东北十大名酒
东北十大名酒有北大仓酒、老龙口白酒、大泉源酒、玉泉酒、洮南香酒、凌塔白酒、富裕老窖酒、榆树钱酒、老村长酒、北大荒白酒。1、北大仓酒北大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市的特产, 东北十大名酒有北大仓酒、老龙口白酒、大泉源酒、洮南香酒、凌塔白酒、北大荒白酒,
1.北大仓酒
北大仓是产自黑龙江省齐齐哈尔市的特产。它以当地盛产的高粱和小麦为原料,经过粉碎后加入豌豆等谷物进行酿造而成。北大仓酒具有清亮透明、酱香突出、优雅细腻、丰满醇厚、回味悠长的特点。
2.老龙口白酒
老龙口白酒是以优质高梁和大豆为主料制成的,它是中国浓香型的白酒,也是我国国家地理标志产品之一。它的主要特点就是窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调,是一款非常值得品尝的好酒。
3.玉泉酒
玉泉酒是黑龙江哈尔滨生产的一款兼香型白酒,它是用纯粮固态发酵而成的,采用传统的混蒸续渣工艺,其生产出来的白酒香气比较独特,而且还具有一定的营养价值。
4.富裕老窖酒
富裕老窖酒是中国著名的浓香型白酒品牌,它是在1955年由周恒刚先生亲自研制并命名的。这款酒有着悠久的历史,在上世纪50年代以前就已经闻名于世。
5.榆树钱酒
榆树钱酒产于吉林榆树市,是一种清香型的白酒。榆树钱酒以优质的大麦、豌豆和水为原料制作而来。其独特的风味受到了消费者们的一致好评。榆树钱酒的口感柔和爽口,入口顺畅不辣喉咙,是一款非常不错的酒。
6.福山瑞雪
福山瑞雪是黑龙江哈尔滨生产的一款清香型白酒。福山瑞雪以当地生产的高粱为原料,经传统酿造方法精心酿造而成。福山瑞雪酒色泽金黄,香气芬芳浓郁,味道醇美甘洌,酒质优良。福山瑞雪酒被誉为中国北方的“茅台”。
7.小黑锅
小黑锅酒以高梁为原料,采用麸曲作为糖化剂,经过多道工序加工精制而成。该酒具有口感温润醇厚、余香持久的特点。
8.太仆寺旗牌白酒
太仆寺旗牌白酒是中国著名商标,它是吉林省辽中市的地方特色名优白酒。该品牌的系列产品分为:陈酿系列、精品系列、纪念版系列等多种种类。这些产品的口感丰富多样,适合不同人群饮用。
9.永州双沟白酒
永州双沟白酒是一款浓香型白酒,其历史可以追溯到明代嘉靖元年的兴隆县城东,至今已有百年之久,是中国知名的白酒品牌。该产品以当地的水质、气候条件、土壤条件等因素综合考虑而成,具有较高的品牌价值。
10.牡丹江牌白酒
牡丹江牌白酒是黑龙江鹤城市创建的一种传统佳酿,属于米香型白酒。该酒选用了优质的高粱和糯米为原料,采用传统的手工酿造技术。该品种以其独特的香气和品质,赢得了广大消费者喜爱。
东北十大名酒老村长
东北十大名酒老村长,黑土地,大泉源。
东北十大名酒有北大仓,玉泉方瓶,洮南香,凌塔,榆树钱,道光廿五,龙滨酒,富裕老窖,铁刹山,凌塔。东北人爱喝酒,在当地更是出了名的能吃苦耐劳。今天带大家了解一下东北十大名酒有哪些?
1.北大荒白酒:北大荒白酒是黑龙江省齐齐哈尔市特产,中国国家地理标志产品;以优质高粱为原料,用小麦高温制成中温曲,而用曲量多于原料。用小麦制的大曲称为麸曲,主要用于浓香型白酒的酿造;
2.黑土地酒:黑土地牌系列白酒是黑土地公司生产的优质高梁和大豆、小麦等谷物为原料,用固态发酵法工艺精心酿制而成的纯粮酒。
3.榆树钱酒:这是吉林省榆树市的特产白酒,其独特的生产环境孕育了清香型与兼香型三大白酒流派。其特点是香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处;酒度较高,为65°C,是中国最高档白酒之一;
4.老村长酒:老村长酒是一种低度浓香型白酒,采用东北传统的烧锅技术和现代微生物技术相结合的方式,经陈年老熟后精心勾兑而成,具有“绵甜柔顺”的特点,深受广大消费者欢迎。
5.富裕老窖:富裕老窖酒是哈尔滨富裕县的地方传统名酒。它以高粱为原料,以麸曲和酵母为糖化发酵剂,经过蒸煮糊化,冷却,撒曲,培菌,蒸馏而制成,具有清澈透明、绵软甘洌、余味悠长的风格。
6.老村长酒:老村长酒是以东北优质红樱子糯高粱为原料,使用传统工艺与现代化科技相结合精心酿制而成的一种纯粮食酒;
7.凌塔酒:凌塔白酒是辽宁锦州凌川酒厂出产的白酒。该酒以本地优质高梁作为主料,再配以辽西平原无污染的地下水以及精选的高品质农副产品,精心酿制而成。
8.凤城老窖:凤城老窖是吉林省凤城市柳城镇特有的一款白酒。该酒以高粱为主料,辅之以小麦、豌豆培养的中温曲为糖化发酵剂,结合先进的甑桶设备、精湛的技术及严格的质量管理体系,生产出来的白酒清澈透明、酒质醇香馥郁、入口绵甜干净、回味悠长。
9.永丰牌永丰牌永丰牌系列白酒是吉林长春市永丰县的特色品牌。该酒选用优质高粱为原料,以麸曲为糖化剂,结合现代的微生物技术和严格的质量控制手段,生产出的白酒清亮透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、丰满协调、空杯留香持久。
