云南有什么著名的好喝的酒？
云南酒还是挺多的,但我还是比较喜欢香格里拉本地酒。 酒的度数越高,喝多对身体就越好。香格里拉本地酒比较有名的是玉林泉,但是你去过云南,你就会发现他们家还隐隐有一款小曲清香型白酒,那就是鹤庆乾,这款酒也是当地人常备的一种特色美酒
我个人认为是云南最出名的本地白酒应该就是昆明的小锅老白干了吧!它在云南省可是相当有名气的,而且味道也不错!
首先,我们先来看看云南的酿造历史:
云南位于我国西部,与贵州、四川相连,地理位置优越,气候条件得天独厚,这里有着“世界粮仓”的美誉,所以说云南也有着非常不错的酒类品牌,如:杨林肥酒、昭通大龙口大曲等。这些酒都具有独特的风味和品质。
1.玉林泉酒
云南小锅老白干酒,产自云南玉溪市峨山彝族自治县,是以糯米为原料,用传统的小曲清香型白酒工艺酿造而成,它的前身叫做"阿胶糕",因其色泽澄黄透明,口感爽净绵甜,深受大众喜爱,是广大消费者的心头爱之一。
2.松子白兰地
松子的发酵方式属于蒸馏法。这种方法可以将小麦磨碎后直接加入清水进行泡制;还可以添加适量的蜂蜜、柠檬汁以及果醋等等,这样可以有效提升产品的口感,使产品更加丰富多彩;另外还有一种特别的特殊的制作方法,是在蒸煮的过程中加水稀释后再蒸馏,从而得到更为醇厚的佳品,因此也被称为"木瓜酒"。
3.醉明月酒
醉明月酒来自于昆明安宁市云岩乡的一家酒厂,这个地方因为天气寒冷的原因,一直以来都有着悠久的酿酒传统。据说,此酒以优质的高粱为主要原料,配以甘冽的大蛇眼红枣以及桂圆肉,经过糖化,发酵,压榨等多道工序酿造而成,具有浓郁的果实芳香,入口柔顺回甜,是一款非常好喝的纯粮食白酒。
云南有啥名酒
云南是我国少数民族众多的省份之一,同时也是中国酒文化的发源地之一。但是你知道吗?在云南当地也出产了很多的美酒佳酿,比如:杨林肥、鹤庆乾和醉明月等。那么,你们知道云南有啥名酒吗?下面跟着小编一起来看看吧!
杨林肥酒产自云南省昆明市嵩明县,该酒厂位于中国杨林工业园区内,始建于清康熙四十五年(公元1880年),历经五十多年发展已成为全国重点高新技术企业,具有“芳香浓郁、绵柔甘洌、余味悠长”的特点。主要采用优质红粮为原料酿制而成。杨林肥酒选用上好糯米为配方,并结合传统工艺精酿而成;其色泽澄黄,酒质纯净,口感醇厚、爽适。曾获国家金银奖及国际烈性酒类博览会金奖。杨林肥酒被誉为中国小曲白酒之典范。
玉溪大龙口酒也是云南地方传统产品。它以本地特有的红梁为主料,取水自峨山雪山融水,采用传统的老五甑混蒸工艺和两排清工艺相结合,精心酿造。此款酒酒液无色的透明或微黄色,清亮透明,入口醇和细腻,余味绵长,风格独特。
临沧杨林肥酒属于低度保健酒,是云南省特色产品。杨林绿豆酒是以杨林湖优质泉水作为酿酒用水,采用了现代化生产线生产的。产品既保留了杨林肥酒原汁原味的优点又融合现代科技,形成了自己独特的风味。杨林牌系列产品先后荣获"云南省著名商标”、“云南省免检产品"和"云南省地理标志保护产品"等荣誉称号。
以上就是关于“云南有什么名酒”的相关介绍,除了这些美酒佳酿以外,云南还有很多其他的酒哦!希望能够帮助到大家了解,作为参考。
