东北酱香型白酒,来自北方的酱香名酒（东北 酱）

东北酱香型白酒,来自北方的酱香名酒

东北作为我国粮仓,同时也是中国的白酒大省, 东北地区有着得天独厚的地理环境,气候寒冷、湿度大等特点,使得这里的酿酒业发展迅速。其中以酱香型白酒为代表的浓香和兼香型白酒备受推崇,成为我国著名的名酒之一。那么,对于东北酱香型白酒有何了解呢?

一、北大仓酒的历史渊源与文化底蕴

北大荒是黑龙江省齐齐哈尔市所产的一种粮食酒,其历史可以追溯到清朝时期,距今已有近400年的历史了。据史料记载:明代时,当地人就已经开始使用当地优质的高粱作为原料来进行酿造,而这种高粱也被称为烧锅。经过长时间的发展,这一工艺成为了现在的东北特有的传统技艺。后来随着社会经济发展以及经济效益不断提高,人们逐渐认识到了这类饮品具有独特的地域特色。因此在历史上,北方地区的白酒品牌一直享誉全国,尤其是酱香型白酒更是受到越来越多人的喜爱。

二.辽宁老龙口酒厂生产的酱香白酒

1、老龙口牌

这款白酒采用的是传统的固态法发酵方式,选用的是颗粒饱满、淀粉含量高的高质量粮食,辅之又配以小麦制成的高温曲,然后再将这些原料混合在一起,使它具备了窖藏时间长的特点,同时还加入了一些草本植物的精华,形成了它的独特风味,让人回味无穷。

2、铁刹山牌

这款白酒也是来自于吉林省通化县的一款酒,因为它的名字中带有一丝神秘色彩,所以才称作铁刹山牌。这款酒的包装设计十分优雅别致,瓶身上刻着一个古朴的大字。此外,这款酒还有一个很重要的特征,那就是它的容量非常大,每500毫升中只有7两左右。喝起来比较绵柔,不会刺激喉咙,而且也不会觉得上头或干渴。

三.榆树钱酒的制作过程

这款白酒采用的就是传统的酿造方法,并结合现代科技手段加工成多种不同的品种,从而达到更加丰富的味道效果,同时也增加了消费者对于酒类的认知度。此外,这款白酒的价格也比较亲民,属于一种性价比很高的选择。

四.洮儿河牌

这个品牌的酱香型白酒采用的是传统的蒸馏技术,在原材料的使用上进行了创新性的改进,使得酒体得到了进一步优化和发展。同时,该款酒还在国内外获得了多项荣誉称号和奖项,深受广大消费人士们的青睐。因此,在市场上,洮南春酒厂的品牌影响力也逐步扩大了起来。

五.金州曲酒

这是中国北方的一个知名的酱香型白酒品牌。该企业成立至今,拥有多年的经验和先进的生产设备,并且在产品质量方面也有一定的保障。这款白酒口感醇厚、细腻顺滑、余味悠长,是一款值得推荐的佳酿。

以上就是关于东北酱香型白酒的相关内容介绍,当然除了这些知名的东北酱香型白酒之外,

东北 酱

东北的酱酒品牌非常多,而且很多都是大厂生产的。

比如说北大仓、黑土地等等。

这三个品牌的酱香型白酒都是出自黑龙江省。

他们家的酿造工艺比较特殊:用玉米做原料,先把玉米粉碎后加入水和酵母混合发酵。然后蒸馏取酒,蒸馏出的酒度数一般在60到70度左右。这个时候的酱香味就很浓了。

但是这些都不是我们平时所喝得好的酱香型白酒。

还有就是东北地区的粮食产量特别少。

所以说,当地人很少会去喝那些高档一点的好酱酒,尤其是酱香型的酒,因为价格太贵。所以现在市面上也只有东北本地的一些酒才能买到真正的优质的酱酒。

那么大家还知道哪些东北的酱酒的品牌呢?欢迎评论区留言分享哟~