东北三省有什么有名的白酒？
东北无陈酿,所以没有窖藏难出好酒。 东北三省有什么有名的白酒?
第一,东北人爱喝酒!
第二、东北人的豪爽,在国内都是非常受欢迎的。东北人在饮酒方面比较讲究,如果要说哪一款酒最好的话,那东北绝对是第一个选择。东北人喝酒不仅能品尝出当地的风土人情,而且也能给自己增加一份勇气和自信。
第三、东北人都喜欢聚会吃饭,他们对美食的热爱也是相当的高涨,所以东北的人特别爱吃。而对于白酒来说,东北更是有自己的代表品牌,比如东北王、老龙口等。虽然在南方地区也有很多名酒,但是因为地理环境的原因,这些名酒都很难走出本省,但其实,在东北这片土地上有着很多著名的酒。
东北三省有什么有名的白酒?第一:北大仓
东北人酿酒,除了传统的纯粮固态发酵外,还有一个特点就是它所使用的粮食品质很好,并且还很耐蒸煮,这是其他地方没有的优势,而且东北的大蛇眼红高粱也是酿造好酒的最佳原料之一。
北大仓酒的制作工艺非常复杂,从制曲到取酒需要一年的时间,然后将优质的小麦进行磨碎后放入窖池中,经过长期的自然发酵使其成熟,再用陶缸储藏,最后精心勾兑调制,才得以酿成。而且这款酒的度数不高,一般都在60度以上,因此也具有很高的收藏价值。北大仓酒采用的是大麦、豌豆为主要原料酿造而成的一款酒。
北大仓酒在酱香型白酒中属于性价比最高的白酒了,其酒液清澈透亮,酒质醇厚丰满,幽雅细腻,绵柔回甘,回味悠长。而且它的包装设计也是十分精美,大气简约,送礼自饮都合适!北大仓酒在市场上一直以来都有着良好的声誉,受到广大消费者的喜爱与认可。
第二:黑土地
这个名字大家肯定知道吧,它是产于黑龙江的白酒品牌,也是我国最大的白酒生产基地了,其酿造历史已有百年之久,而且其独特的气候条件,使得这里孕育出了许多优秀的企业,其中有不少的企业被评为中国优质酒称号或者国优酒等等。而东北地区的很多白酒都是由本地生产的,而且东北地区的酒文化也比较浓郁,所以东北的酒也都很不错。
第三:道光廿五
道光年间,有一个叫杨惠泉的朋友开设了一个烧锅做起了酒生意。他经营一家烧烤店,专门卖各种酒类产品。后来他在经营的过程中发现,当地的老百姓们经常购买这种烧锅作坊生产的散装白酒来饮用,从而带动了一大批酒企的发展。
到了20世纪80年代中期,随着社会经济的迅速发展,酒厂纷纷成立起来,开始研制一些新品种,并不断创新和发展。当时,
东北三省的名酒有几种
东北三省的名酒是:
1.北大仓酒
以黑龙江为例,该酒产自盛京。其主要原料有:高粱、玉米、小麦和水;采用传统的“四高两长”酿造工艺。
2.老村长酒
产地位于吉林省长春市大东区,此酒属于浓香型白酒。酒质清澈透明,具有绵甜爽净的特点。
3.龙滨酒
产于辽宁沈阳龙城县龙泉镇。其产品以优质的高粱、小麦作为原材。经过两次投料,九次蒸煮,八轮发酵,七次取酒等传统工序精心酿制而成,形成了独具特色的大曲酱香型。
4.富裕老窖酒
产自吉林通化市富裕县。该品牌白酒以当地生产的黑土地特有的红粮和泉水为酿造用水,结合现代科技精酿而成,使得其酒体醇厚甘美,回味悠长,深受消费者喜爱。
5.凤城老窖酒
产自辽宁朝阳凤城市,其选用本地优质高梁等多种杂粮作原料,配以麸皮为辅料进行固态发酵而成。
6.洮儿河酒
产地来自辽源市洮南市双城区,因得天独厚的地理优势,这里的水资源丰富且纯正干净,被誉为中国最好的粮食基地。
7.榆树钱酒
产自吉林榆树市,榆树钱的酿造历史可以追溯到明代末年。它始于清嘉庆时期(1662-1644),距今已有200多年的历史。
8.道光廿五贡酒
产自吉林锦州,此酒是以高粱、糯米为主要原料的麸曲和酵母为糖比发酵剂生产出的浓香型白酒。酒液呈无色或微黄色泽,芳香宜人,入口绵柔醇香,余味悠久,经百年传承而不失风范。
9.凌塔白干
产自吉林齐齐哈尔,以当地优质的玉米为主要原料,搭配中药制成的小罐酒。酒度60°,饮后不上头。
10.牡丹江酒
产自哈尔滨阿城区,该品牌的系列产品包括浓香型白酒和兼香型白酒两类,其中浓香型白酒占据市场半壁江山,而兼香型则在市场上享有很高的美誉度。
11.桃山白酒
产自黑龙江牡丹江市,以当地优质的高粱、小麦、豌豆等为主要材料,配合独特的酿造工艺酿制,成就了其口感独特、香气扑鼻的典型风格。
12.圣元春酒
产自内蒙古锡林郭勒盟太仆寺旗。该品牌以当地出产的小烧锅为主导,利用传统的“四高两长的酿造工艺”,并运用现代技术精细加工而成,成为目前东北地区唯一一种使用天然洞穴窖藏的方法来陈酿的酱香型白酒。
东北三省有什么有名的白酒？
东北无陈酿,所以没有窖藏难出好酒。 东北人爱喝酒,也是最能喝的地区。
东北三省白酒有:北大仓酒、玉泉酒、龙滨酒、富裕老窖等名优产品。这些酒都是大曲酿造。
东北三省的名酒有几种
东北三省的名酒有:老村长、北大仓酒。
1、老村长
产地黑龙江哈尔滨,是纯粮食白酒。
酿造原料是优质高粱、小麦和玉米,辅料为稻壳等多种辅料,经陈年老窖发酵而成。
其酒质清澈透明、浓香甘美、柔和爽净、绵甜劲爽,回味悠久。在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
2、北大仓酒
产自齐齐哈尔市,采用当地特有的“大蛇眼”红高梁、小麦作为酿酒原粮,经过传统工艺与现代技术相结合精心酿制而成的。
该酒属酱香型大曲酒,酱香突出、幽雅细腻、醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。
3、北大仓酒
始于1914年,当时叫做"富裕老窖",是北方兼香型白酒代表。
北大仓具有酱香明显、幽香纯正、入口醇和、回味悠长、空怀留香持久的特点。
4、玉泉酒
产于黑龙江哈尔滨,是麸曲酱香酒,采用传统的固态坤沙工艺生产,以纯小麦高温大曲为糖化发酵剂,经泥池老窖长期贮存而成。具有清亮透明、酱香显著、幽香纯正、入口醇正圆润、后味余长、风格典型特点。
5、凌塔白酒
产自辽宁朝阳,清亮透明、窖香优雅、绵甜甘冽、香味谐调、尾净爽口等独特风格。该产品于1987年底被评为中国白酒工业十大品牌之一。
6、洮南香酒
产于吉林省洮南市,洮南香牌系列白酒具有晶莹透彻,香气幽雅舒适,口感醇和,饮后不头痛不上头的独特风格。
7、榆树钱酒
产于长春市,酒体无色透明,清澈微黄,醇香馥郁,清洌干爽,诸味协调,回甜怡畅,余香弥漫,深受广大消费者喜爱。
8、龙滨酒
龙江龙酒是黑龙江鹤城集团有限公司旗下白酒品牌。以优质高粱、玉米、水为主要原料,用传统酿酒工艺结合现代科技精酿而成。
该酒具有酒液澄明清澈,香而不艳、低而不淡、绵软、醇厚、回味悠长等特点。
9、道光廿五
产于沈阳市道光廿五集团有限责任公司,道光二十五是中国驰名商标,“中国著名商标”、“中华文化名酒”。
道光廿五系列白酒以精选的高粱、糯米、小麦、豌豆为主原料。
采用独特的生产工艺和配方进行生产的酒具有芳香秀雅,醇厚丰满,绵甜爽净,余香悠长的典型特点。
