什么牌子的黄酒好
这么多年经常喝黄酒,不敢说自己是专家, 说到黄酒,大家肯定都知道浙江绍兴的古越龙山。
作为一个酿造工艺比较复杂、技术成熟的品牌之一,中国黄酒有着上千年的历史文化底蕴和深厚的基础。
什么牌子的黄酒好?其实除了上述几个品牌的黄酒之外,其他牌子也可以算得上的名气很大。
1.丹阳的沙洲优黄。
这个品牌在国内还是有一定知名度的,是专门针对于江浙一带而诞生的一个地方小众品牌,也是我国最早开始生产这种类型酒水的品牌了,它的前身为“善酿”,其历史可以追溯到汉朝。现在这款产品已经走出国门走向全国。
2.会稽山金鉴老酒。
这个品牌成立于1997年,主要从事黄酒的研发与制造。在口感方面属于清爽型黄酒,口味纯正,入口甘美醇香。虽然没有白酒那么烈,但是对于很多新手来说还是很友好的一瓶。
3.即墨老酒。
该系列分为两个品种,分别是元红和加饭。其中以元红的老字号最为出色,而且还具有一定的保健价值。这款产品也是一款非常适合普通百姓品尝的美酒佳肴。
4.九江封缸酒。
这是来自江西省宜春市的一个知名的黄酒品牌,它采用的是优质小麦制曲,然后用清水进行泡发,之后经过蒸馏后得到一款原浆。
5.石库门黑标陈皮酒。
这款酒产地位于湖北省武汉市,属于一种传统的手工技艺。其酒质晶莹透亮,酒体粘稠细腻,饮用时口中留香持久。这款产品价格实惠、品质优秀,深受消费者们的喜爱。
6.女儿红黄酒。
这一类黄酒是属于南方的一种传统特产,在北方比较常见。不过由于其制作方法较特殊、时间较为漫长等原因,所以并不是人们所熟知的。这款黄酒的酒精度数一般不会超过15度,因此也并不太适合女性喝。
7.天猫超市里的花雕酒。
这款酒也是很有特色的一款产品,它不仅外观设计别具匠心、颜色搭配鲜艳漂亮、包装也很精致大方。
8.上海贵酒黄酒。
这是一款比较高端且性价比高的黄酒品牌,因为它是通过糯米或者麦芽糖化发酵而来,所以味道更加柔顺浓郁。在市场上也有很高的热销度和认可度的,并且一直受到年轻人们喜欢。
9.临安县黄酒。
这款黄酒产自山东省临安市,在当地被称之为中国最贵的黄酒企业之一。
10.泰裕昌酒业有限公司。
泰裕昌酒业公司是一家大型现代化黄酒生产企业,主营业务包括黄酒的销售和销售。
11、嘉禾酒厂
这个品牌是一个新兴的酿酒企业。旗下的产品主要是酱油黄酒和芝麻黄酒,还有一些配料中的干果类以及水果类等等。
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黄酒是中国的国粹之一,其酿制工艺非常独特。在世界三大古酒中,以绍兴出产的最具代表性和收藏价值。那么什么牌子的黄酒好?下面小编来给大家介绍一下,一起来看看吧!
浙江同山烧是浙江省有名的地方传统名白酒,因长乐县地处北纬29度附近而得名。“同山镇”即现在的浙江临安,这里的水源来自中国八大水系中的太湖之水——龙眼水,此泉自古代就有人工养殖和利用的作用,而且它还富含人体所需多种微量元素,对人类有着很好的保健作用,因此也被称为“天下第一井”。而该厂位于我国江南地区的余杭市万寿山下、杭州湾,那里有天然藏秘洞庭春洞(现已被列为国家重点文物保护单位),这方圆几十里全都是盛产美酒的地方。
绍兴人爱喝酒,尤其钟爱绍兴女儿红。这个系列是用糯米做原料,加入陈年老窖发酵制作而成的,含有丰富的氨基酸及多种维生素。这种甜味与口感相似,但却比葡萄酒更醇厚,因为经过长期贮存,营养成分不断得到提高,“越陈越香”,所以深受人们青睐。
关于什么牌子黄酒的好,以下是一些比较知名的品牌:
1、塔牌绍兴状元红黄酒
采用优质的大曲作为糖化发酵剂,选用优质小麦、高粱等为原料,采取传统的续渣混蒸法,经半月至三年以上的自然窖藏熟成。
2、会稽山石库门清爽型干型绍兴花雕酒
采用上好的麦粒、清水以及精湛的技术进行生产,具有色泽金黄、芳郁浓郁的特点。酒质晶亮透明、澄清透明、入口绵甜、落口纯正、回味怡畅、余韵悠长的风格特点,是一款很不错的黄酒产品了。
3、鉴湖玉冰烧
甄选五种药材精心酿制而成,酒液呈琥珀红色,香气浓郁,风味独特的一款佳酿产品。它不仅保留了一些食材的风味物质,而且增加了酒体的芬芳性,使消费者感受到一种清新脱俗的饮酒感觉。
4、九江封缸酒珍品坛装黄酒原浆礼盒装
精选五谷杂粮精酿而来,酒精度数低,适合于日常聚餐或朋友小酌,且价格实惠,属于性价比很高的一款酒品。
5、沙洲优黄黄酒
选料讲究、工序繁琐,加上陶罐陈放时间久、密封性能好,造就了这款酒无色透澈、味道甘润醇厚的特色。
6、丹阳王绍彬酒
由南宋时期著名文人和诗人陈吉甫创作出的精品歌赋《丹阳记》载道:“东坡居士多才多艺,能饮善酿者不计其数。”可见其品质卓越。
7、泰裕昌糟坊酒黑皮诺黄酒
采用当地特有的野生稻壳作为主要辅料,配以天麻、当归等中草药,再配合百年非遗技艺手工酿制。
