北京白酒市场都有什么品牌？
北京,简称“京”, 说起北京,大家第一想到的肯定就是大兴安岭,当然这其中也包括了著名的酒文化。北京人爱喝白酒和啤酒,但是除了二锅头以外北京还有什么名气大的呢?
首先我们来看一看白酒市场吧,作为一个地级市的 北京,其实有很多白酒品牌。比如说:牛栏山、红星二锅头等等,这些白酒都是属于北京市内比较知名的品牌。那么对于那些在市场上口碑比较好的品牌来讲,北京又都有哪些品牌呢?下面就跟着小编一起来看看北京都有那几个品牌吧!
北京二锅头的由来
早年间有一句老话叫做:“京师酿造出美酒”,由此可见,北京是有着悠久历史的城市。虽然现在很多外地的人都知道这个名字,但实际上这里所产出的酒并不是很有名气,主要还是因为其价格便宜。
二锅头的酿制技术一直传承到今天,它以优质高粱为原料,用麸曲加酵母糖化发酵剂,经蒸煮糊化的清醅而得,并采取掐头去尾取中段的方法精制加工而来,具有酒体醇厚,香气浓郁等特点。
因此二锅头酒在北京地区也是比较畅销的一款酒了。但是这款酒的价格相对来说会低一些,所以在当地还是受到了很多消费者们的欢迎的,所以说在北方的话北京也有着非常不错的销量。
红星二锅头的制作工艺十分独特,它是以优质的高梁等为原料,采用传统固态法工艺进行生产,并经过长期储存精心勾兑调配而成。它的品质优良,口感甘冽醇厚,深受广大群众喜爱。
除了以上几款之外,北京还诞生了不少其他地方的好酒,例如:
菊花白酒:北京的十大名特产之一
菊花白酒以纯粮酿制,色泽金黄如晶,入口绵柔细腻,回味持久不散的特点被誉为中国八大名酒之一,是中国十七种国家地理标志产品,是北京市著名商标。
菊花白酒以优质的大米为原料,辅以上等小麦制成的高温大曲为糖化发酵剂(有的甚至加入少量的豌豆)。
酿制过程中,对选材严格要求,只使用颗粒饱满,新鲜干燥的绿色植物及天然泉水进行酿制;在制曲时采用独特的古井镇地下泉水,使酿造出来的酒更加甘甜芳香,口感丰富多样。
此外,北京的菊花品种众多,其中最有名的当属菊花白了。菊花白不仅口感好,而且营养价值很高,可以滋补身体,还能起到养颜美容的作用哦~
北京当地白酒
酒文化是中国传统文化中的重要组成部分之一,也是中国饮食文化的一个重要分支。在中国的传统节日和庆典活动中,白酒都是必不可少的一种饮品之一。北京作为我国首都,有着悠久的历史和丰富的酒文化底蕴。
在众多的白酒品牌中,以北京本地的特产名牌最为出众,比如说红星二锅头、牛栏山二锅头等,都深受广大消费者喜爱。而这些白酒的品牌也有很多,如:通州老窖、菊花白酒等,它们不仅历史悠久,口感醇厚,而且价格相对较低。那么,大家对北京当地有什么知名白酒品牌的了解?下面我们就来介绍一下。
1.通州老窖
通州老窖是北京市通县制酒厂的产品,它始于清朝乾隆年间,至今已有200多年的酿造历史。通州老窖选用优质高粱为主要原料,经过精湛的工艺精心酿造而成。通州老窖的特点在于其香气独特,入口醇厚绵柔,回味甘甜,余味无穷。通州老窖不仅是一款美味的饮品,更是承载了人们对于生活的热爱。
2.菊花白酒
菊花白是北京市宣化区生产的一款特色白酒。菊花白酒采用纯小麦制作大曲,采用传统的酿制方法酿制而成的。菊花白酒色泽金黄明亮,味道芳香浓郁,具有一定的药香特点。此外,菊花白还含有多种人体所需要的微量元素以及维生素B族,因此备受欢迎。菊花白酒还有着“液体蛋糕”的美誉,被评为中国国家地理标志产品。
3.牛栏山二锅头
牛栏山二锅头的起源可以追溯到清代康熙年间的《崇文门学案》中的记载:“烧锅有三家,每家都有一壶二锅头。”牛栏山白酒之所以受到欢迎,是因为它的品质优良,价格适宜,成为许多人心目中的好酒。牛栏山二锅头以优质的高粱为原材料,使用麸曲进行糖化发酵,生产出的酒液质地纯净透明,口感细腻爽劲,余香持久不息。牛栏山系列白酒在市场上广受欢迎。
4.丰收葡萄酒
丰收葡萄酒源自于四川凉亭古镇,是一种珍贵的自然遗产。该酒由川西平原上的富含矿物质的糯米经固态发酵而成。丰收葡萄酒口感清新怡人,酒体饱满丰富,带有一些果香和酸度,令人陶醉其中。
5.燕岭春白酒
燕岭春白酒是以高粱、玉米、小麦为原料,结合京城独特的传统工艺酿制而成。这款酒色泽澄碧清澈,口感醇正甘冽,回味悠长。燕岭春白酒在北京地区享有良好的声誉,曾多次获得过国际国内比赛的银奖,并被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
总之,以上就是几款北京地方的知名白酒品牌。除此之外,
