什么牌子的黄酒最好
如下:1、古越龙山产地:浙江省绍兴市,所属公司:浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司, 绍兴黄酒的种类很多,有加饭、元红、香雪等。
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司,成立于2003年9月,法定代表人为陈永顺,注册资本为100万元人民币,公司主要从事黄酒生产和销售,是国家地理标志保护产品、中华老字号品牌和全国重点文物保护单位,旗下拥有“中国绍兴女儿红”和“塔牌绍兴酒”。公司主打产品包括状元红(花雕)、加饭(善酿)、香雪、会稽山等系列名品;公司还推出了喜庆家宴用黄酒——鉴湖洞藏10,封缸酒、金坛子等系列礼盒装。其中,“国色天成”、“东方韵”、“御膳房”、“玉祁春”等多款高端特级养生白酒深受广大消费者欢迎,同时,其独特的口感也得到了海内外专家的高度认可,成为了具有高知名度的品牌之一。
什么牌子的黄酒最好喝
黄酒是中国的汉族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒。在世界三大酿造酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum)中占有重要的一席。
与啤酒和葡萄酒并列四大古酒
中国的酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。
中国是世界上最早酿制曲类酒的国家之一,约在三千多年前商周时代,中国人发明了蒸馏法,开始大量酿制黄酒。
黄酒含有丰富的营养物质,包括氨基酸、糖分及维生素等,具有补血养颜、活络通经、强筋健骨的作用。现代医学证明,黄酒中含有21种人体必需而又不能合成的营养成分(其中包括18种未知氨基酸)。
据《本草纲目》记载:“烧酒非古法也。自元时始创其法。用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露”。由此可以得出,我国早在几千年前就懂得利用发酵方法生产含一定度数的酒了。(以上内容均为本人收集相关资料总结的个人观点,并不一定与真实情况对等,仅供酒友之间探讨,如引用的图文有侵犯您的权利,请及时联系本人进行删除。)
黄酒是一种低度酿造酒。它没有经过高温杀菌,因此颜色呈深褐色或红棕色,味道清醇爽口,适量常饮有助于血液循环和新陈代谢。但长期过量喝会影响身体健康。
1.绍兴花雕。
这款酒是浙江省台州市的地方传统名优产品。选料精细,精选当地山泉水和优质大麦,采用传统的“半固态”工艺。
2.九江封缸酒。
该牌子以糯谷为原料,以黍米为主要原料,再加上一些小麦、豌豆混合配制的小曲为糖化发酵剂。具有香甜味美、醇厚绵软、回味悠长的特点。
3.石库门纯粮酒。
此酒是一款来自江西省南昌市的大曲黄酒。它使用的是东北优质高粱作为主要原材料。
4.即墨老酒。
这是浙江地方传统名优产品的佼佼者,也是国家地理标志产品,被誉为中国十大文化名酒之一,享誉国内外。
5.龙岩沉缸酒。
这种酒是福建福州地区生产的小曲黄酒。由于制作时间较短,所以成品质量相对容易控制,酒体呈现黄色或浅红色,酒液澄澈透明,质感柔顺。
