贵州嫡系酱酒当属于贵州茅台品牌的酱香酒啦!
我国代表第一白酒了可以说名副其实的当选贵州嫡系酱酒的贵州茅台啦!我国的茅台酒真的可以说是贵州嫡系酱酒!产于贵州省仁怀市茅台镇产出,用以大曲酿造酱香型白酒, 茅台酒的酱香型口感特点就是醇厚,幽雅细腻,回味悠长。而且贵州白酒品牌众多,而我国知名品牌有飞天、五星等。茅台酒是酱香型代表酒之一,它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。
茅台镇产的酒,在我国可谓名列前茅!
茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,它有着色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清洌甘爽、回甜味长的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。它具有隔夜留吞、饮后余香、久之不散的独特风味。
茅台酒液纯净透明,微黄带绿;酒花均匀丰富且消失速度缓慢;挂杯明显,酒柱较粗壮。口感上酱香明显、优雅细腻,味道协调、回味悠长。
贵州白酒中以茅台酒最为出名的,它不仅在国内享有盛誉,在全国范围内也被誉为中国三大名酒(贵州茅台、五粮液、剑南春和泸州老窖)。茅台酒是我国酱香型的典型代表,它在整个酿造过程采用的是传统工艺酿造而成,其独特的风味让世人称赞不绝,更是中国国粹!
贵州茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖和典范,它与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名世界三大蒸馏名酒,同时是中国大曲酱香型白酒的鼻祖,也是大曲酱香型白酒的鼻祖和楷模!
茅台酒的生产原料为高粱、小麦,用大曲经过多次发酵、蒸煮、取酒、贮存、勾兑而制成的大曲,并经多道工序精心酿造而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。“扣杯隔日香”是它的主要品质特征:酒液无色透明,微黄而晶亮,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(
茅台酒
有"扣杯隔日香"的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。茅台酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今未有定论,但普遍认为酱香是由高沸点的大分子物质—高沸点化合物所致。
茅台酒的浓烈,让人陶醉其中,令人神往。
茅台镇生产的白酒,是我国著名的酒类产品之一,其酒质醇厚,芳香宜人,深受消费者喜爱,被称为我国的第二大酒乡。茅台酒的酱香浓郁,回甜绵软,酒体丰满圆润,香味和谐,醇厚柔美。
贵州酱酒排名前50的有
贵州酱酒排名前50的有:茅台、国康1935、习水大曲、金沙回沙酒、珍酒、黔春、筑春。
贵州是酿造酱香型白酒的大省,拥有得天独厚的自然环境和气候条件。当地优质糯红高粱及小麦颗粒饱满均匀,耐蒸煮、耐翻烤、无虫蛀,富含支链淀粉和单宁物质,经古法固态发酵后,再经过长年窖藏而成,使得酱香更加浓郁。
在国内众多知名品牌的酱酒中,茅台一直都是当仁不让的老大哥。不过其品牌影响力较小,所以也很少有人知道茅台的品牌价值很高,但实际上茅台的销量也是相当可观的。茅台旗下的产品多如牛毛,其中一些产品虽然知名度不是特别的高,但是品质还是不错的,比如说飞天茅台酒。
除此之外,茅系产品的定位也很明确,即高端商务用酒,因此性价比相对来说会比较低一点。茅系列的王子酒、迎宾酒等产品都是比较常见的选择,这些都属于口粮级别,性价比较高。茅台王子酒的口味醇厚丰满,回味悠长细腻、空杯留香持久、价格也较为亲民。
另外茅系酱香还有很多其他的产品,如:生肖纪念酒、金钻习酒等等,这些产品都是比较受欢迎的好酒。不过这些产品的包装以及瓶子的设计比较简陋,很难被更多人所熟知,所以对于很多人来说,可能不太了解它们的特点。
