江西有什么好酒？江西四大白酒品牌
有一个省被大家戏谑为:阿卡林省。“阿卡林”源自“阿卡林”是日本漫画里的一个角色, 说到酒,江西的代表酒就是四特。作为我国白酒消费量的第二大省,江西也是一个历史悠久、名副其实的酿造白酒的大省,当地的好酒数不胜数,在本地还流传着这样一句顺口溜:“好喝的酒是上乘佳品”!
今天我们来聊一聊江西有哪些知名的白酒品牌?江西有哪些好酒呢?“阿卡林”源自“阿卡林省”,这四个地方都是中国著名的白酒产地之一,看看您了解几个?
江西四大白酒品牌
1.堆花
这款酒的历史十分悠久,“烧酒之乡,家喻户晓”。据《史记》记载,公元前135年唐太宗李世民率军征伐吴国时,因船只颠簸于此而被俘虏了。“德山县”位于庐陵山区东侧的堆花镇,其境内有一口古井。清朝时期,这里曾盛行一种用稻米酿制的高粱美酒。《本草纲目·曲礼篇?附子》中称赞堆花酒“味香醇厚”、“入口甘润爽冽、回味无穷”,说明当时人们就已经开始制作堆花酒。
2.章贡酒
章贡酒起源于赣州的章江县,该地区属于亚热带湿润季风气候区,四季分明、光照充足、雨量充沛,适合多种微生物生长繁殖,且地理位置优越,为酿制黄酒提供了优质水源;而“章贡王”“章贡酒”便是来自此处。
3.全良液
全良液诞生于1952年,至今已有50多年的生产历史。该酒选用纯高梁和小麦等为原料,采用传统工艺精心酿制而成,具有浓郁的窖池芳香和甜美的蜜糖味道,香气馥郁幽雅。全良液酒色泽透明、无悬浮物,挂杯明显,酒花细密,经久不散,入口绵柔醇和,余韵悠长。
4.临川贡
临川贡始创于1954年,由临川县金华市酒厂出品。临川贡酒以糯米、大米、黍米、玉米五种粮食为原料,以天然洞藏贮存的方式自然发酵而成,具有色香味俱备的特点,酒质优良,深受消费者喜爱。
除了以上的三个江西好酒外,还有一款非常出名的“阿卡林省”白酒,就是李渡酒。
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江西知名白酒品牌大全
中国是一个酒的王国,而白酒则是我国最古老、也是消耗量最大的饮品之一。江西作为我国重要的粮食主产区之一,有着得天独厚的酿造环境,所以自然也就诞生了诸多的优质美酒品牌,接下来我们一起来看看江西知名白酒有哪些吧!
四特酒
四特酒是江西樟树市特产的一种名优白酒,以整粒大米为主要原料,采用传统工艺精心酿制而成。具有清亮透明、酱香馥郁、入口柔绵醇厚、回味悠长等特点。四特酒先后被评为省优质产品和江西省著名商标,四特东方韵系列酒于1992年获国家银质奖章,是江西唯一获得国际金奖的中国名优白酒。四特东方韵系列由高粱、小麦和玉米五种谷物为原料,经传统的续渣混蒸、“三进四出”操作,水泥池固态发酵,陈贮酯化,科学勾兑而成。具有“晶莹剔透,浓香带药香,口感甘爽协调,尾净余长”,具有“色泽纯正,窖香幽雅,醇厚绵软,香味谐调,回味无穷”的特点。
李渡酒
李渡烧坊位于江西南昌进贤县黄果树镇,始建于1952年,属于国营制酒企业。李渡镇地处亚热带湿润季风气候区,四季分明,光照充足,昼夜温差小,降雨充沛,形成了独特的气候及水源条件。据研究表明,由于长期以来空气湿度较大,十分有利于微生物繁殖,因此也非常适宜酿酒原料的选择与生长,而且李渡烧酒生产历史文化底蕴深厚,自元代起就开始兴盛。
堆花酒
堆花酒产自江西吉安市上饶市,是庐陵谷烧(四特土烧)、千年古泉涌共同培育而成的。堆花酒以大米为原材,用麦麸加中草药配料精酿而成,其品质优异、价格实惠,深受消费者青睐。据《江西非物质文化遗产》记载,堆花酒在1979年的第三届全国评酒会上,荣获“江西名牌产品”、“江西老字号”等多项荣誉称号。
临川贡
临川贡来自安徽省安庆市临川区临川镇,是国家地理标志保护产品。该产品的出现不仅是对江西区域文化的一次创新尝试,更是对新时代江西经济转型的重要贡献。据有关专家考证,临川贡早在南宋时期就有生产过这款名贵补酒的史籍了。《临川府志·食货志》云:“赣州多佳酿”。故临川贡酒由此声名远播。
全良液
全良液来自江西抚州市,系江西四大名酒之一。本集团坐落在一个历史悠久的旧城里——婺源县,这里拥有丰收的水资源丰富,山清水秀,生态环境优越,为酿酒提供了天然的环境基础,全良液还多次获得了国家发明专利,被誉为"江南第一好酒",是江西十大旅游景区之一。
