗产名录。
6.江西四特酒
江西省樟树市樟树市的“四特酒”是特香型白酒的开创者和代表。它融合了多种名贵药材,集清香、浓香之优点融于一体,独具风格,深得消费者喜爱。四特酒曾被授予江西“十大名酒”、“十七大名酒”“二十一世纪著名企业”等荣誉称号,
中国十大名酒哪个最好喝
说到酒,大家第一想到的肯定是茅台、五粮液等名优酒。其实这并不是因为它的价格很高而被认为好喝的原因。而是它在酿造的过程中经过了多次蒸馏,使得它的口感更加香醇浓厚。
那么在中国十大白酒中哪些比较好呢?接下来小编就给大家介绍一下中国最具代表性的10款名白酒。
1、茅台:酱门经典、赖家庆,这款酒可以说是在贵州当地非常出名的酱香型白酒了。它的产地位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇,采用当地优质的高粱作为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。而且它的工艺也特别复杂,要经过一年多的生产周期和两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。所以在整个制作过程中都严格按照茅台酒的标准来进行。酿出的基酒还要再陈贮三年以上才能勾兑出售。这样生产的酒才能够称之为真正的酱酒。
2、五粮液:五粮液也是我国比较知名的品牌之一。它是以高粱和大米、糯米、玉米、荞麦五种粮食为原料,经陈年老窖发酵精心酿制而成。它的酒质晶亮透明,开瓶时喷香突起,浓郁扑鼻;入口后,香气满口,入喉如丝绸一般顺滑爽净,回味悠长不绝的特点。
3、剑南春:水晶剑,是剑南春旗下的一款核心产品。它选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料精细加工酿制而成,具有芳香浓郁,醇和协调,余味甘爽的特点。
4、汾酒:汾酒是中国传统名酒,属于清香型白酒的一种,具有色泽透彻明朗,口味丰满,入口绵柔干净、纯正等特点。在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。它在国内市场占据着重要的位置。
5、郎酒:青花郎酒是四川古蔺县二郎镇特有的特产。其历史可追溯到唐代,距今已有1500多年的历史。其酒液无色或微黄,清澈透明,质地醇厚,入口鲜甜微辣,口味幽雅舒适,酒体谐调,回味悠长。
6、西凤酒:西凤酒是陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和"不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
7、董酒:董酒产自贵州遵义市汇川区董公寺镇,是中国的老八大名酒之一,至今已有四百多年历史。它以优质高粱为原料,用药草包包曲,采用串蒸工艺,长期储存陈酿而成。它以独特的香气和风味闻名全国。
8、泸州老窖:泸州老窖是浓香型白酒的典型代表。它集天府之国酿制技艺之大成,拥有400年的酿造传承与发展,是中国最负盛名的中国四大名酒,也是当之无愧的中国名酒的代言词。
